Морквяне бадилля краще не викидати: як застосовувати відходи для здоров’я, краси та в кулінарії

Бадилля моркви є дуже корисним. Його можна додавати в супи, пироги, соуси, а ще заварити смачний чай, який нічим за смаком не поступається зеленому.

Після збирання врожаю моркви городники зазвичай викидають бадилля в компост. Насправді морквяне бадилля є дуже корисним, йому можна знайти застосування при приготуванні різноманітних страв, в народній медицині та для поліпшення якості волосся.

Морквяне бадилля – користь

Бадилля моркви регулює вуглеводний обмін, активізує внутрішньоклітинні окислювально-відновні процеси, має протизапальні та антисептичні властивості. Крім того, воно очищає організм від шлаків.

Морквяне бадилля можна застосовувати жінкам під час грудного вигодовування, оскільки воно сприяє виділенню молока.

Калій, що міститься в морквяному бадиллі, запобігає захворюванням серця і допомагає впоратися з гіпоксією – відчуттям нестачі повітря.

Бадилля моркви може значно поліпшити зір. Хлорофіл, якого багато в морквяному бадиллі, очищає кров і лімфатичні вузли від токсинів.

Також в бадиллі міститься селен – найпотужніший природний антиоксидант. Він позитивно впливає на стан щитовидної залози і репродуктивну функцію та призупиняє передчасне старіння. До слова, селен, що міститься в морквяному бадиллі, засвоюється організмом на сто відсотків.

Крім селену бадилля містить ще й цинк. Тому морквяне бадилля потрібно вживати і чоловікам – воно покращує потенцію, сприяє збереженню статевої активності й функції дітонародження до глибокої старості.

Одна гілочка бадилля моркви на добу здатна перекрити потребу організму у вітаміні А, а також у вітамінах групи В.

Кому не можна вживати морквяне бадилля

Морквяне бадилля категорично протипоказано людям, які страждають від виразкової хвороби шлунка і дванадцятипалої кишки, а також при підвищеній кислотності шлунка і порушеннях роботи підшлункової залози.

Як зберегти моркву на зиму до весни в банках – суперспосіб зберегти весь урожай

Жоден коренеплід не зіпсується: як зберегти моркву на зиму до весни

Морква буде солодша за мед: як виростити смачні та великі коренеплоди

Буде гіркий смак: що категорично заборонено садити поряд із морквою та хто її ідеальний сусід

Як їсти морквяне бадилля

Бадилля моркви має дуже приємний аромат, його можна додавати в салати. Якщо посипати рубаним бадиллям варену картоплю, ви будете приємно здивовані незвичайним смаком.

Крім того, морквяне бадилля можна зварити. Цей відвар додають в супи. Саму ж варену зелень можна використовувати як начинку для пирогів.

Також можна приготувати соус з морквяного бадилля. Для цього його потрібно промити, просушити, змішати з вершковим маслом, перекласти в скляну баночку і зберігати в холодильнику.

Чим корисний чай з бадилля моркви

Чай з морквяного бадилля корисний для гіпертоніків. Також його можна застосовувати при авітамінозах, безсонні й нервових розладах. Оскільки в зелені міститься більше вітаміну С, ніж в самому коренеплоді, такий напій ще й зміцнює імунітет.

Як приготувати чай з морквяного бадилля від безсоння

1 ст.ложку подрібненого сухого бадилля залити склянкою окропу, додати дрібку сушеної трави меліси лимонної та настояти, як звичайний чай, протягом 5-7 хвилин. Додати мед за смаком.

Пити перед сном впродовж двох-чотирьох тижнів.

Чай з бадилля моркви

Якщо приготувати чай за таким рецептом, то на смак він буде нічим не гіршим за якісний зелений з приємною гіркуватістю.

• листя малини, чорної смородини, яблуні і вишні – по 2-3 штуки;
• морквяне бадилля (від одного коренеплоду);
• вода – літр;
• варення або мед – для подачі.

Листя і морквяне бадилля покласти в чайник для заварювання, залити окропом і дати настоятися не менше 10 хвилин. Подавати чай з варенням або медом.

До речі, листя і бадилля можна засушити і зберегти до зими.

Морквяне бадилля для волосся – як застосовувати

Бадилля моркви допоможе поліпшити зовнішній вигляд волосся і прискорити зростання. Для цього потрібно обполіскувати волосся спеціальним настоєм щоразу після миття голови.

Дві-три столові ложки сухого бадилля залити 1,5 л окропу, настояти дві-три години. Перед обполіскуванням настій підігріти, щоби був теплим. Волосся не витирати.

Раніше Главред писав, чому не варто викидати шкаралупу волоського горіха. Це дуже корисний продукт, який може стати незамінним в саду, городі і для догляду за кімнатними рослинами. Справа в тому, що шкаралупу волоських горіхів можна використовувати як дренаж, а завдяки вмісту в ній безлічі корисних речовин – ще й як добриво.

Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакції.

Бадилля моркви: корисні властивості і протипоказання

Помідори з морквяної бадиллям на зиму покроковий рецепт

Склад морквяної бадилля незвичайно багатий, що і пояснює її величезну користь для організму людини. У надземній частині моркві містяться такі компоненти: антиоксиданти, ефірні олії, сапоніни, холін, дубильні речовини, кофеїн, кумарини, хлорофіл, харчові волокна, аскорбінова кислота, нікотинова кислота, пантеновая кислота, бета каротин, зола, протеїн, купити протеїн, клітковина, фурокумарини, цукри і крохмаль.

