Коли збирають жолуді?

Жолуді – один із їстівних плодів, який дозріває восени, коли температури починають знижуватися, а літня спека поступається місцем прохолоді, яку так оцінюють у вересні-листопаді.

Саме в цей час, коли любителі рослин повинні підготувати наш сад, щоб зима пройшла, не пошкодивши його, коли ми можемо взяти день, щоб прогулятися лісом і зібрати деякі з цих смачних плодів.

Час збирати жолуді

Але в який момент їх треба ловити? Чи є спосіб дізнатися, чи справді ті, кого ми хочемо взяти додому, справді хороші? Перш ніж відповідати на ці запитання, важливо знати, звідки беруться жолуді, оскільки в цьому часто буває багато плутанини.

І це не менше, оскільки всі дерева роду Quercus дають жолуді, абсолютно всі. Але є лише один, який виробляє їх із приємним смаком: Quercus ilex, або набагато більш відомий під ім’ям Енсіна. Це вічнозелене дерево присутній у гірських та підгірних районах Середземноморського регіону.

Його також можна зустріти в різних частинах Піренейського півострова, наприклад, в Галичині або в горах Мадрида.

Плодоносить восени, закінчуючи дозрівання до жовтня / листопада, коли ми зможемо вийти на їх збирання. Але ми не зможемо взяти всіх, кого знайдемо.

Завжди важливо залишити деякі, щоб вони могли прорости і таким чином виростають, щоб вирощувати власні жолуді у дорослому стані. Крім того, перед тим, як покласти їх у кошик, ви повинні їх добре спостерігати, особливо потрібно перевірити, щоб у них не було отворів і щоб вони не були м’якими.

Крім того, колір повинен бути червонувато-коричневим, як той, що має жолуді на зображеннях у цій статті. Після того, як ми взяли декілька, ми можемо тримати їх у пластиковій коробці без кришки або в кошику з рафією, розташованому в будь-якому випадку в прохолодному та сухому місці.

Це вже відомо дозрівання цих плодів відбувається в період з жовтня по листопад, але у вас є лише близько 2 місяців, щоб зібрати їх.

Тобто, протягом першого місяця дозрівання не бажано збирати жолуді. Найкраще дочекатися повного дозрівання. Наша рекомендація полягає в тому, що якщо ви маєте намір це зробити, зробіть це в середині вересня та на початку листопада.

Решту жолудів слід залишити, щоб процес проростання міг розпочатися знову. Один із способів відрізнити стиглі жолуді від тих, які такими не є, – це завдяки кольору, який вони мають.

Найпоширенішим є бачити коричневий жолудь у стиглому жолуді, розмір плодів якого досить товстий. На додаток до цього надзвичайно легко від’єднати його від ковпачка, до якого вони прикріплені.

І це головна причина, чому люди часто знаходять жолуді, що лежать на землі, оскільки простим ударом вітру вони дуже швидко від’єднуються.

Поради щодо збирання врожаю

Хоча про колекцію вже щось згадувалось, надавати додаткову інформацію ніколи не завадить. І ви можете або зробити збір безпосередньо з рослини, або зробити це з землі, оскільки жолуді легко відокремлюються.

Справа в тому, що якщо ви піднімаєте їх із землі, ви повинні перевірити, що вони повністю цілі. Тобто ви повинні переконатися, що в ньому немає жодного отвору, зробленого довгоносиками, або що в певній частині вони гнилі через вологість, якій він піддавався.

Якщо ви знайдете такий жолудь, вам доведеться залишити його там, де він є, і не споживати з будь-якої причини. Так найкраще це робити безпосередньо з самого дерева.

Тепер, беручи до уваги час, за який ви повинні зробити таку колекцію, це повинно бути саме опівдні. Причина полягає в тому, що в цей час переважна більшість, якщо не всі, жолудів повністю сухі завдяки сонячному теплу.

Тому з цієї причини важливо уникати збирання жолудів будь-якою ціною в дощові дні або коли в навколишньому середовищі занадто багато вологи.

