Марки та класифікація французьких коньяків. Короткий огляд найвідоміших назв

Французький коньяк по праву вважається одним із найвишуканіших і найблагородніших напоїв у світі. Виноградний бренді був названий на честь міста Cognac, де було розроблено його унікальну рецептуру. Обов’язково привезіть хоча б пляшечку як приємний сувенір із Франції. Розкажемо, як вибрати добрий коньяк. Класифікація, найкращі марки, поради експертів – все найважливіше в одному місці.

Martell

Коньячний будинок Martell є найстарішим підприємством у своїй категорії. Його засновник, Жан Мартель, який переселився в коньячний регіон з острова Джерсі, перші кілька років існування своєї фірми торгував усякою всячиною: від вугілля до колоніальних товарів.

У 1726 році виходець з Джерсі одружився з дочкою великого коньякоторговця, внаслідок чого і переорієнтував свій бізнес на реалізацію, а потім і виробництво коньячної продукції.

Протягом XIX-XX століть компанія залишалася незаперечним лідером коньячної індустрії, проте до середини 1990-х років, почала здавати позиції, поступившись першістю будинкам Hennessy та Rémy Martin.

Водночас навіть сьогодні дітище щасливого підприємця щороку продає по 22 мільйони пляшок своєї знаменитої продукції, експортуючи її майже до 150 країн світу.

Крім того, цьому будинку належать такі бренди, як:

1. Augier
2. Briand 8с
3. Cohiba
4. Jules Robin

Детальний огляд Martell

Rémy Martin

Бренд Rémy Martin почав свою майже трисотрічну історію з маленької родинної гуральні.

Сьогодні це друге за обсягом виробництва підприємство, яке щорічно реалізує понад 24 мільйони пляшок коньяку, що експортується до 165 держав.

При цьому репутація Rémy Martin настільки бездоганна, що цей виробник може собі дозволити не вказувати на етикетках точний вік наймолодших спиртів, що містяться в напоях, що продаються.

Rémy Martin також є власником інших брендів, а саме:

1. De Luze
2. Roulleaud Larret
3. Etienne Gasqueto

Детальний огляд Rémy Martin

Класифікація

Коньяк виробляють із певних сортів винограду, головний серед них – уні блан. Сировину можна поставляти лише з 6 французьких регіонів. Особливості клімату та ґрунту кожного з них сприяють відмінності смаків напою.

Величезне значення має термін витримки алкоголю у дубових бочках. Якщо він не перевищує 6 років, коньяк називається ординарним. Якщо напій старший, він належить до марочних. Усі тонкощі регламентуються законодавством.

У класифікації французьких коньяків має значення кожна літера на етикетці. Запам’ятайте їх:

• F – відмінний;
• V – дуже;
• Про – старий;
• S – чудовий;
• Р – світлий;
• Х – найвищою мірою.

У списку вони наведені як цінність: від F до X. Ця хитрість допоможе розшифрувати будь-яке позначення. Наприклад, VSOP – Very Superior Old Pale або “дуже чудовий старий світлий” (українською звучить не дуже, але суть ясна). Його статус набагато вищий, ніж у напою класу VO (Very Old). Тільки простий коньяк ділиться на «зірки». Їхня кількість відповідає мінімальному віку напою.

Докладніше про історію та значення абревіатур на пляшках коньяку розповість експерт Іван Бачурін (президент асоціації сомельє України) у короткому відео.

В особливу категорію варто винести марочний алкоголь із витримкою від 6 років. Цей французький коньяк позначається так:

• ХО – Extra Old або суперстарий;
• Napoleon – Наполеон;
• Vieille Reserve – старий резерв;
• Royal – королівський;
• Hors d’âge – поза віком.

Hennessy

Біля витоків будинку Hennessy – на сьогоднішній день найбільшого представника коньячної індустрії, стояв не француз, а ірландський військовий Річард Хеннессі, який перебував на службі у французького короля Луї XV. Згодом саме власники цієї фірми, в рамках боротьби з підробками, першими почали постачати свою продукцію не в бочках, а в пляшках. Вони ж ввели в ужиток практику позначення кількості років витримки коньяку за допомогою зірочок.

На відміну від трьох інших коньячних будинків, компанія Hennessy досі повністю контролюється прямими нащадками її засновника. Експорт напоїв, що виробляються безпосередньо у винокурнях Hennessy, перевищує 30 мільйонів пляшок на рік.