Крім цього, багата бадилля моркви також макро – і мікроелементами, без яких правильно функціонувати організм просто не може. Найбільшу концентрацію у листі мають: фосфор, селен, йод, кальцій, кобальт, калій, магній, залізо, цинк, натрій, мідь і марганець.

Таким чином, ознайомившись з тим, які речовини входять до складу морквяної бадилля, легко зрозуміти, що вона вважається відходом незаслужено і здатна принести здоров’ю ще більше користі, Чим сам коренеплід.

Вживають морквяну бадилля при самих різних захворюваннях і для загального зміцнення організму. Народні цілителі вже з дуже давніх пір використовують цей подарунок природи для позбавлення від багатьох недуг.

Містяться в листі речовини відмінно показали себе як імуномодулюючий засіб, що сприяє зміцненню захисних сил організму, швидкому відновленню в разі хвороби.

Здатність бадилля зберігати еластичність судинних стінок також слугує на користь організму. Ця особливість дозволяє застосовувати рослина в якості засобу для профілактики інсультів і інфарктів.

Можливістю позбутися від підвищеного кров’яного тиску за допомогою надземної частини моркви теж не варто нехтувати. Листя, благотворно впливаючи на судини, покращують їхній стан, нормалізує тиск, і навіть допомагають при початковій стадії гіпертонії.

Хорошу профілактичну дію надає бадилля і проти остеопорозу, від якого страждає досить велика кількість людей. Сприяючи збереженню в кістках кальцію, рослина запобігає підвищення їх ламкості і не допускає розвиток хвороби.

Як і сам коренеплід, листя моркви допомагають зберегти зір.

Благотворно впливає бадилля на роботу легенів, і тому при їх різних захворюваннях її застосування дуже бажано. Часто морквяні листя включають в збори від кашлю.

Допомагає бадилля відновити правильний обмін речовин і знизити надлишкову масу тіла.

За рахунок присутності вітамінів групи В надземна частина рослини сприяє відновленню і зміцненню нервової системи, знімаючи дратівливість, безсоння і депресії. Чай з бадилля моркви добре застосовувати при емоційних перевантаженнях для запобігання ушкоджень нервової системи.

Мають листя і виражений противотоксический ефект. Вони очищають від шкідливих речовин кров, печінку, наднирники, допомагаючи відновитися після різних отруєнь. Ефективна бадилля навіть після алкогольної інтоксикації.

Як найсильніший антиоксидант листя сприяють підтримці молодості і надають профілактичну дію проти розвитку онкологічних захворювань. Це ж властивість дозволяє вживати продукт і при онкології як засіб, гальмує розвиток хвороби.

Благотворно впливає бадилля моркви і на чоловіче здоров’я. Вона не тільки запобігає розвитку імпотенції, але і покращує рухливість сперматозоїдів, що дуже важливо для пар, які мають проблеми з зачаттям.

Позитивно діє зелень моркви і на серцево-судинну систему. З її допомогою можна відновити правильний серцевий ритм і значно зміцнити серце. Бадилля добре зарекомендувала себе в якості засобу профілактики різних серцевих хвороб.

Володіючи сечогінним ефектом, морквяні листя усувають набряки різного походження і видаляють пісок з нирок.

Корисна надземна частина рослини і для зубної емалі, значно зміцнюючи її. Тому такий продукт особливо необхідний дітям в період зміни зубів.

Незважаючи на те, що бадилля моркви дуже цілюща і корисна для здоров’я, застосовувати її можна не всім. Вживати бадилля неприпустимо, якщо є алергічна реакція на моркву, в період загострення виразки шлунка і дванадцятипалої кишки, при запаленні в товстому кишечнику, гастриті на тлі підвищеної кислотності і виразковому коліті.

Для всіх інших зелене листя моркви – абсолютно безпечний продукт, споживання якого організму буде тільки користь.

З лікувальною метою використовують як свіжі, так і висушене листя моркви, завдяки чому цей цінний продукт можна застосовувати цілий рік.

Для того, щоб розлучитися з цієї вкрай неприємною хворобою достатньо заварити дрібно нарізані свіжі або подрібнене сухе листя моркви в окропі в пропорціях заварного чаю і вживати ліки тричі на день по півсклянки протягом місяця.

Готуючи такий лікарський препарат, треба одну столову ложку сухого або свіжого подрібненого сировини залити півлітра окропу. Після цього ліки слід настояти протягом години і вживати по одній склянці ввечері перед сном. Курс лікування підбирається індивідуально і залежить від ступеня захворювання і швидкості зцілення.

Для цього засоби чотири столові ложки сировини (свіжого або висушеного)заливають двома склянками окропу і наполягають протягом години. Відціджений продукт вживають по половині склянки через кожні вісім годин перед прийомом їжі. Лікування триває до повного одужання.

Настій готується обов’язково з висушених морквяних листя. На дві столові ложки сировини потрібно півлітра окропу. Препарат заливають ввечері і настоюють протягом ночі. Приймають ліки в підігрітому вигляді за п’ятдесят мілілітрів п’ять разів на добу. Тривалість лікування становить вісім місяців, якщо лікарем не передбачений інший режим вживання.

В залежності від сорту моркви процентне співвідношення макро-, мікроелементів та вітамінів може істотно різнитися.

Бадилля не складається в меню дієт, але при бажанні може замінити собою петрушку, кріп або іншу зелень з раціону.