Слід зазначити, що вологість є негативним фактором, що впливає на збереження жолудя і прискорює процес дозрівання, досягаючи точки, коли він повністю гниє, незважаючи на прикріплення до рослини.

Варто згадати, що у разі збирання жолудів у вологий день, За ними потрібно доглядати та сушити, перш ніж приступати до їх збереження. Дуже важливо, щоб це було зроблено.

З яких дерев збирати жолуді?

Ми сподіваємось, що, починаючи процес збирання жолудів, ви не потрапите в типову помилку, збираючи багато цих фруктів, і коли ви їх їсте, вони гірчать.

Цілком нормально, що городяни, які звикли вирощувати цю рослину, знають, як розрізнити гіркий жолудь і солодкий жолудь. Але у вашому випадку, коли ви тільки починаєте в цьому дивовижному світі, як би ви це зробили?

Що ж, загалом ви повинні знати жолуді, які солодкі або мають приємну на смак оболонку, саме через смак. Просто візьміть одну з багатьох і спробуйте трохи.

Залежно від смаку, ви будете знати, чи це солодкий жолудь, якщо у вас немає когось із досвідченим і не запитаєте, кого з них слід збирати. Майте на увазі, що гіркі жолуді ні в якому разі не можна вживати, оскільки вони викликають отруєння.

Екологічне значення жолудів

Можливо, ви бачили це в новинах, в телевізійних серіалах чи документальних фільмах і там, де вони відображають, що жолуді мають велике значення для світу та екології.

Отже, причиною того, що ця рослина настільки важлива в екологічному плані, є саме це Це плід, насіння якого дуже легко проростати і виростити. Ось чому широку популяцію просять не збирати всіх жолудів рослини, оскільки це передбачає поширення виду на цій території.

Крім цього, це рослина, яка життєво важливий для лісових тварин, оскільки це є одним з основних джерел їжі для багатьох, особливо коли вони взимку.

Але також є комахи, яким корисні жолуді, оскільки це допомагає їм завершити свій життєвий цикл.

Зберігання жолудів вдома

Тепер, припустивши, що ви зробили колекцію в потрібний день, у зазначений час, і всі ваші жолуді перебувають у ідеальному стані, настав час з’ясувати, яку консервацію вам потрібно зробити у вашому домі, коли ви берете їх.

Необхідно виділити важливий момент, який полягає в тому, що на відміну від інших плодів, які можна збирати з лісів, жолуді не потрібно вживати миттєво. Їх можна зберегти на потім, як це роблять білки.

Перевага цих фруктів полягає в тому, що вони мають досить тривалий природний термін зберігання. І причина Це тому, що в шкаралупі є речовини, які допомагають захистити жолудь від бактерій, які прискорюють процес дозрівання як такий.

Єдина проблема збереження жолудів, якої багато хто побоюється, полягає в тому, що поява грибків висока. І хоча більшість випадків не видно для очей людей, воно там гниє і стає дещо токсичним для споживання.

Якщо ви споживаєте такий жолудь, знайте, що це буде ваша печінка, яка матиме серйозні проблеми.

Як зберігати жолуді?

Все, що вам потрібно зробити, – це скляна пляшка або ємність, повністю суха і без домішок, таких як пил або бруд. Після цього ви можете зберігати там свої жолуді. Ви навіть можете використовувати дихаючі пакети, що є набагато більш життєздатним варіантом, ніж скляні банки.

Нарешті, ви повинні знати, що якщо ви занадто довго зберігаєте свої жолуді, незалежно від методу збереження, в якийсь момент на них впадуть гриби. Тому намагайтеся не тримати їх надмірно довго.

Повний шлях до статті: Садівництво на » JARDINERÍA » Фруктові дерева » Коли збирають жолуді?

7 коментарі, залиште свій

Дуби Перемоги: як висадити жолуді вікових дерев та символічно посилити Україну

15 листопада у прес-центрі Українського кризового медіа-центру відбулася презентація проєкту “Дуби перемоги” (Дубкросінг_UA), організована ГО “Стардуб”.

