Дикорослі рослини: назви і фото

Дивно, наскільки багата природа наших широт диким різнотрав`ям. Лікарські рослини широко селяться на полях і луках, в степу і лісах, на гірських схилах і в долинах. Багато з них добре відомі практично кожному, інші не настільки популярні, але теж широко використовуються в народній та офіційній медицині. Нижче розглянемо деякі дикорослі трави, їх призначення і застосування людиною.

Які бувають трави: класифікація

• за тривалістю життя,
• по призначенню,
• по поширенню.

Тепер розглянемо кожну класифікацію окремо.

За тривалістю життя

За тривалістю життя дикорослі трави розділені на однорічні, дворічні та багаторічні.

• однолетники – жовтець, волошка, агератум, лапчатнік, дурман, мак, ромашка, а також багато інших;
• дворічники – мальви, молочай, буркун, люпин, незабудки, дзвіночки та інші;
• багаторічники – кропива, звіробій, борщівник, материнка, м`ята польова, чистотіл, лопух, цикорій, кульбаба і так далі.

Чи знаєте ви? Найпоширеніші живі істоти на планеті Земля – ​​рослини. Їх існує більше 370 тисяч видів.

По призначенню

Також трави класифікують за їх застосування людиною. Вони діляться на пряні і лікарські. Уже з назв цих категорій видно, для чого вони призначені і як їх використовують.

за поширенням

Місця, де ростуть дикі злаки, дозволяють ділити їх на зростаючі в лісах, в степу і в пустелі, на болотах і в горах, на луках, у садах і городах.

Фото, назви, користь дикорослих трав

Дикорослих рослин існує величезна безліч, і практично кожне з них можна знайти у відповідному каталозі або енциклопедії, з описом і фотографіями. Ми теж розповімо вам про деякі травах, поширених на нашій території, представивши їх фото, короткий опис і позитивний вплив на здоров`я людини.

Чи знаєте ви? З підсмажених коренів кульбаби роблять замінник кави, а молоде листя в кулінарії деяких народів заквашивают або маринують, як капусту. Крім цього, в Англії здавна виробляють вино з квіток кульбаби.

кульбаба

• жовчогінну,
• жарознижуючий,
• проносне,
• відхаркувальний,
• заспокійливу,
• спазмолітичну,
• легке снодійне.

Експериментальні хіміко-фармакологічні дослідження довели, що сировина з кульбаби має протитуберкульозне, антивірусне, фунгіцидну, антигельминтное, антиканцерогенну та антидіабетичний властивості.

ознайомтеся з рецептами приготування страв з кульбаби, а також дізнайтеся, як приготувати мед з кульбаб.

У кулінарії кульбаба теж має заслужене поширення: з нього варять борщ, готують котлети, варять варення, а також готують вітамінізовані весняні салати. Кульбаби – відмінні медоноси: мед, зібраний з них, виходить золотистим і ароматним, з різким присмаком.

Відео: корисні властивості кульбаби

звіробій

Звіробій продірявлений (на латині – Hypéricum perforátum) має корисні інгредієнтами, які допомагають людині підтримувати здоров`я. Це – вітамін С, нікотинова кислота, кверцетин, рутин, каротин, цукру, сапоніни, гіперозид, токоферол, фітонциди, ефірна олія, а також гіркі, дубильні і смолисті речовини.

• антибактеріальні,
• антисептичні,
• болезаспокійливі,
• ранозагоювальні,
• противоревматические,
• сечогінні,
• жовчогінні,
• протиглистні.

важливо! У звіробою є протипоказання: він викликає підвищення артеріального тиску, прискорює виведення антибіотиків з організму, несумісний з антидепресантами. У жінок, які приймають оральні контрацептиви, він здатний знижувати їх ефект. А чоловікам треба пам`ятати – при тривалому прийомі у них може наступити тимчасова імпотенція.

Нещодавно медики-науковці провели додаткові дослідження, в ході яких було встановлено, що звіробій надає антидепресивну дію, що не має побічних ефектів. Також ця трава цінна тим, що її рекомендують косметологи як антивікове, тонізуючу, антісеборейний засіб.

• гінекологічні запалення,
• геморой,
• головні болі,
• хвороби печінки і сечостатевої системи.