Бадилля нерідко застосовується в коригуючому меню дієт і розвантажувальних днів. Її дія заснована на високому вмісті клітковини і харчових волокон, які м’яко очищають кишечник, виводячи з нього всі шлаки, що обумовлюється послабляющими властивостями зелені.

Унікальний комплекс корисних речовин, що містяться в листі моркви, допомагає знизити негативний вплив патогенних мікроорганізмів кишечника, позбутися від гнильних процесів і нормалізувати перистальтику. Морквяна бадилля покращує обмінні процеси, сприяє кращому перетравленню їжі і всмоктування корисних речовин стінками тонкого кишечника.

Як це не звучить неймовірно, але в морквяної бадиллі вітамінів присутній у півтисячі разів більше, Чим в самій помаранчевій морквині. Зелена частину овоча буквально насичена вітамінною групою, ретинолом, тобто вітаміном А, і аскорбінової кислотою, не менш відомої як вітамін С. Є в ній і більш рідкісні вітаміни К, Е і РР.

Солідно представлені в бадиллі і мінерали у вигляді макро – і мікроелементів:

• калію;
• заліза;
• кобальту;
• кальцію;
• літію;
• натрію;
• фосфору;
• селена;
• алюмінію;
• фтору;
• сірки;
• йоду.

Є в морквяної бадиллі також і інші цінні інгредієнти у вигляді кумаринів, хлорофілу, ефірних масел, лізину, дубильних речовин і навіть кофеїну.

Існує три виду прийому цього засобу для лікування і профілактики хвороб.

Щоб приготувати чай з цього продукту, необхідно на кожну чашку води взяти по чайній ложечці дрібно порізаної гички — свіжою, сухий або розмороженої. У заварювальний чайник слід залити тільки що доведену до кипіння воду, після чого дати настоятися чаю десять хвилин.

Не рекомендується випивати цього чаю більше трьох склянок на день, так як це не просто приємний напій, але і лікувальний засіб, який при регулярному вживанні може запобігти багато хто з перерахованих вище хвороб і навіть їх вилікувати. Наприклад, такі, як варикоз і геморой, або погіршення зору.

Цей засіб добре зарекомендувало себе при прийомі для зміцнення організму і посилення імунної системи. Також цінний відвар з вершків моркви для лікування геморою, варикозного розширення вен, простатиту, циститу і набряків.

Щоб його виготовити, необхідно в 250 мл кип’яченої води засипати столову ложку подрібненої бадилля. Потім суміш слід проварити на водяній бані чверть години, після чого остудити і профільтрувати.

200 мл відвару краще всього приймати в проміжку між вечерею і відходом до сну.

Настій

При лікуванні геморою можна застосовувати настій цього засоби. Щоб приготувати його, потрібно 20 грамів сушеної бадилля перетворити в порошок, залити половиною літра окропу і залишити настоюватися на половину доби. Настій слід приймати 4-5 разів на день протягом двох місяців.

Такий же настій можна приймати, щоб очистити організм від отрут і шлаків. У добу потрібно випивати три склянки настою за чверть години хвилин перед їжею.

В якості дієвого засобу від ангіни, ларингіту, стоматиту і тонзиліту може служити настій з 10 грамів бадилля, 10 грамів меду і 200 грамів води.

Мелену в порошок сушену зелень необхідно залити окропом і настояти 15 хвилин, потім настій профільтрувати і розмішати в ньому мед. Потім 3-4 рази в день цим настоєм слід полоскати рот і горло.

Ось так морквяні вершки, явно програючи корінцях в кулінарних якості, з великою перевагою обійшли їх корисності і безсумнівним лікувальним властивостям. А в цілому цей овоч зовсім не даремно займає провідні місця на всіх городах світу.

Морквяна зелень для схуднення і в здоровому харчуванні

Морквяна бадилля містить комплекс вітамінів (А, В, С, Е, К), які допомагають організму боротися із запальними захворюваннями. Мікроелементи (кальцій і магній), що містяться в продукті, оздоровлюють серцево-судинну систему. Хлорофіл, в надлишку присутній в зелені, сприяє очищенню крові від шкідливих домішок допомагає боротися з набряками, покращує роботу лімфатичної системи, зміцнює кісткову і м’язову тканину.

Верхівки помаранчевого коренеплоду рекомендується вживати свіжими як для внутрішнього, так і зовнішнього застосування. При певних захворюваннях доцільно готувати чаї та відвари з сирої і сушеної бадилля. Як вітамінна добавка, зелень застосовується в кулінарії: в салатах, перших стравах, в якості начинок для пиріжків, млинців, гарніру для других страв.

Як і у будь-рослини, у моркви є протипоказання:

• не рекомендується до вживання при захворюваннях шлунково-кишкового тракту в стадії загострення;
• не слід випробовувати лікувальні властивості бадилля людям, схильним до алергічних реакцій;
• залежно від терміну вегетації зелень може накопичувати нітрати, тому небажано вживати дітям до 12 років, вагітним жінкам, годуючим матерям.

Перед використанням лікарських властивостей гички, необхідно порадитися з лікарем, щоб виключити можливу індивідуальну непереносимість продукту. Слід враховувати протипоказання і при зовнішньому використанні препаратів з листя: входять до складу зелені фурокумарини можуть викликати сонячні опіки при прийомі сонячних ванн відразу після процедури.

