Варіть спагетті до готовності, періодично помішуючи. Накривати каструлю кришкою не потрібно. Щоб макарони не злиплися, у воду можна додати половину чайної ложки олії.22 жовт. 2021 р.

Злипання через крохмаль: Коли ви варите макарони, крохмаль розчиняється у воді і стає липким. Це може призвести до того, що макарони злипаються разом під час варіння, особливо якщо вони недостатньо активно перемішуються.

Коли треба солити макарони? Сіль можна додавати у воду, коли вона закипить.

Додайте вершкове масло Навіть якщо у вас вийшло приготувати розсипчасті макарони, вони можуть злипнутися вже в тарілці. Щоб цього не сталося, потрібно змастити їх вершковим маслом. Але тут дуже важливо запам'ятати одне правило – не додавайте тверде масло, краще спочатку його розтопіть.

ВИКОРИСТОВУЙТЕ БАГАТО ВОДИ Для того щоб спагеті рівномірно зварилися і не злиплися, використовуйте достатню кількість води. Я пропоную скористатися наступною пропорцією: на 100 г спагеті використовувати 1 літр води і 10 г солі. Цей спосіб вже неодноразово перевірений і довів свою ефективність.

Серед макаронних виробів є ті, які можна промивати. Вони призначені для приготування салатів. Тоді такі макарони стають еластичними та не злипаються.

Щоб макарони не злиплися під час варіння в каструлі, важливо вибрати каструлю з широким дном і високими стінками. Для варіння можна використовувати більше води, ніж зазначено в інструкції – приблизно 1 літр на 100 грамів макаронів. Вам також знадобиться щіпка солі і …