Банани, сир, равлики: п’ять екоферм біля Львова, які неодмінно вас здивують

Банани, сир, равлики: п’ять екоферм біля Львова, які неодмінно вас здивують. Фото: unsplash.com.

У Львівській області працює немало незвичайних екоферм і господарств, які пропонують туристам цікаві гастрономічні мандрівки. Так, на Львівщині можна побачити, як ростуть банани, назбирати ягід, зварити сир і навіть скуштувати равликів.

Не забудьте підписатися на канал Lviv.vgorode.ua в Telegram.

Ферма Західний Равлик

Ферма “Західний равлик” – родинне дітище подружжя Ірини та Івана Юськевичів, яке вже майже п’ять років займаються розведенням їстівних равликів Pomatia, Aspersa Maxima, Aspersa Muller. Подивитися, як це відбувається, а також взяти участь у равликових перехонах, скуштувати страви з равликів і купити чогось смачненького додому можна під час сімейних гастротурів. Їх проводять за попереднім записом.

Ціна квитка: від 100 гривень

Адреса: село Солонка, вулиця Івана Сірка, 4

Телефон: 067 256 9477

ФайнаBerry

Якщо ви з трепетом згадуєте теплі літні дні у бабусі, її доглянуті грядки і солодкі, як мед, полуниці, які можна було зривати й, не миючи, одразу класти до рота, тоді ягідна плантація неподалік Львова вам неодмінно сподобається. ФайнаBerry – це мрія вучасника АТО Миколи Стецьківа, яка стала реальністю. Це 8 гектарів солодких ягід, які не кроплять хімікатами, і які, як і колись у бабусі, можна без страху зривати і одразу ж їсти.

Сезон для відвідувачів ФайнаBerry розпочне у червні. Ті, хто не хоче збирати полуницю, можуть замовити доставку. Зазначимо, що ласувати свіжі ягоди від ФайнаBerry можна аж до листопада.

Ціна: полуниця врожаю 2022 року – 70-80 гривень за кілограм. Мінімальне замовлення – 5 кілограм.

Адреса: село Гончари, Давидівська територіальна громада

Телефон: 096 465 1848

Козяча ферма Двох Катерин

Козяча ферма Двох Катерин – унікальне місце у Карпатах, де можна спілкуватися зі свійськими тваринами та птахами, кататися верхи на конях, доїти кіз, проводити пікніки просто неба, брати участь у майстер-класах із виготовлення бринзи, дегустувати сири та страви з них.

Окрім того, нещодавно на козячій фермі Двох Катерин упорядкували експозицію бойківського побуту (близько 200 експонатів) та відкрили крамницю карпатських продуктів.

Козяча ферма Двох Катерин працює щодня з 11:00 до 19:00.

Ціна: екскурсія — 50 гривень; майстер-клас із виготовлення бринзи — 150 гривень; катання на коні — 25 гривень; доїння кози — 25 гривень.

Адреса: вулиця Івана Франка, 145, село Тухля, Славська територіальна громада

Телефон: 067 329 7729

Молочна ферма Прикарпаття «Мукко»

Молочна ферма Прикарпаття «Мукко» – ще одне неймовіне місце, де можна спостерігати за тим, як “народжується” сир.

“Вас чекає цікава, пізнавальна екскурсія, де ви побачите всі етапи виготовлення продукції, починаючи з початкового – наші ферми, де живуть кізоньки альпійської та заненської порід, чим харчуються та як відбувається безконтатне доїння на «Мукко». Далі ви відвідаєте наше виробництво, де зможете ознайомитись з процесом виготовлення сирів, далі – процес соління та наші камери визрівання ! Далі найсмачнішій етап – дегустація сирів ви скуштуєте понад 10 видів сиру та обов’язково полюбите «Мукко», – розповідають на фермі.

Молочна ферма Прикарпаття «Мукко» працює щодня з 11:00 до 17:00.

Ціна: екскурсія – 150 гривень (50 гривень – кеш бек, можете на цю суму придбати будь який товар у магазині)

Адреса: вулиця Лісова, 2А, село Угерсько, Стрийський район

Телефон: 067 725 3041

Бананова ферма

Тут ростуть близько 30 видів екзотичних рослин, серед яких не лише банани, але й кавові дерева, лимони, лайми, кумкват та гранати.

За словами фермера, вже згадані рослини не лише без проблем можуть рости у звичайних кімнатних умовах, але й тішити плодами.