Шкоди та можливі протипоказання

Морквяні листя широко використовуються в народній медицині. Морквяна бадилля застосовується для профілактики і лікування багатьох захворювань і станів, оскільки надає наступну дію на організм:

• профілактика онкологічних захворювань;
• стимулювання і полегшення родового процесу;
• зменшення набряклості і місцевих набряків;
• зниження алергічних реакцій;
• поліпшення стану шкірних покривів;
• зміцнення стінок судин і поліпшення їх проникності;
• нормалізація роботи серцевого м’яза;
• профілактика розвитку захворювань серцево-судинної системи;
• нормалізація артеріального тиску;
• зниження ризику утворення тромбів;
• профілактика захворювань очного апарату, поліпшення гостроти зору;
• очищення крові, нормалізація рівня цукру та холестерину;
• нормалізація роботи лімфатичної та лімфодренажної систем;
• виведення токсинів, радіонуклідів та солей важких металів;
• поліпшення всіх обмінних процесів, що протікають в людському тілі;
• зміцнення м’язового і відсталого каркаса, профілактика захворювань опорно-рухового апарату;
• зв’язування вільних радикалів, гальмування процесів клітинного і тканинного старіння;
• поліпшення функцій репродуктивної системи, у тому числі і якості сперми у чоловіків;
• підвищення тонусу м’язів і шкіри.

Морквяна бадилля має протимікробну, антисептичну і протизапальну дію.

Відвари і настої, а також зелень бадилля моркви у вигляді кашки застосовуються для лікування від варикозу завдяки сприятливому впливу на судинну систему та загальноукріплюючої спрямованості сировини.

Багато лікарі відзначають позитивну динаміку в лікуванні гемороїдальних вузлів у тих пацієнтів, які включали в свій раціон свіжі морквяні листя.

Морквяної бадиллі приписують славу природного енергетика, чаї зі свіжої або сушеної зеленню дарують бадьорість і заряджають силами, підвищуючи працездатність та покращують мозкову діяльність.

Крім користі, морквяна бадилля може принести і шкоду. Основне протипоказання до застосування листя моркви – їх

Крім того, важливо розуміти, що безпечним може бути тільки власноруч вирощений продукт. У придбаній на ринку зелені можуть міститися солі важких металів, нітрати, сульфати і продукти розпаду органічних і хімічних добрив.

Містяться в бадиллі кумарини, яких практично немає у самих коренеплодах, можуть викликати алергічну реакцію у вигляді шкірних висипань, але вони повністю нешкідливі і безпечні для слизової оболонки травної системи.

Оскільки морквяна бадилля може накопичувати нітрати, то її вживання небажане вагітним і годуючим жінкам.

Морквяна бадилля – незамінний харчовий інгредієнт, що дозволяє привести в норму склад крові, поліпшити обмін речовин і скинути парочку – другу кілограмів. Відзначено, що при регулярному вживанні поліпшується стан шкіри і волосся, зменшується відсоток дисфункцій процесів травної системи. Як відомо, в хорошому травленні криється секрет довголіття, так от листя моркви допоможуть цього досягти. А ви вже пробували?

Явно виражені антиоксидантні якості морквяних вершків в основному обумовлені солідним присутністю в них мінералу селену. В результаті вживання бадилля сприяє оптимізації діяльності серцево-судинної системи, гальмування виниклого процесу раннього старіння, покращанню репродуктивних якостей.

Калій і вітамін К оптимізують діяльність серця, успішно знижують артеріальний тиск у гіпертоніків і приводять в норму обмінні процеси.

Присутній в морквяної зелені ретинол реально сприяє поліпшенню зору, підвищує його гостроту і попереджає очні захворювання, як серед короткозорих, так і серед далекоглядних людей.

Особливо затребувана повинна бути бадилля моркви у бажаючих скинути зайву вагу. Настої з неї стимулюють процес травлення, активізують перистальтику кишечника, що при правильно побудованому харчуванні веде до схуднення.

Настільки широкий спектр лікувальних якостей бадилля моркви, звичайно ж, не міг залишитися без уваги народних цілителів. Наприклад, присутність в ній фітонцидів дозволяє ефективно використовувати її у вигляді компресів під час лікування ран, виразок, обморожень та інших подібних проблем.

Ця ж здатність бадилля моркви в якості суміші з її соку і меду боротися з хвороботворної мікрофлорою використовується в лікуванні горла або стоматиту.

Антиоксидантні властивості цього засоби, що сприяють очищенню кровоносних судин від поганого холестерину і повернення їх стінок гнучкості і еластичності, дозволяють запобігати інсульт та інфаркт.

Зниження артеріального тиску у гіпертоніків сприяє помітне наявність калію і вітаміну К, а присутність кальцію в засобі попереджає виникнення остеопорозу.

Одне з найцінніших якостей морквяної бадилля полягає в її унікальній здатності ефективно боротися з таким стародавнім бичем людини як геморой, причому навіть у самих запущених випадках та на будь-яких стадіях цієї проблеми.

Це чудова якість пояснюється здатністю елементів, що містяться в зелені, діяти в організмі на клітинному рівні, стимулюючи окислювально-відновні процеси і активізуючи здатність клітин відновлюватися, що веде до одужання.

Ці якості засобу плюс його знеболюючі, протизапальні, анестетичні, знеболюючі властивості допомагають також справлятися з проблемами в шлунково-кишковому тракті, сечостатевої системи взагалі і в жіночій статевій системі зокрема.

Морквяні вершки також здатні покращувати потенцію у чоловіків, при зміні зубів зміцнювати зуби та ясна у дітей, усувати набряки, лікувати сильний кашель, заспокоювати нервову систему після стресів, ліквідувати безсоння і навіть реально допомагати при алкогольної інтоксикації, очищаючи печінку і кров від отрут.