Крім того, із спиртів, що надаються цим коньячним будинком, виготовляються напої, що виходять під брендами:

1. Comandon
2. Davidoff
3. Denis-Mounie
4. Hine
5. Monnet
6. Pellisson

Детальний огляд Hennessy

Технологія виробництва французького коньяку

• Сировина та сік. Для виготовлення французького коньяку використовують сорти винограду уні блан, фоль бланш, шарантський коломбар. Їхня частка у складі повинна бути не менше 90 %. 10%, що залишилися, припадають на сорти семильйон, совіньйон, селект, блан рамі, жюрансон блан. Лоза має бути розсаджена на триметровій відстані один від одного, щоб можна було збирати врожай за допомогою спеціальної машини. Прибирання препарату починається в середині жовтня. Потім виноград відправляють під прес, який лише трохи розчавлює ягоди.
• Бродіння. Сік відправляють у спеціальні ємності для бродіння. Об’єм ємностей може бути від 50 до 200 гектолітрів. На цьому етапі додавання цукру заборонено, але дозволено додавати антиоксиданти і двоокис сірки в строго регламентованих пропорціях. Бродіння контролюється дуже суворо, тому що на цьому етапі закладається якість готового продукту. Результатом бродіння є нефільтроване, неосвітлене сухе вино, яке містить велику кількість кислоти та 8-9 % спирту. До початку процесу дистиляції його зберігають на власному дріжджовому відстої.
• Дистиляція. Для дистиляції використовуються мідні перегінні куби – аламбики. Вони практично не зазнали змін за свою 400-річну історію, додався лише спиртометр. Такі куби обов’язково реєструються. Мідь обрана недарма, вона є стійкою до окислення і має високу теплопровідність, що дуже корисно для збереження смаку напою. До попадання в аламбіку вино попередньо підігрівають. Перегонка відбувається у два етапи. На першому етапі виходить спирт-сирець. Міцність сирцю становить 27-32 °. Другий етап являє собою поділ першої, другої та третьої фракції дистиляту. В результаті такого поділу залишається середня фракція, яка є коньячним спиртом. Міцність – 69-72 °. У середньому дистиляція триває добу і має здійснюватися у межах певної географічної зони. Дистиляція має бути завершена до 31 березня року, наступного за роком збирання врожаю.
• Витримка. Бочки для витримки виготовляються із дерева, не містять металевих деталей, також заборонено використовувати з’єднання на основі клею. Вік дуба, з якого виходять найкращі дошки для бочок, має бути 150 і більше років. Коли деревина розщеплюється на дошки, волокна залишаються непошкодженими. Потім їх сушать, щоб коньячний спирт не гірчив. Сушіння може тривати від 2,5 до 5 років. У сформовану діжку заливають коньячний спирт для витримки. Речовини з деревини активно переходять у спирт та формують його колір та аромат. Бочки використовуються багаторазово. При зберіганні щороку з бочки вивітрюється 0,5 відсотка спирту – “частка ангелів”.
• Змішування. Змішування коньячних спиртів різної витримки активно використовується отримання кінцевого продукту. У цьому випадку витримка французького коньяку визначається за мінімальним терміном витримки спиртів, що входять до складу.

Чи знаєте ви? Найдорожчим французьким коньяком у світі вважається Henri IV Dudognon. Основу напою складають найкращі коньячні спирти витримкою сто років. Ціна за пляшку становить 2000000 доларів.

Courvoisier

Наймолодший з великих коньячних будинків, Courvoisier, у плані обсягу продажу дещо поступається своїм основним конкурентам. Його щорічний експорт становить приблизно 15 мільйонів пляшок. Крім того, на відміну від інших метрів коньячної промисловості, Courvoisier немає ні власних виноградників, ні власного бочарного виробництва, ні навіть власних винокурень. Все необхідне компанія повністю закуповує у навколишніх господарів та майстрів.

При цьому дана обставина не заважає фірмі володіти цілим рядом прав на відомі марки коньяку:

1. Саг пас
2. Carvalho
3. Comte Louis de Naives
4. Curlier
5. Garde Imperiale
6. Grandier
7. Lafontaine
8. Royal Symbol
9. Salignac
10. Symbole Royal
11. Frederick Wildman

Цікаво, що історія цього будинку досить тісно та химерно переплетена з історією імператорського будинку Бонапартів. Саме ця фірма була придворним постачальником коньяків за Наполеона III.

