Брага бродить швидко, але вихід самогону буде невеликий. Фруктова або ягідна буде готова приблизно за 5-10 днів. Тривалість залежить від цукристості і консистенції плодів.

3 дней Брага может бродить от 2-3 дней до нескольких недель. Такой большой разброс обусловлен несколькими факторами, среди которых самые главные — вид используемых дрожжей, температурные условия и тип используемого сырья.

Как понять, что брага дозрела и готова к перегонке

1. Рекомендованный срок брожения вышел …
2. Нет шипения …
3. Брага горькая на вкус …
4. Брага пахнет спиртом …
5. Брага посветлела, проявился четкий осадок …
6. Ареометр (сахаромер) показывает ноль …
7. Спичка не тухнет

На хлебопекарных дрожжах продукт будет готовым через 5-7 дней. На сухих дрожжах брага из сахар бродит 5-6 суток. Но это время может отличаться в зависимости от температуры и наличия подкорми.

Если поместить брагу в самогонный аппарат раньше срока ее готовности, то часть сахара просто пропадет, и общее количество самогона уменьшится. Если же передержать брагу, то она скиснет, и качество напитка заметно ухудшится.

В зависимости от выбранных дрожжей брага из яблок будет готова через 5-45 дней: станет горькой на вкус, осветлится, перестанет бурлить, а мезга выпадет на дно.

Найпростіша брага готується з трьох інгредієнтів: цукру, дріжджіві води. Але оскільки дріжджі додаються різні, то і бродіння займає різний час. 1. На хлібопекарських дріжджах продукт буде готовим через 5-7 днів. 2. На сухих дріжджах брага з цукру бродить 5-6 діб. Але цей час може …