При діабетичних проблеми морквяна бадилля здатна робити процес всмоктування цукру в кров більш плавним. Містячи в собі 10 грамів сахарози на 100 грамів продукту, зелень моркви сама може цілком відшкодовувати цукор організму.

А присутні в ній харчові волокна, збагачуючи судини мікроелементами, що запобігають розщеплення цукрів, сприяють тому, що глюкоза, розпадається за допомогою ферментів, ніяк не впливає на насиченість крові цукром. У підсумку всім добре: і судинах, і організму, і самій людині.

Здоровій людині морквяна бадилля будь-якої шкоди завдати не в змозі. Однак, якщо у когось є тимчасові або постійні проблеми зі здоров’ям, то тоді виникають закономірні протипоказання, що регламентують прийом цього продукту:

• у першу чергу це стосується осіб, які володіють індивідуальною непереносимістю продукту;
• також з обережністю слід ставитися до цього продукту людям, схильним до дії алергенів;
• не рекомендується вживати бадилля і людям, що мають проблеми з шлунково-кишковим трактом у період загострення виразкової хвороби, при підвищеній кислотності шлункового соку, при запальному процесі в товстому кишечнику, при виразковому коліті і при розладі кишечнику;
• здатність цього продукту знижувати артеріальний тиск загрожує неприємностями для людей, що страждають гіпотонією;
• люди, у яких дуже чутлива шкіра, при тактильному контакті з бадиллям з-за наявних у ній речовин фурокумаринов можуть отримати роздратування на шкірі або навіть запалення.

Хімічний склад морковнойботвы відрізняється високим вмістом вітамінів: ( B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, B12, C, K, PP, D, E) і мінералів (залізо, калій, кальцій, магній, марганець, мідь, натрій, селен, фосфор, цинк).

Крім того, зелень багата харчовими волокнами, каротином і хлорофілом. У 100 грамах продукту міститься 35 кКал.

Склад морквяної бадилля визначає її численні корисні властивості.

Вони полягають в наступному:

• очищення крові від токсичних речовин;
• налагодження обмінних процесів;
• попередження серцево-судинних патологій;
• нормалізація артеріального тиску;
• позитивний вплив на нервову систему;
• поліпшення роботи травного тракту;
• оздоровчий вплив при хворобах сечовивідних органів;
• зміцнення кісткової і м’язової тканини;
• запобігання онкологічних захворювань;
• лікування і профілактика очних хвороб, поліпшення зору;
• нормалізація гормонального фону, підтримання репродуктивної функції;
• підвищення імунітету;
• протизапальну і ранозагоювальну дію;
• сприятливий вплив на стан шкіри, волосся, нігтів;
• профілактика передчасного старіння.

1. Зелень багата леткими сполуками, які позитивним чином позначаються на здоров’ї. Серед них хлорофіл, аскорбінова кислота і калій. Цікаво, що по скупченню вітаміну С бадилля перевершує навіть цитруси. Аскорбінка потрібно для поліпшення імунітету і підвищення опірності вірусних інфекцій під час сезонних епідемій.
2. Летючі ферменти добре впливають на стан кровоносної системи і серцевого м’яза. Калій звільняє судини від холестеринових відкладень, розкриває канали, очищає лімфу і підсилює циркуляцію крові. На цьому тлі всі внутрішні органи починають працювати злагоджено.
3. Бадилля володіє особливістю виводити надлишки жовчі з організму. Звідси знижується артеріальний тиск, нормалізується пульс, очищається печінка і нирки. Сечогінний вплив звільнює тканини від зайвої води, усуваючи набряки і тяжкість в нижніх кінцівках.
4. Морквяної бадиллі характерні такі властивості, як поліпшення тонусу м’язових волокон, ущільнення структури кісткової тканини, зубів, нігтів і шкіри. При використанні зовнішньо можна впоратися з багатьма дерматологічними проблемами.
5. Користь бадилля помічена в косметології. З вимитої частини готують кашку, яка згодом накладається на обличчя. Такий засіб усуває зморшки, вирівнює тон і рельєф шкіри, має ефект ліфтингу. Особливо цінні ці якості жінками 45 .
6. Зважаючи на високу поживність і низької калорійності бадилля моркви становить основу раціону тих, що худнуть людей. На порцію вагою 100 гр. доводиться лише 34 Ккал. Зниження ваги досягається за рахунок поліпшення обміну речовин і швидкого розщеплення жирів.
7. Як було згадано вище, зелена секція морквини зосереджує безліч вітамінів групи B. Вони відповідальні за правильний розвиток і функціонування нервової системи. Часте поїдання бадилля забезпечує комфортний сон, відсутність депресивних розладів, гарний настрій.
8. Мінеральні сполуки у поєднанні з природними антиоксидантами проводять профілактику багатьох серйозних захворювань. Тому бадилля нерідко застосовують для лікування туберкульозу, гепатиту, онкологічних недуг.
9. Скупчення заліза дозволяє лікувати і профілактувати анемію (недокрів’я) у дорослих людей, старих і дітей. Вкрай корисна бадилля при геморої, запорах (зокрема хронічних), циститі. Сік із зелені знезаражує ротову порожнину, знімає синдром роздратованого горла.
10. Кашка з бадилля чудово справляється з нагноєннями, обмороженням, ранками і тріщинами на шкірі. Компреси лікують мозолі, позбавляють п’яти від шершавості, усувають неприємний запах ніг. Морквяна бадилля відома своїми властивостями омолоджувати шкіру і волосся.
11. Особливу цінність зелень несе категорій осіб, які регулярно бореться з набряками, що виникли на тлі варикозного розширення вен. Оскільки зелень сприятливо впливає на кровотік і очищає канали, вона повинна включатися в щоденне меню. Бадилля виводить зайву воду, сприяє еластичності шкіри.
12. Бадилля призначають при онкологічних захворюваннях. Сирої складу позитивно впливає на зубну емаль і ясна. Бадилля славиться жовчогінну і сечогінну дією. Спектр застосування зелені досить великий.