“Банан не буде таким довговічним, як, до прикладу, саджанець лимона, адже лимон буде рости роками. Але рік-два саджанець банана нормально росте у кімнатних умовах. Перед тим, як продати, ми такі саджанці готуємо, використовуємо багато органіки. 99,9% – це органіка, яку ми додаємо у ґрунт. І якщо банан правильно підливати, давати певні мінеральні добавки, то він буде чудово рости”, – розповів Андрій Труш.

Це, без сумніву, найекзотичніше місце у Львові. Адже тут можна побачити, як вирощують банани, лимони, мандарини, лайми, кумквати і, навіть, кавові дерева. Загалом автор цього екзотичного проекту Андрій Труш вирощує на своїй еко-фермі понад 30 видів незвичайних для нашого краю рослин. Під час екскурсії детально розкажуть секрети незвичайного ремесла, почастують екзотами і продадуть саджанці усім охочим. Всі екзотичні рослини тут можна придбати.

Вважайте, що температура повітря у теплиці +32 градуса, тому вдягайтеся відповідно.

Ціна: 100 гривень (у цю вартість входить дегустація продукції на 50 гривень, або ж за ці гроші можна взяти продукцію еко-ферми з собою).

Адреса: вулиця Дачний Кооператив, село Липники

Телефон: 068 220 6123

Якщо Ви виявили помилку в тексті, виділіть її мишкою і натисніть Ctrl + Enter або цю кнопку Знайшли помилку Обговорити у чаті

Невідома Україна: 9 екзотичних ферм

Відпочити душею на природі, подалі від новомодних гаджетів та шумних міст. Серед гір чи навіть неподалік вашого міста може ховатися затишна ферма з безліччю тварин. Багато з них – екзотичні чи рідкісні, бо залишилося по кілька десятків особин на території України. Вони добре сприймають гостей. Особливо раді дітям, та і малеча завжди «на ура» сприймає таке спілкування.

IGotoWorld.com підготував для вас добірку українських ферм, де можна поглянути на незвичайних тварин.

Ферма зубрів, Мислівка

Посеред Карпатських гір навіть зараз, у 21 столітті, можна зустріти сильних і навіть трохи страшних тварин. Сумніваєтеся? То подумайте, що б вам спало на думку, якщо б перед вами постав зубр. Без загорожі, чи будь-яких захисних споруд! Для людини, яка звикла жити у великому місті, таке видовище виявляється, на правду, незвичним і дещо моторошним. Та можливість поспілкуватися із цими тваринами є. І виявляється – вони не такі вже й страшні, а малята – досить милі.

Джерело фото: livejournal.com, автор: zubrytsky.

Де знаходиться: ферма зубрів розташована в Івано-Франківській області, Долинському районі, с. Мислівка.

Оленяча ферма, Липча

Благородні тварини чекають вас на Закарпатті. Оленяча ферма існує ще з 1980-х років. Розмістили тут тварин для отримання лікарського матеріалу. Панти – відростки оленячих рогів після зрізання. Використовують їх з лікарською метою. Нині на фермі – 150 тварин. І їхня єдина мета – радувати туристів, коли ті приїздять поглянути на оленів. Окрас – яскраво-рудий з білими плямами. Та взимку трохи тьмяніє. Попри те, що олені майже ручні і живуть біля людей, природний механізм маскування взимку від хижака все одно дається взнаки.

Джерело фото: galleryua.com.

Де знаходиться: оленяча ферма розташована у Закарпатській області, Хустському районі, с. Липча.

Ферма свиней породи «мангалиця», Ботар

Таких поросят ви ще не бачили! Кучеряві, або, як їх ще називають, «овечі», свині покриті шерстю. Це і дозволяє тваринам переносити холоди. Тож ночувати вони можуть і просто неба. Випасають їх також як овець. Вони шукають собі корінці, ними і живляться. Загалом «меню» тварин багате, вживають у їжу різновиди 100 рослин. Годують господарі ферми їх і ячменем, й іншими зерновими, адже свинку потрібно відгодувати до 120–140 кілограмів.

Джерело фото: bakersgreenacres.com.

Де знаходиться: ферма розміщена у Закарпатській області, Виноградівському районі, с. Ботар, вул. Головна, 26.

Ферма сірих корів, Ботар

У цьому ж селі ви одразу можете навідатися на ще одну ферму. Тут розводять угорських сірих корів. Незвичні тварини не тільки своїм кольором, а і вельми загрозливими, але красивими рогами. Та ці корови не дають молока. Бики можуть важити 800–900 кілограмів. Ще у 20 столітті ця порода була на межі вимирання. В Угорщині залишилося тільки 600 тварин. Та, на щастя, корів вдалося зберегти і в рази збільшити поголів’я.

Джерело фото: nosalty.hu.