цикорій

Цикорій (на латині – Cichórium) має багатий хімічний склад, завдяки чому нормалізує функціонування багатьох систем організму.

• стимулювати підвищення імунітету,
• загоювати рани і екземи,
• надавати протипухлинну дію,
• тонізувати організм,
• знімати втому,
• очищати судини.

У цикорію є і детоксіческіе властивості: він здатний нормалізувати обмінні процеси і виводити токсини. Вживаючи цикорій, можна очистити нирки і поліпшити склад крові, прискорити перистальтику, усунути печію, підвищити апетит. Напої з нього здатні замінювати кави. Також цикорій використовують як знімає запалення, жарознижувальну і антибактеріальний засіб при застудах. Діабетики, вживаючи цю цілющу траву, можуть теж полегшити свій стан.

кропива

Кропива пекуча (на латині – Urtica urens) і кропива дводомна (Urtica dioica) – це два види лікарських трав, які застосовуються і в офіційній, і в народній медицинах.

Як сечогінний також використовують ялівець, гарбуз, червона конюшина, куркуму, живокіст польову, авран, Червона цибуля, рускусу, фенхель, волошка фригийский, березу, листя брусниці, агаву.

• дизентерії,
• застуді,
• замку,
• водянці,
• хворобах печінки і бронхолегеневої системи,
• геморої,
• ревматизмі,
• подагрі,
• фурункулах,
• вуграх і лишайним ураженнях шкіри.

лопух

Лопух (на латині – Аrctium) широко використовується в обох медіцінах- в основному застосовують його корінь. Коренева система лопуха найбільше багата на полісахарид інулін (близько 45%), в ній присутні дубильні і ефірні масла, слиз, жирні речовини, гіркоти, смоли, мінеральні солі, аскорбінова кислота, протеїн.

Корінь лопуха використовують як сечогінний, потогінний, болезаспокійливу і жовчогінний засіб, він допомагає в утворенні ферментів підшлункової залози.

Радимо почитати про те, в чому користь соку, а також кореня і листя лопуха.

• проносний,
• протимікробний,
• антисептичний,
• протиалергічний,
• ранозагоювальний,
• протидіабетичний.

борщівник

Борщівник (на латині – Heracléum) з давнього часу відомий цілющими властивостями. У ньому є фурокумаріни, які надають бактерицидну вплив, тому з нього виробляють антигельмінтні препарати для тварин.

Для людини кошти з борщівника є ефективними від псоріазу. Соком рослини лікують виразки і гнійні рани, астму та епілепсію. З коренів готують знеболюючі ліки при печінкових запаленнях, а також від жовтяниці.

Борщівник використовується в кулінарії, а також це – повноцінна кормова культура, яку комбінують з іншими і виробляють з них силос для худоби.

У борщівник є мікроелементи, вуглеводи, протеїни і вітаміни, а також дубильні речовини, хлорофіл, каротин, ефірні масла. Квітки містять багато нектару, який бджоли перетворюють в чудовий мед.

важливо! Потрібно обережно поводитися з борщівник, так як його сік, потрапляючи на відкриті ділянки тіла, здатний викликати сильні алергічні реакції і опіки, які переходять в величезні пухирі.

материнка

В материнки звичайної, або орегано (на латині – Oríganum vulgáre) містяться флавоноїди, фітонциди, гіркоти, дубильні речовини, ефірну олію, завдяки яким препарати на її основі служать протизапальними і жовчогінними засобами. Материнкою лікують коклюш і бронхіт, її приймають як заспокійливий та болезаспокійливий засоби.

• підвищують апетит,
• покращують перистальтику кишечника,
• виробляють сечогінний ефект,
• полегшують епілептичні напади,
• знімають судоми,
• нормалізують менструальний цикл.

м`ята польова

М`ята польова або лугова (на латині – Mеntha arvеnsis) містить ментол, який має легкі анестезуючі властивості. Також він є інгредієнтом в ліках для судин і серця: «Валідол», «Валокордин», краплі Зеленіна та інші.