1. Комплекс вітамінів і фітонцидів позитивно впливають на репродуктивну функцію людини.
2. Зелень здатна позбавити від низки недуг, нормалізувати діяльність нервової та кровоносної систем. Якщо ви активно займаєтеся спортом, сировину допоможе привести в порядок обмінні процеси в організмі.
3. Активні компоненти дозволяють за короткий термін спалювати жирові прошарки і паралельно нарощувати м’язову масу. Процес буде проходити найбільш ефективно, якщо регулярно споживати протеїнові добавки.

1. Регулярний прийом бадилля дозволяє значно прискорити природний метаболізм. В результаті налагоджуються травні процеси, організм не встигає всмоктувати частина калорій. Таким чином відбувається природне схуднення.
2. Показники особливо важливі для дівчат, які частенько відвідують спортивний зал. Безсумнівним плюсом бадилля можна вважати її низьку енергетичну цінність. Сировину часто додають в дієтичні супи і салати.
3. Сировина рекомендується поєднувати з яблуками і селерою. В цьому випадку ви зможете наситити організм хлорофілом. Бадилля нерідко включають до складу гарячих страв. Сировину необхідно додавати в кінці приготування.

1. Якщо включити бадилля в повсякденний раціон харчування, незабаром ви побачите поліпшення стану нігтьової пластини і структури волосся. В результаті виключається розтин, розшарування й ламкість. Кісткова тканина помітно зміцнюється.
2. Також шевелюра стає менш схильна до сухості і ламкості. Не варто покладати великих надій лише на одну бадилля.
3. В обов’язковому порядку потрібно відмовитися від фена, гарячого укладання, фарбування і хімічних засобів. В іншому випадку позитивного результату не буде.

1. Зелена секція моркви прискорює всі метаболічні процеси в організмі і частково полегшує залежність від інсуліну. Звичайно, вилікувати захворювання повністю бадилля не в силах, але зняти симптоми — цілком.
2. Вживання повинно здійснюватися рівномірно і невеликими порціями. Перед прийомом бажано отримати схвалення спеціаліста. Бадилля знижує стрибки цукру, не дозволяє їм трансформуватися в жир, скорочує кількість глюкози надходить у кровотік.
3. Візьміть за звичку додавати подрібнену зелень в млинці або оладки, супи, каші, салати, другі страви. Готуйте свіжовичавлені соки (фреші) з бадиллям.

1. Окремо варто відзначити, що сировина завдяки унікальному складу, допомагає представницям прекрасної статі боротися з циститом. Для приготування засоби потрібно 120 гр. висушеної бадилля і 1 літр окропу.
2. З’єднайте компоненти, розмішайте і настоюйте близько 2 годин. Ємність при цьому повинна бути накрита. Після природного охолодження процідіть складу. Випивайте настій по 100 мл за півгодини до їжі. Повторюйте процедуру кілька разів в день.

1. На бадилля моркви досить часто буває алергія. Якщо ви страждаєте алергією на цвітіння берези та/або полину, то, швидше за все, морквяна зелень також викликає у вас алергічну реакцію. Крім того, іноді має місце харчова непереносимість бадилля. Правда, цей стан зустрічається набагато рідше, Чим алергія.
2. В бадиллі багато порфіринів, стимулюючих вироблення статевих гормонів. З цієї причини її заборонено вживати в їжу вагітним жінкам – можливе підвищення тонусу матки. А також тим, хто страждає захворюваннями з високою чутливістю до статевих гормонів, наприклад, рак грудей або ендометріозом.
3. Бадилля моркви – це досить груба їжа, яка може викликати абдомінальний дискомфорт при вживанні у великих кількостях. Особливо у людей, які не звикли до рослинної їжі з великою кількістю клітковини. Зазвичай у міру звикання людини до подібній дієті всі неприємні шлунково-кишкові симптоми проходять.

• аскорбінова кислота;
• філохінон;
• каротин;
• тіамін;
• рибофлавін;
• пантотенова кислота;
• піридоксин;
• фолієва кислота;
• нікотинова кислота;
• кофеїн;
• хлорофіл;
• сильний;
• калій;
• магній;
• кальцій;
• фосфор;
• натрій;
• сірка;
• хлор;
• залізо;
• марганець.

1. Потрібно додати в сік моркви, розведений навпіл з водою, 1 ст. ложку меду і цією сумішшю полоскати горло.
2. Сік моркви змішують з медом 1:1 і приймають по 1 ст. ложці 4-5 разів у день.
3. Ефективно лікування тертою морквою, звареної на молоці. Приймати по 1/2-1 склянці 3 рази в день. Процідити і пити невеликими ковтками і полоскати горло відваром, поки голос не відновиться.
4. Свіжий морквяний сік, змішаний з медом або рослинним маслом в співвідношенні 2:3, пити по 1/2 склянки 3-4 рази в день.