Крім того, існує легенда про те, що полонений після поразки при Ватерлоо Наполеон I чи то намагався знайти розташування британських офіцерів, щедро пригощаючи їх коньяком Courvoisier, чи планував бігти в америку на судні, що перевозить цей самий коньяк. Хоча, задля справедливості, треба зазначити, що згідно з офіційними документами це французьке підприємство з’явилося лише через 20 років після краху великого імператора.

Детальний огляд Courvoisier

Що таке коньяк

Коньяк – міцний алкоголь, що виготовляється з особливих сортів винограду за спеціальною технологією. Декрет від 1909 чітко визначає територію, на якій він може бути створений. Вона включає лише околиці міста Cognac у департаменті Шаранта. Ось чому експерти часто повторюють: «Будь-який коньяк – це бренді, але не всякий бренді – коньяк».

Правила Євросоюзу поширюються на міжнародний, а чи не внутрішній ринок окремих неєвропейських держав. Наприклад, в Україні позначення «коньяк» кирилицею писати можна. Однак той же напій, що виробляється на експорт, має називатися не інакше, як Russian Brandy.

Перегляньте невелике відео про те, як роблять коньяк у Франції. Експерти будинку «Курвуазьє» дають коментарі та розповідають про тонкощі виробництва напою.

Gautier

Один із найстаріших у регіоні коньячних будинків, Gautier , отримав офіційний дозвіл на зайняття підприємницькою діяльністю від короля Луї XV у 1755 році.

Унікальність його продукції багато в чому обумовлена ​​практикою витримування коньячних спиртів у льоху, що знаходиться на вологому річковому острові.

У наші дні під брендом Gautier щорічно продається близько мільйона пляшок коньяку, що постачається майже 70 країн світу.

Bisquit

Коньячний будинок Bisquit заснований у 1819 році двадцятирічним Олександром Бісквітом, досі зберігає у своїх льохах коньячний спирт, датований роком свого заснування.

Хоча сьогодні в розвиток бренду вкладаються кошти такої солідної компанії як Pernod Ricard, щорічний обсяг реалізації коньяків від Bisquit становить трохи більше 3 мільйонів пляшок.

Delamain

Компанія Delamain хоч і була заснована в Англії одним із нащадків французьких емігрантів-гугенотів, Генрі Деламеном, проте з моменту її створення в 1824 році і до наших днів ні в кого не виникає сумнівів у її праві бути зарахованою до справжніх коньячних будинків.

Справа в тому, що коньяк, що випускається нею, виготовляється виключно з автентичної французької сировини, а його витримка виробляється тільки на території регіону Шаранта. Напої від Delamain, як правило, витримуються в старих бочках, щоб надати їм м’якості.

Щороку компанія продає близько 600 тисяч пляшок виробленого нею коньяку, які незмінно знаходять своїх шанувальників.

Детальний огляд Delamain

Як п’ють коньяк у Франції

Жодного лимона – він губить бездоганний смак коньяку. Моду на таку закуску запровадив Микола ІІ. Придворні так старанно його наслідували, що заїдати коньяк цитрусом, який геть-чисто заглушує смакові рецептори, стало в України нормою.

У Франції вживання коньяку зведено в ранг мистецтва та насолоди. Напій прийнято потягувати із спеціальних келихів, що дозволяють розкрити його аромат до останньої ноти. Сніфтер – судина на відносно короткій ніжці, що розширюється на дно. Його приблизно на 1/3 наповнюють напоєм, підігрітим до 20-25 градусів. Перед першим ковтком келих прийнято трохи зігріти в руці, щоб ще більше розкрити аромат коньяку.

У Франції не прийнято закушувати коньяк. Гурмани зазвичай дотримуються правил трьох C: Cafe, Cognac, Cigare. Саме у такому порядку. Тим, хто не звик до чистого смаку напою, зазвичай пропонують шоколад чи паштети.

Перед поїздкою до Франції обов’язково завітайте у наш великий гід з шопінгу в Парижі та інших містах. Найкращі бренди одягу та косметики, традиційні сувеніри, ідеї подарунків близьким, делікатеси – все найважливіше в одному зручному путівнику. А відомим французьким винам ми присвятили окрему статтю.

>>> Корисні сервіси для мандрівників (подарунок усередині!)