• м`ята може посилювати перистальтику кишечника, сприяючи своєчасному його спорожнення, обмежувати гнильні процеси і бродіння;
• з висушеного листя готують настої, які вживають при розладах нервової системи і безсонні;
• м`ята допомагає знімати нудоту, виробляє жовчогінний ефект, усуває діарею-

Для виведення жовчі з організму також використовують такі рослини, як плектрантус ароматний, белоголовнік, кислиця, володушка золотиста, календула і арніка гірська.

важливо! Не можна вживати м`яту дітям до трьох років. Також не варто захоплюватися нею чоловікам дітородного віку, через те що вона може знижувати лібідо, і жінкам, які мають проблеми із зачаттям, так як ця трава може посилювати проблему безпліддя.

пижмо

Пижмо звичайне (на латині – Tanacеtum vulgаre) відома тим, що володіє потужним глистогінну ефектом. Також з неї готують порошок у вигляді інсектициду проти комах-шкідників. Пижмо містить алкалоїди, ефірні олії, флавоноїди, дубильні речовини.

Ця рослина застосовують при гепатиті, щоб знижувати вироблення слизу, що накопичується в жовчі. Трава позитивно впливає на тонус мускулатури шлунка і кишечника, посилюючи секрецію.

• збільшувати амплітуду скорочень серця,
• усувати гіпотонію,
• зарубцьовувати виразки шлунка і дванадцятипалої кишки.

• ентеробіозу,
• гіпоацидного гастриту,
• гепатит А,
• коліту,
• аскаридоза,
• холециститу.

Відео: корисні властивості пижма

подорожник

Подорожник (на латині – Plantаgo). У медицині використовується подорожник двох видів: блошиний і індійський. У складі цих лікарських трав міститься багато аскорбінової кислоти, фітонцидів і каротину.

Спиртовими й водяними листяними екстрактами подорожника лікують важкі форми виразок шлунка і дванадцятипалої кишки. Соком лікують гастрити і ентерити, його п`ють для кращого перетравлення їжі. Спеціальні дослідження фітохімік довели, що листя подорожника містять елементи, які впливають на холестериновий обмін.

• бронхіту,
• туберкульозу легенів,
• бронхіальної астми,
• плевриту,
• катару верхніх дихальних шляхів,
• коклюшу.

• знімати запалення,
• затягувати рани,
• знеболювати,
• очищати кров.

полин

Полин гіркий (на латині – Artemísia absínthium) застосовується в гастроентерології. Її користь обумовлена ​​активними складовими, такими як абсинтин, анабсинтин, флавоноїди, туйон, пінен, кадинен, бізаболон, хамазуленоген, Селін.

• Присутність галенових речовин сприяє стимуляції рефлекторної функції підшлункової залози, налагоджує роботу жовчного міхура.
• Терпени знімають запалення і є кардіостимуляторами.
• Виділяється з рослини ефірне масло надає збудливу дію на центральну нервову систему.
• Насичені вуглеводні, що знаходяться в траві, надають бактерицидну і фунгіцидну дію.
• Гіркота, яка також присутня, може викликати апетит і приводити в норму травлення.

• безсонні,
• аскаридозі,
• метеоризм,
• ожирінні,
• мігрені,
• ентероколітах,
• гастритах,
• хворобах нирок і печінки.

• туберкульозі легенів,
• гіпертонії,
• лихоманці,
• набряках,
• геморої.

Хвощ польовий

Хвощ польовий (на латині – Equisеtum arvеnse) багатий на флавоноїди, похідними апигенина, кверцетину, лютеоліна, кремнієвої кислоти, а також дубильними речовинами.

• очищаючі,
• протизапальні,
• протимікробні,
• глистогінні,
• сечогінні,
• антисептичні,
• дезінтоксикаційні.

У медицині і косметології хвощ польовий застосовують у вигляді настою, лосьйону і відвару. Його використовують при дотриманні розвантажувальних дієт в процесі схуднення. Кулінари застосовують молоді пагони з хвоща, відварюючи або обсмажуючи їх і додаючи в омлети і запіканки, а також в якості начинки для млинців і пирогів.

Відео: корисні властивості хвоща польового

лобода

Лобода (на латині – Аtriplex) корисна при терапії ревматизму, дозволяє знімати емоційну напругу. Через велику кількість рутина і калію її застосовують в кардіології та при атеросклеротичних змінах в судинах.