Приготування

1. Жменя трави заварюється в пів літрі окропу.
2. Щільно закутується на 1 годину.
3. Приймається по пів склянки до їди.
4. Лікування необхідно продовжувати не менше 3-х місяців. Можна до моркви додати зелень петрушки.

Народне лікування морквяної бадиллям — рецепти відварів і настоїв

В лікарських цілях використовують різьблену частину зелені без черешків. Попередньо зелені листочки моркви рекомендується обдати окропом, щоб видалити гіркий присмак. Також можна використовувати в народній медицині засушений або заморожений продукт. Щоб забезпечити необхідну добову норму вітамінів і мікроелементів, досить регулярно з’їдати 4-6 гілочок свіжої зелені. Це служить відмінною профілактикою хронічних захворювань.

Зелена гичка використовується в народній медицині при зовнішніх і внутрішніх захворюваннях. Відомий давньогрецький цілитель Педаний Діоскорид вважав, що листя помаранчевого овоча відносяться до 600 найвідомішим і значущим лікарських трав, які використовувалися для лікування людини.

Верхівки рослини багате вітамінами А і С, які стимулюють відновлення зору при короткозорості, далекозорості, катаракті.

ощные листя необхідно вживати свіжими, у вигляді салатів з додаванням соняшникової олії або сметани. Дезінфікуючі властивості соку із зелені використовуються, щоб вгамувати зубний біль: ажурні листочки обшпарити окропом, подрібнити і віджати сік. Ватою, змоченою в рідині, обробляти хворий зуб і ясна кілька разів за день. Також рекомендується змащувати соком болячки герпесу. При стоматиті можна полоскати рот розведеним навпіл з водою соком зелені, додавши на кожну склянку рідини 1 ч. л. меду. Процедуру рекомендується проводити через 3-4 години.

У боротьбі з чоловічим безсиллям з успіхом застосовується рецепт настою зеленої частини овоча на молоці:

• залити 1 ст. л. сухого бадилля моркви або подвійну дозу свіжого сировини повною склянкою киплячого молока, бажано від домашньої корови;
• для настоювання ліки укутати ємність теплою тканиною, залишити на 1 годину;
• приймати зілля за півгодини до сну;
• лікування проводити щодня протягом місяця.

При запаленні простати ефективні компреси з трави на низ живота на ніч. Регулярно вживаючи бадилля коренеплоду в їжу, можна добитися значного зниження ваги за рахунок міститься в продукті клітковини. Розбухаючи в травному тракті і шлунку, листочки додають відчуття ситості, володіючи низькою калорійністю.

Як і морква, при постійному вживанні в їжу, морквяна бадилля сприяє поліпшенню зору, вона здатна навіть вилікувати короткозорість або далекозорість. Антисептичні і протизапальні лікувальні властивості морквяної бадилля дозволяють її використовувати для лікування ушкоджень шкіри – ран, подряпин, опіків, обморожень, натертостей і пр.

Відваром морквяної бадилля можна обмивати пошкоджені ділянки або ж робити з нього компреси і примочки – він знищує всю хвороботворну мікрофлору. Крім того, завдяки вмісту тут біологічно активним речовинам і вітамінам, лікувальні властивості морквяної бадилля прискорюють регенерацію шкіри, а значить, сприяє більш швидкому загоєнню.

Вважається, що морквяна бадилля надає пружність шкірі обличчя, шиї і області декольте. Відвар морквяної бадилля корисно використовувати для ополіскування волосся, зміцнює їх коріння і сприяє більш активному росту.

Приготування

Відвар з листя моркви добре допомагає нормалізувати роботу нирок, позбутися від піску та каміння.

Приготування

1. Береться 2 ст. л. сушеної зелені.
2. Заливається 0,5 літра киплячої води.
3. Настоюється до десяти годин.
4. Приймати теплим по 50 мл перед їдою.

Для виведення каменів буде потрібно не менше 8 місяців.

Перед застосуванням краще порадитися з лікарем урологом.

Як вилікувати судинні захворювання?

Щоб поліпшити роботу серцевого м’яза, достатньо щодня з’їдати 2-3 гілочки зелені, яка багата магнієм, калієм у необхідному для нормального функціонування серця кількості. Судини стануть еластичними, захищеними від утворення бляшок холестерину на стінках, якщо кожен день пити чай з молодого листя овоча без певного дозування:

• залити 1 ст. л. сухої сировини окропом у кількості 500 мл;
• настояти протягом півгодини.

Синя сітка варикозу зникне без сліду, якщо на неї накладати розпарені гілочки морквяних верхівок кожен день. Молоді листочки, приготовлені як чай, мають проносну якістю, що дуже важливо при лікуванні геморою. Мікроелементи, що входять до складу ліків, що сприяють припиненню кровотечі та зміцненню стінок судин. Ранозагоювальні характеристики з знезаражувальним ефектом забезпечує входить до складу хлорофіл.

Лікарські препарати готуються наступним чином:

1. Чай: 40 г сухої сировини залити 1 л окропу і настоювати, закутавши, протягом години. Приймати по 1 склянці 3 рази в день, незалежно від вживання їжі. Рекомендований курс – 14 днів.
2. Примочки: приготувати настій сировини за попереднім рецептом і використовувати його для обмивання ураженої області, накладання на гемороїдальні вузли змочених у відварі лляних серветок на 15-20 хвилин кілька разів протягом дня. Процедура зменшує набряк, усуває свербіж, больові прояви, припиняє кровотечу.
3. Ванночки: покласти в таз пучок сухої або свіжої зелені, щоб прикрити дно. Залити сировину окропом і залишити настоюватися в тазу, прикривши зверху кришкою. В помірно гарячу воду сідати двічі за день протягом двох тижнів.