Інга Малько, голова правління ГО “Стардуб”, екологиня, вказала, що проєкт з висадження жолудів відомих столітніх дубів – дуже важливий, особливо в умовах сьогодення.

“Наша мета – залучити якомога більше людей до озеленення країни та збільшення генофонду старовікових дубів. Щоби отримати жолуді, бажаючим треба зареєструватися на сайті, і ми безкоштовно надішлемо набір для посадки. Маємо цілий список вікових дубів, і ви зможете обирати, жолудь з якого хочете висадити. Дубок можна виростити на власному підвіконні. За цим дуже цікаво спостерігати, особливо дітям”, – розповіла Інга Малько, вказавши, що проєкт фінансується за підтримки порталу Добро.ЮА.

Екологиня розповіла, що набори також видаються навчальним закладам, і з їх боку є справжній “аншлаг” – 40 заявок за два дні.

“Чудово, що молоде покоління долучається до нашого проєкту! Людина, що виростила дерево з маленького жолудя, вже зовсім по-іншому відноситься до дерев. Це вже абсолютно інший рівень екосвідомості!” – наголосила Інга Малько.

Екологиня наголосила: саджаючи дерева, ми дбаємо про свої життя і здоров’я своїх дітей та загалом про якість довкілля.

“Один дуб дає кисню на 11 осіб, а також виробляє фунгіциди, які вбивають мікроби. Жук-олень відкладає личинки у мертвій деревині дуба. Також дуб – джерело вологи у посушливий період”, – перерахувала Інга Малько.

За словами спікерки, в рамках проєкту “ Дубкросінг_UA ” з 8 жолудів проростає 5, і це дуже гарний відсоток. Інга Малько озвучила рекомендації щодо висадки дубів. Жолудь можна взяти навіть на вулиці. Його бажано саджати в горщик з кокосової стружки – він екологічний та розкладається (саме такі горщики будуть надіслані заявникам у рамках проєкту). На дно горщика варто насипати керамзит-дренаж, а зверху – достатню кількість землі. Жолудь треба класти горизонтально, на глибині 2-3 см, грунт має бути зволожений. Жолудь проростає від двох тижнів до двох місяців, тож це своєрідний тест на витримку для людини. Після пророщення саджанець варто поливати рідше – не раз на 3 дні, а на 5-6 днів, важливо молоде деревце не заливати.

Навесні, коли вулична температура зрівняється з кімнатною, дубок можна висаджувати на відкритому просторі. Саджати його варто не на відкритій терасі, серед іншої зелені, однак з доступом до сонячного світла. Важливо попередити комунальні служби, огородити це місце та доглядати за ним. “В перші роки дуб, як маленька дитина, потребує догляду”, – резюмувала екологиня.

“Наші жолуді унікальні, майже з усієї України, від Закарпаття до Полтавщини. Поставтеся, будь ласка, відповідально до нашого проєкту та до отриманих жолудів. На пакетику написана інструкція, є посилання на сайт, де можна знайти відповіді на усі питання. Кажуть, що дуб запам’ятовує людину, яка його саджала. Тому важливо, з яким настроєм ви це робите. Саме тому ми назвали проєкт “Дуби перемоги” – це своєрідна підтримка ЗСУ. Учасники нашого проєкту є навіть серед бійців ЗСУ на передовій”, – розповіла Інга Малько.

Ольга Березовська, член правління ГО “Стардуб”, підтримала слова колеги. За її словами, організатори проєкту не очікували такого ажіотажу та кількості заявок, хоча працюють в його рамках вже третій рік.

Екологиня також озвучила рекомендації щодо висадження дубу в міському просторі: треба враховувати, що дерево має розгалуджене коріння, яке може порушувати тротуар чи дорогу. Дуб треба висаджувати не ближче ніж п’ять метрів від стіни будинку, врахувати інженерні споруди (теплотраси, труби тощо).

Замовити комплект жолудів та біогорщик для висадки можна за посиланням.