Чи знаєте ви? З давніх-давен лободу використовували в їжу під час війни або неврожаю: житнє борошно з меленими насінням лободи використовувалася при приготуванні хліба. Такий хліб, хоча і не був привабливим на вигляд і на смак, все ж допомагав людям виживати в голодні часи.

• хронічні і гострі захворювання нижніх дихальних шляхів,
• захворювання шлунка,
• шкірні хвороби,
• запалені рани.

• протизапального,
• ранозагоювальний,
• очищає,
• сечогінного,
• відхаркувальний,
• жовчогінний,
• заспокійливий засіб.

Вегетаріанці оцінили лободу по заслугах, тому що в ній багато білка: щі з неї, а також, котлети, супи, пюре і хліб дозволяють надовго залишатися ситим.

Відхаркувальні властивості також володію такі рослини, як чабер, будра плющевидная, синюхи блакитної, лох сріблястий, полин гіркий, оман, синяк звичайний і верес.

Відео: корисні властивості лободи

чистотіл

Чистотіл (на латині – Chelidonium) має безліч корисних складових: в ньому присутні до двадцяти отруйних речовин, що знищують хвороботворні бактерії, віруси, грибки, найпростіші мікроорганізми.

• допомагає при судомах,
• знімає запальні процеси,
• може знеболює і заспокоювати,
• має протипухлинний і бактерицидний ефект,
• служить сечогінним засобом,
• загоює рани,
• підвищує лактацію у годуючих жінок,
• ліки з чистотілу здійснюють очистку лімфи від інфекцій.

• знижується кров`яний тиск;
• сповільнюється серцева діяльність;
• проходять неврози, судоми, параліч, епілепсія;
• налагоджується робота підшлункової залози.

При використанні чистотілу в лікуванні важливо пам`ятати, що не можна самостійно перевищувати дозу призначеного кількості препарату, інакше це призведе до небезпечних побічних результатів.

важливо! Треба починати прийом цієї трави з мінімальної дози, поступово збільшуючи її до потрібної.

Відео: корисні властивості чистотілу Про лікувальні якості перерахованих тут лікарських рослин відомо дуже давно. Їх оцінили і навчилися використовувати ще наші предки, а потім ці навички передавалися нащадкам, від цілителя до цілителя. І тепер ми можемо вважати себе щасливими володарями цих цінних знань.

Дикорослі рослини — види, приклади і класифікація

Тисячоліття тому про поділ рослин на культурні та дикорослі ніхто не міг подумати. Поступово переходячи від примітивного збиральництва до планового вирощування злаків, овочів і фруктів, люди створили багато різноманітних видів рослин.

Однак значення дикорослих рослин як і раніше велике: серед них багато лікарських, а коріння і плоди більше 200 видів харчових рослин можна використовувати замість звичних овочів і фруктів.

Відмінності від культурних видів

Чим же дикорослі рослини відрізняються від звичних нам культурних? Все просто: більшість дикоросів поширюються самосівом або порослю без будь-якої участі людини. Всі дерева, чагарники і трави, які ростуть, цвітуть і приносять плоди самі по собі, в звичних культурних ландшафтах вважаються дикорослими.

При цьому за століття еволюції деякі види можуть процвітати в умовах посушливої пустелі або в північних районах з сильними морозами і довгої полярної ночі. Багатьох мандрівників, мисливців і туристів, які опинилися в екстремальній ситуації без їжі, знання місцевих трав і злаків врятувало від голодної смерті.

Крім користі, рослини, знайдені в полях і степах Росії, можуть принести шкоду: деякі з них смертельно отруйні, дотик до інших заподіює сильний опік. Часто дикороси є бур’янами, заглушають корисні рослини, і позбутися від них в садах і городах досить проблематично.