При використанні рецептів народної медицини для лікування, завжди слід враховувати протипоказання. Перед застосуванням будь-яких цілющих зіль, приготованих з нетрадиційних рецептами, рекомендується пройти консультацію у лікаря, щоб убезпечити своє здоров’я від шкідливого впливу.

Застосування

У той час як городяни при слові «морквина» негайно ж уявляли собі помаранчевий коренеплід, в селах не менш широко використовувалася і надземна частина цього овоча. І тут проявлялася не тільки традиційна економність селян, але і дісталися їм від предків старовинні рецепти.

Наприклад, дуже популярною колись ботвиньї. Крім того бадилля моркви неодмінно використовували при виготовленні різного роду солінь, наприклад, при засолюванні помідорів або квашенні капусти, що додає продуктам пікантний, пряний присмак.

Сьогодні найбільш активно кулінари використовують цей продукт при приготуванні салатів і супів. Багато господинь із задоволенням роблять з нього начинки для пиріжків і млинців, овочеві котлети і запіканки.

Морквяна бадилля може використовуватися і як лікувальний засіб. У чистому вигляді або в поєднанні з іншими компонентами цей рослинний продукт допомагає при конкретних недугах.

У кулінарії морквяна бадилля знайшла застосування в приготуванні салатів, закусок, супів. Вона широко використовувалася ще кілька десятків років тому. Зелень застосовували у всіх селах поряд з кропивою, гичку буряків та іншою зеленню.

Мало хто замислювався про користь цієї частини рослини. Швидше така популярність була пов’язана з дефіцитом продуктів. Лише 20 років тому в салат додавали бадилля моркви замість звичної зелені петрушки.

На Русі з зелені моркви готували так звану ботвинью – перше блюдо, яке, по поширеній рецептом, роблять на основі квасу і домашньої сметани, а також кропиви, щавлю, бадилля буряка і моркви. Морквяну бадилля широко використовували для приготування різних солінь, додавали при квашенні капусти і засолюванні помідорів. Бадилля надавала овочів характерний солодкувато-пряний смак.

Зелень моркви додають у салати. Також її можна використовувати для приготування начинки для пиріжків. Бадилля обшпарюють, подрібнюють, додають крупу і куряче яйце. Далі суміш обсмажують і отримують овочеві котлетки. Зелень моркви чудово підходить для приготування живильного запіканки.

На сьогоднішній день висока кухня все частіше звертається до витоків кулінарної справи. Популярність здорового харчування зростає з кожним днем. Напівфабрикати і фаст-фуд залишаються в минулому, їм на заміну приходить домашня кухня з використанням всіляких корінців.

Що стосується морквяної бадилля, то перед додаванням в блюдо її слід ошпарити окропом, щоб уникнути зайвої гіркоти. Також її можна попередньо замочити: замочування в прохолодній воді сприяє очищенню рослини від нітратів.

Морквяна бадилля чудово підходить для приготування начинки для млинців. Щоб приготувати цю страву за нашим рецептом, знадобиться зовсім небагато інгредієнтів: по склянці борошна і молока, бадилля моркви, трохи пір’я цибулі і зелені кропу, 7 штук курячих яєць, рослинна олія.

Для початку змішують склянку борошна з молоком, водою і 1 ст. л. рослинного масла. Після цього тісто збивають, додавши трохи солі і 2 яйця. Все перемішують до однорідності і спекти тонкі млинці. Після того, як млинці трохи охолонуть, можна приступати до приготування начинки.

Цибулю, кріп і бадилля ретельно миють і обсушують. Далі зелень слід дрібно порубати і спассеровать (обсмажити при невисокій температурі). Окремо варять круто 5 яєць, подрібнюють і з’єднують з зеленню. Отриману начинку викладають на млинці і згортають їх «конвертиком». Такі млинці чудово поєднуються з домашньою сметаною.

Міститься в бадиллі потужний антиоксидант селен можна використовувати для профілактики онкологічних захворювань, зміцнення серцево-судинної системи, поліпшення репродуктивних функцій попередження раннього старіння. Причому для отримання добової дози чудодійного селену потрібна 1-2 зелених стебла.

• кальцій необхідний для попередження остеопорозу, зміцнення зубів, м’язів і нігтів;

• калій і вітамін До здатні знижувати підвищений артеріальний тиск, нормалізувати обмінні процеси, надавати благотворний вплив на роботу серця і судинної системи;

• вітамін С зміцнює імунну систему.

Відвари з морквяної зелені підвищують гостроту зору, займаються профілактикою захворювання очей, причому показано і при короткозорості, і при далекозорості. Вони дуже корисні тим, хто має проблеми із зайвою вагою. За рахунок великої кількості клітковини трав’яний чай з бадилля посилює процеси травлення і перистальтику кишечника, що сприяє стабільному зниженню ваги за умови правильного харчування.

Не випадково наші предки регулярно пили морквяний чай. Влітку в якості «заварки» можна використовувати свіжу зелень, взимку – сушену або заморожену. Для приготування чашки ароматного чаю потрібна всього одна чайна ложка сировини. Наполягати цілющий відвар потрібно не менше півгодини. Додатково його дію можна підсилити іншими рослинними компонентами: кропивою, смородиною, малиною, шипшиною і т. д.