Коньяк «Бісквіт»: історія, технологія, продукція та смакові особливості

Bisquit – коньячний будинок, який, незважаючи на майже 200-річну історію, вважається молодим на тлі своїх конкурентів. Коньяку цієї марки віддавали перевагу багато представників монархічних сімей та політичні діячі: король Георг IV, Микола II, Уїнстон Черчілль. За часів Георга V компанія отримала право називатися офіційним постачальником королівського двору. Експорт продукції бренду перевищує 3 млн. пляшок на рік.

Історична довідка. Точкою відліку в історії Bisquit вважається 1819 рік, коли 20-річний Олександр Бісквіт використав сімейну спадщину та досвід, щоб створити коньячний будинок у Жарнаку. Сім’я володіла більш ніж 200 гектарами виноградників і, починаючи з 1750 року, два покоління його предків займалися дистиляцією, але до Олександра ніхто не намагався здобути незалежність, створивши власний бренд. Згодом у бізнес на правах партнера увійшов його зять Адріан Дюбуше, і компанія отримала нову назву – Bisquit Dubouché Et Cie.

В 1991 Бісквіт злився з іншим коньячним будинком і перейшов під управління Pernod Ricard вже як Renault-Bisquit. У 2009 році розпочався новий етап історії компанії: її придбав південноафриканська група Distell. Новий власник викупив і відреставрував збудований наприкінці XIX століття замок Шато де Ліньєр. У 2010 році коньячний будинок запустив свою продукцію у Південній Африці.

Дегустаційні характеристики

Популярність виробів торгової марки Бісквіт цілком аргументована виробничими процесами, реалізованими досвідченими майстрами. Іншими словами, автентичні рецептури та оригінальний спосіб виготовлення дали можливість майстрам компанії створити справжній коньяк, що має власний неповторний характер. Преміальний алкоголь компанії виготовляється методом подвійної дистиляції, що проводиться у шарантських аламбіках.

Причому для створення продуктів використовуються тільки сорти винограду “Уньї Блан” , який збирається безпосередньо в регіоні Шаранта. Особлива м’якість усієї лінійки виробів французького заводу досягається за рахунок тривалої дистиляції. Вона проводиться на годину довше, ніж у інших коньячних будинках.

Колір

Візуально радує насиченим бурштиновим забарвленням, яке в деяких продуктах лінійки, таких як коньяк Bisquit VSOP, на сонці доповнюється золотистим переливом.

Аромат

Практично вся лінійка виробів компанії радує насиченими нотками фруктів, відтінками ванілі та прянощів. Залежно від обраного виду ви також можете відчути запах сандал, шафран і волоські горіхи.

Смак

У гастрономічних характеристиках продукції відомого бренду простежується м’якість, гармонійність та баланс. Бісквіт гарантує незабутній і тривалий післясмак, який важко хоч із чимось порівняти.

Чи знаєте ви? На одному з благодійних аукціонів компанія Бісквіт виставила порожню пляшку L’Origine, яку згодом придбали за 19 935 євро. Створенням пляшки займався дизайнер Бенедикт Мальте, і це був кришталевий декантер, стильно оформлений у білій шкірі.

Особливості технології

Щорічно, у період з листопада по березень, сомельє Денис Лауратат та кваліфіковані винокури створюють «воду життя» – коньячний спирт, який надалі перетворюється на коньяк високого рівня. Подвійна перегонка проходила у шарантських аламбиках. Коньяк «Бісквіт» виробляють лише з винограду сорту Уні блан, який збирають у місцевому регіоні.

Характерною особливістю виробництва коньячної продукції «Бісквіт» є тривала перегонка. Така методика дозволяє отримати більш округлі, повнотілі та ароматні спирти.

Як правильно вибрати напій та відрізнити його від підробки

Зайшовши в сучасний алкомаркет, споживач познайомиться з безліччю продуктів, які на етикетці несуть горду найменування коньяк. При цьому практика показує, що далеко не всі з цих виробів справді відповідають високій якості та гарантують належні смакові характеристики. Іншими словами, частка фальсифікату на ринку алкоголю стрімко зростає, а це означає, що споживачеві слід максимально відповідально підходити до процедури вибору.