Класифікація за життєвими формами

Всі види дикорослих рослин можна розділити на кілька груп, представники яких сильно відрізняються розміром, тривалістю життя і способом розмноження:

• Дерева, довговічні рослини, що складаються з кореневої системи, стовбура і крони. Поділяються на хвойні і листяні, при несприятливих умовах можуть набувати низькорослу кущову форму.
• Чагарники, що відрізняються декількома задерев’янілими стеблами, без вираженого стовбура. Вони беруть початок у самій поверхні, з сплячих бруньок основної бруньки. Висота варіюється від 0,8 до 6 метрів в залежності від виду і умов.
• Напівчагарники – багаторічні рослини, у яких одревесневают тільки нижні частини гілок, верхні зазвичай відмирають.
• Чагарнички, які володіють більшістю властивостей попередньої групи, але відрізняються меншою висотою (до 0,5 метра).
• Ліани – в’юнкі рослини зі слабкими, тонкими пагонами, що обвивають вертикальну опору або кріпляться до неї за допомогою вусиків і додаткових коренів.
• Сукуленти, що володіють м’ясистим, соковитим листям з постійним запасом води. Зустрічаються у флорі середньої смуги: молодило, очитки.
• Трави-рослини з м’яким зеленим стеблом. Поділяються на однорічні та багаторічні.

Представники першого виду за один сезон виростають з насіння і після плодоношення відмирають. Багаторічні живуть два роки: в перший з насіння утворюється втечу з розеткою листя і конем, а на другий з’являється квітконосний втечу. Деякі трави (маки, фіалки, ячмінь гривастий) можуть бути як однорічними, так і багаторічними.

Більшість природних видів прекрасно пристосовані до умов і ареалу свого існування і швидко звикають до перепадів температури і агресивних зовнішніх впливів.

Їстівні дикорослі рослини

У багатьох вільно зростаючих представників флори можна вживати в їжу всі частини, у інших — тільки коріння, ягоди або плоди. Різноманітність придатних в їжу рослин просто дивує: суцільні зарості дикої малини або ожини порадують будь — яку дитину, навесні можна збирати суницю, а восени-поласувати дикими яблучками. Любителі повноцінного харчування не втомлюються заготовлювати про запас вільно зростаючі трави і рослини, адже вони мають неповторний смак і аромат.

У полях і лісах є види, багаті вуглеводами, органічними кислотами, вітамінами і мінералами. Основною перевагою цих трав можна вважати простоту збору і можливість вживання як в сирому вигляді, так в складі супів або пюре. Серед назв таких дикорослих рослин багато знайомих з дитинства, вони часто ростуть біля заміських будинків:

Приклади їстівних рослин і плодів

• Кропива дводомна — Urtica dioica – звичний вид, всі частини якого покриті пекучими волосками. Дієтологи виявили в її листі багато вітаміну С, каротину, органічних кислот. З молодого листя готують вітамінні салати, свіжі стебла квасять, як капусту, а з суцвіть виходить запашний чай.
• Кульбаба (Taraxacum officinale). Багаторічний вид, що селиться в низинах річок, уздовж доріг і посадок. Всі його частини містять гіркий молочний сік, тому перед приготуванням зібрані кульбаби слід вимочити у воді з сіллю. Містить багато кальцію, заліза, сполук фосфору. У деяких країнах Європи кульбаби вирощують як повноцінну овочеву культуру.
• Звичний Хвощ польовий (Equisetum arvense) зустрічається в ялинових або змішаних лісах. Молоді весняні пагони гарні як інгредієнт корисного салату, а бульби, що з’являються на кореневищах, мають приємний солодкий смак. Їх можна вживати запеченими, відвареними або навіть в сирому вигляді.
• Складно уявити, але коренеплід Лопуха звичайного (Arctium tomentosum) за смаковими і поживними властивостями замінює моркву, петрушку і пастернак.
• У борщівника (Heracleum) придатні в їжу кореневище, листя і стебла. Це могутня рослина може досягати 2 метри у висоту. Віддає перевагу селитися на узліссях лісу, пустирях, узбіччях доріг. Солодкувате кореневище за поживністю і смаковими властивостями не поступається буряку, моркви і кукурудзі, очищені стебла за смаком нагадують огірок. Сік деяких видів містить фурокумарин, який викликає сильні опіки, тому при зборі потрібно дотримуватися обережності.

Зерна більшості злакових культур придатні в їжу. У них містяться речовини, здатні відновлювати енергію і підтримувати життєві сили організму. Вони є чудовим джерелом протеїну і клітковини.

Список оточуючих нас їстівних трав і злаків просто величезний, в кожному регіоні нашої країни ростуть свої улюблені види.