Де знаходиться: ферма розташована у Закарпатській області, Виноградівському районі, с. Ботар.

Долина страусів, Ясногородка

Тут ви довідаєтеся, звідки виникла легенда про те, що страуси, у разі небезпеки, ховають голову у пісок. Зможете перевірити страусине яйце на міцність. Подейкують, що воно з легкістю може витримати вагу дорослої людини! А тутешні – і поготів. Адже у Долині страусів живуть чорні страуси – найбільший пернаті у світі. Їхня висота може досягати трьох метрів, важать птахи – до 150 кілограмів. Окрім страусів, тут можна поглянути і на інших тварин, адже на території ферми діє зоопарк.

Джерело фото: relax.com.ua.

Вхід на територію – 20 грн, екскурсійний квиток – 50 грн.

Де знаходиться: ферма розташована у Київській області, Макарівський район, с. Ясногородка, вул. Підлісна, 32.

Ферма віслюків, Заболотне

Віслюк – звична тварина, на перший погляд, та закладаємося, вживу ви їх ще не бачили. А варто! Віслюки допомагають хворим, адже їхня енергетика добре впливає на організм. Молоко ж ослиці – лікує хвороби шкіри. А тутешня ферма незвичайна ще і тим, що влаштували її на території училища. Управляє нею колишній вчитель права, а допомагають йому учні навчального закладу. Вони вчаться доглядати за тваринами. А віслюки вимагають особливого підходу. Доглядати за ними потрібно, просто як за дітьми.

Джерело фото: vinnitsaok.com.ua.

Де знаходиться: розташована ферма у Вінницькій області, Крижопільському районі, с. Заболотне.

Ферма «Бабині кози», Галайки

Кози, родом із Швейцарії, – на смарагдових луках… Київщини. Зааненські кози дають більше молока, ніж українські. І не такі задираки. Зааненські кози не б’ються, не галасливі і загалом мають дуже лагідну вдачу. З ранньої весни до пізньої осені можуть пастися на природі, а не чекати на сіно від господаря. Та на фермі їх, звичайно, утримують у загорожах, окремо кізочок і цапів, а також господарі самостійно вигодовують малят. На фермі можна побачити, як доять кізочок, а також які продукти виробляють з надзвичайно корисного козячого молока.

Джерело фото: stalo.delo.ua.

Вхід та екскурсія фермою – 50 грн.

Де знаходиться: Київська область, Тетіївський район, с. Галайки.

Форелеві ставки, Колочава

Якщо ви спитаєте у закарпатця, яка риба із місцевих річок найсмачніша, то отримаєте однозначну відповідь – форель. Тому цей вид зустрічається не тільки у річках. У Закарпатті є кілька форелевих ферм. Одна з них у Колочаві. Тут є кілька басейнів, де аж кишить цими рибинами. Молодші і старші – у різних басейнах, адже дорослі рибини досить агресивні щодо молодняка. На форелевій фермі ви зможете спробувати себе у ролі риболова. Для цього вам дадуть вудочку, а далі – вже як пощастить! Але, зважаючи на те, що басейни переповнені рибою, то зловити принаймні одну не буде проблемою. Зловлену рибину можуть приготувати місцеві кухарі.

Джерело фото: vsviti.com.ua.

Кілограм виловленої риби обійдеться в 120 грн.

Де знаходиться: форелеве господарство знаходиться у Закарпатській області, Міжгірському районі, с. Колочава.

Ферма карпатських буйволів, Стеблівка

На межі зникнення! Ця порода колись була дуже поширеною у Карпатах. Чи не в кожному дворі селяни тримали буйволів. Та з року в рік їхня кількість зменшувалася. Тож їх взялися рятувати ентузіасти. Один з них – німець Мішель Якобі, який приїхав на Закарпаття у 2006 році. Він і став розпорядником на фермі карпатських буйволів. Фермер запевняє: буйволи у господарстві вигідніші, адже менш норовливі, ніж корови. А буйволине молоко – корисніше, адже містить більше кальцію, фосфору, вітамінів, особливо групи В. Поїздка на ферму буде не тільки цікавою, а й корисною.

Джерело фото: nedilya.at.ua, автор Богдан Барбіл.

Дегустація буйволиного продукту – 40 грн/особа.

Де знаходиться: ферма розташована у Закарпатській області, Хустському районі, с. Стеблівка.

Свіже повітря, цікаві тварини – подорож на одну з ферм подарує море задоволення. Буде корисною і пізнавальною не тільки для дітей, а й для дорослих. Ви ще й зможете посмакувати екологічно чистими продуктами. Будьте ближчими до природи!