У тому випадку, якщо у ваших інтересах вибрати дійсно смачний та якісний алкоголь торгової марки Бісквіт, зверніть увагу на:

• Вигадливість пляшки. Преміальні продукти відомих компаній-виробників не можуть виглядати погано. Чудернацькі форми, рифлення, безліч відбитків – все це обов’язково присутній на фірмових пляшках. Також тара має бути ідеально оформлена. Жодних асиметричних наклейок або слідів клею
• Колір та чистота. Друге, на що слід звернути увагу при покупці коньяку – зовнішній вигляд розлитої рідини. У всіх продуктів компанії Бісквіт янтарний колір. Причому в пляшці ви ніколи не знайдете осаду, помутніння та інших неприємних моментів. У процесі виготовлення технології використовують тільки чисті інгредієнти.
• Щільність рідини. Перевернувши пляшку, ви повинні помітити, як пара крапель повільно спускається по стінках до загальної кількості розлитого напою. Цей ефект свідчить про в’язкість, яка у фірмового та витриманого коньяку на порядок вища, ніж у води.
• Аромат. Навіть нагрітий Бісквіт радує шанувальників збалансованим та чистим запахом без будь-якої різкості. Відчули сильний аромат спирту – краще відставте цю пляшечку подалі.

Як правильно подавати

Класична подача, в якій використовуються стандартні – келихи для коньяку – і всім знайомий ритуал з нагріванням продукту від руки, не підходить Bisquit. Для цього напою Метром де Дені Лаурататом був створений особливий ритуал, який здатний продемонструвати всю красу і цілісність алкоголю. Відповідно до придуманої методики споживання для забезпечення ідеальної температури продукту в склянку кладеться спеціальна ложка з пластинкою з нержавіючої сталі та отвором для льоду.

Далі в ложку кладеться кубик льоду і наливається напій. Завдяки такій методиці розливу вдається швидко охолодити продукт, виключивши його розведення.

Правила дегустації

Сомельє Дені Лаурататом було вироблено ритуал дегустації, який дозволяє максимально поринути у смакові та ароматичні особливості коньяку «Бісквіт».

На думку Дені, поширена манера споживання благородного коньяку зі шматочками льоду або зігріванням коньячного келиха в руці не може дати повноцінного смаку та розкриття ароматів.

Температурний режим спиртного напою також важливий, адже якщо напій буде занадто теплим, то найлегші аромати просто безвісти зникнуть і порушать гармонію напою. Теплий коньяк набуває великої спиртуозності у смаку, що не додає позитивних емоцій у період дегустації.

Ритуал дегустації коньяків «Бісквіт» простий, але вишуканий. Для забезпечення ідеальної температури напою прийнято використовувати спеціальну ложку. Ложка має отвір та вставку з нержавіючої сталі, на яку кладуть кубик льоду. Після цього коньяк “Бісквіт” повільно виливають на лід. У такий спосіб вдається досягти швидкого охолодження напою без потрапляння до нього надлишків води.

З якими продуктами поєднується

Бісквіт відноситься до тих видів коньяку, які краще приймати як діжестива. Їх не варто розбавляти чи дегустувати з великою кількістю закусок. У той же момент, якщо по-іншому у вас не виходить, звертайте увагу на тверді несолоні сири, чорний шоколад і фрукти. Також можна скуштувати коньяк під печене нежирне м’ясо.

«Бісквіт Класік VS»

Коньяк «Бісквіт Класик» відноситься до наймолодшого напою у всій лінійці. Спирти використовуються для асамбляжу з Фен-Буа та Фін-Шампані, витримка в бочках не менше 3 років.

Варто зазначити, що спирти Фен-Буа (він же Фін-Буа) швидко зістарюються, тому навіть молоді коньяки виходять округлими і без зайвої спиртуозності. Для цього регіону характерні фруктовість у смаку та легкий квітковий аромат.

Фін-Шампань більше підходить для довготривалої витримки і використовується в чистому вигляді для елегантних, дорогих коньяків. Фін-Шампань – це комбінація двох коньячних регіонів Гранд-і Пті-Шампань.

Коньяк «Бісквіт Класік» має переважно у своєму складі спирти з Фен-Буа (85%), тому відрізняється яблучно-грушевим ароматом. Аромат настільки солодкий, що десь можна відчути зацукровані нотки та віддалене нагадування ванільності.

Все це відбивається і в післясмаку, напій не обпалює слизові оболонки рота або носа. Він чудовий для свого класу.

Інші варіанти вживання

Заважати – французький коньяк – багаторічної витримки з іншими продуктами – блюзнірство, але заборонити вам цього зробити ніхто не може. З цієї причини залишається порекомендувати лише гарні коктейлі, які здатні оригінально розкритися з витриманим продуктом в основі. До таких міксів слід віднести Champagne, Cinzano Darling Clementine, Hot Ani, Martell Charm, Green Crisp та багато інших.