Плоди і ягоди

У дикій природі багато сортів дерев і чагарників зі смачними і корисними плодами. Серед них солодка ожина, смородина, малина, горобина, обліпиха, черемха. На лісових галявинах навесні дозріває багатий урожай суниці, в заболочених низинах жовтіє морошка.

Плоди деяких видів дикоросів мають незвичним кислуватим смаком. Наприклад, яблука-дички істотно кисліше яблук, вирощених в плодовому саду. Дикі груші досить дрібні і можуть здатися неїстівними, зате варення, приготоване з них, буде дивно ароматним.

Горіхи, які можна зібрати в лісі, є справжнім джерелом рослинного білка, жирних кислот і мінералів. У більшості областей країни поширені ліщина, буковий горіх, сосновий горіх, кешью. У північних районах збирають кедрові горіхи, багаті жирним маслом, легкозасвоюваними білками і амінокислотами. Більшість типів горіхів корисно їсти сирими, деякі, наприклад, жолуді дуба, перед вживанням потрібно відварити.

Багато дикі рослини одночасно володіють не тільки декоративною і харчовою цінністю, а й лікувальними властивостями, відомими з часів Стародавньої Русі. Виросли в природному середовищі трави і чагарники вільні від нітратів і пестицидів, якими перенасичені теплиці і поля.

Сучасні дослідження показали, що в багатьох випадках збори цілющих трав можуть замінити аптечні препарати. Прикладом дикорослих рослин, що володіють цілющими властивостями, можуть служити види, поширені в кожному краї і знайомі з самого дитинства:

Корисні дикорослі рослини

Луговий конюшина, квіти і верхні листочки якого застосовують при малярії, головного болю і нападах астми.

Відвар з коренів будяків допомагає при хворобах шлунково-кишкового тракту, а свіже листя прикладають до ран і опіків, щоб запобігти інфекціям.

Низькорослі кущики кислиці нескладно виявити в тінистих місцях біля берегів річок і озер. Настій з її листя використовують для лікування захворювань нирок, печії і при порушенні обміну речовин.

Листя і ягоди брусниці володіють сильним дезинфікуючим властивістю. Відвари і чай використовують при авітамінозах, лихоманці, порушення мінерального обміну.

Різновид сімейства айстрових ромашка аптечна зустрічається на добре освітлених луках і пагорбах. Молоді суцвіття цього звичного рослини застосовують для нормалізації артеріального тиску, поліпшення обмінних процесів і зняття запалень. Чай допомагає при безсонні, депресії, зміцнює нервову систему.

Вживання лікарських рослин, як і інших препаратів, не завжди буває корисним, у кожного є протипоказання. Бажано проконсультуватися з лікарем, який підбере правильну схему прийому виходячи з особливостей організму і його стану.

Відмінності небезпечних рослин

Природа подбала про створення великої кількості корисних джерел живлення для людей і тварин. Рослини можуть надавати цілющу дію, служити природним енергетиком або володіти хорошими харчовими характеристиками. Але поряд з корисними плодами і злаками існують небезпечні для здоров’я види, які нерідко можна зустріти навіть в найближчому городі. Короткий опис з таблиці отруйних рослин стане необхідною інформацією для всіх, хто цікавиться властивостями рослин або любить гуляти по лісах.

Отруйними бувають також зовні привабливі плоди і ягоди воронячого ока, беладони, воронця колосовидного, червоного пасльону. В історії не були рідкісними повідомлення про навмисне отруєння соком або відваром рослин: стародавні скіфи обробляли наконечники стріл аконітом, а грецький філософ Сократ випив напій з соку болиголова.

Серед звичних представників флори зустрічаються не тільки небезпечні, бувають дикорослі рослини-шкідники, боротьба з якими часто не дає результатів. Вони мають високу репродуктивну здатність, швидко засмічуючи поля і посіви.

Цікавий факт: вчені підрахували, що на кожне посіяне зерно культурних злаків припадає близько 200 насіння бур’янів.

У природі існує безліч рослин, багато мають високу харчової, лікарської та декоративної цінністю. Важливо навчитися відрізняти корисні трави і ягоди від небезпечних, знати, як називаються і виглядають отруйні рослини.