Кава Black Ivory Coffee Ці зерна проходять травний тракт слонів. Ціна цієї тайської кави, яка може похвалитися рідкісним і вишуканим смаковим профілем, становить приблизно 1900 доларів за кілограм.6 січ. 2024 р.

Безсумнівно одним із найдорожчих видів кави є: Kopi Luwak. Його виробляють в Індонезії, Південній Індії та В'єтнамі. Назва напою складається з 2 слів: Kopi – кава і Luwak – маленьке звірятко, яке живе в джунглях – звичайний мусанг азіатський.

Бразилія. Вона є лідером з вирощування та продажу напою. Він міцний і досить гіркий, привертає увагу вираженим присмаком. Дуже цікавими є сорти Santos і Bahia, які мають насичений смак і горіховий аромат.

У нефільтрованій каві міститься велика кількість речовин (їх у 30 разів більше, ніж у фільтрованому напої), які підвищують "поганий" холестерин. Найкорисніше виявилося пити фільтр-каву – каву, приготовану методом одноразової протоки гарячої води через шар меленої кави, що є на фільтрі.

Найдорожча кава у світі – продукт життєдіяльності індонезійського мусанга

1. тваринки з сімейства віверових – мусанги (інд. Luwak) поїдають стиглі кавові вишні, перетравлюючи м'якоту і випорожняючи зерна;
2. затим зернята збираються людьми, миються і висушуються на сонці.

Кава мелена — натуральний продукт. В її якості можна буде більш впевненим. Вона виготовляється з обсмажених кавових зерен арабіки або робусти.

Найдорожча кава робиться з посліду слона, а не тварини, про яку йтиметься нижче. Ця інформація є більш актуальною, ніж та, що наводиться сьогодні більшістю джерел про Копі Лювак (у нього почесне друге місце). Black Ivory (Чорний Бівень) робиться в Таїланді, в ОАЕ і на Мальдівах, …