Чи знаєте ви? У 2013 Bisquit VSOP заслужила золото на Internationale Spirituosen Wettbewerb.

Які бувають види цього напою

Кожен споживач зможе познайомитися з 4 унікальними напоями, що мають свої чарівні дегустаційні характеристики, а саме:

• Bisquit VS Classique. Наймолодший алкоголь у лінійці із витримкою спиртів від 3 до 5 років. В ароматі простежується злива, груша, ваніль та пряні спеції. Смак проявляється у вигляді ноток апельсинового мармеладу, мускатного горіха та мигдалю.
• Коньяк Бісквіт VSOP. Мінімальна витримка спиртів у купажі становить 8 років. У запаху переважає курага, біла черешня та липовий мед, а смак насичений пряними відтінками, а також насолодою манго та шоколадної стружки.
• Коньяк Бісквіт XO. Купаж складається із спиртів із витримкою від 25 до 30 років. Смак гарантує симбіоз сухофруктів, цукеркової лікерної начинки і фруктового мармеладу. Аромат при цьому радує тонким шлейфом груші, кураги та чорносливу.
• Bisquit Prestige. Напої категорії Napoleon. В ароматі продукту чітко чутний ягідний морс, маракуйя, жовта садова троянда та сушений інжир. Смак при цьому трохи терпкуватий і повністю позбавлений карамельності.

Історичні факти

Історія торгової марки Bisquit бере свій початок у 1750 році, коли Сім’я Бісквіт, володіючи більш ніж 200 га виноградників, починає займатися дистиляцією. Перша ж бочка з напоєм, який сьогодні впізнається мільйонами, була створена в 1819 році, коли молодий, але вельми амбітний представник сім’ї Олександр Бісквіт вирішив збудувати власний коньячний будинок у Жарнаку.

Компанія почала стрімко розвиватися, і згодом у бізнес на правах партнерства увійшов зять засновника Адріан Дюбуше, а підприємство набуло нового найменування Bisquit Dubouché Et Cie. У такому вигляді організація проіснувала до 1991 року. У цей рік керуючими компанії було ухвалено рішення об’єднатися з іншим коньячним будинком.

Згодом організація перейшла під управління Pernod Ricard і почала називатися Renault-Bisquit. Через 18 років, у 2009 році, сформована компанія була куплена південноафриканською корпорацією Distell.

Чи знаєте ви? У 2021 році продукція компанії здобула 1 золоту і 2 срібні нагороди на конкурсі International Spirits Challenge, що проходив у Лондоні.

Нагороди

Bisquit – перший коньячний будинок, весь асортимент якого протягом шести років поспіль удостоювався нагород найавторитетніших дегустаційних конкурсів, що проходять у столиці Великобританії.

International Wine and Spirits Competition, Лондон:

• 2011 – 3 срібні (Bisquit VS Classique, Bisquit VSOP, Bisquit XO) медалі;
• 2012 – 2 золоті (Bisquit VSOP, Bisquit Prestige) та 2 срібні (Bisquit VS Classique, Bisquit XO) медалі;
• 2013 – 4 срібні медалі (Bisquit Prestige, Bisquit VS Classique, Bisquit VSOP, Bisquit XO);
• 2014 – нагорода Silver Outstanding (Bisquit VS) та 3 срібні медалі (Bisquit XO, Bisquit Prestige, Bisquit VSOP);
• 2015 – золота (Bisquit XO), 3 срібні (Bisquit Prestige, Bisquit VSOP, Bisquit VS) медалі та нагорода Silver Outstanding (Bisquit XO Rose Gold);
• 2016 – золота (Bisquit XO Gold), 2 срібні (Bisquit Legende, Bisquit VSOP) медалі та 4 нагороди Silver Outstanding (Bisquit Interlude, Bisquit Prestige, Bisquit VS, Bisquit XO).

International Spirits Challenge, Лондон:

• 2016 – 6 срібних (Bisquit Interlude, Bisquit Prestige, Bisquit Legende, Bisquit VS, Bisquit XO, Bisquit XO Gold) та бронзова (Bisquit VSOP) медаль.

The Cognac Masters:

• 2012 – золота медаль (Bisquit VSOP);
• 2013 – найвища нагорода Master (Bisquit VSOP);
• 2014 – найвища нагорода Master (Bisquit Prestige), золота (Bisquit VS) та срібна (Bisquit VSOP) медалі.

Internationale Spirituosen Wettbewerb: