Яке вино корисніше для здоров’я — біле чи червоне: ви будете здивовані

Різниця в корисності вина залежить від того, на чому ви концентруєтеся, яка користь ви хочете отримати.

Загалом в червоному вині більше вітамінів та мінералів, воно дуже багате на антиоксиданти. В той час як біле вино містить менше калорій.

Дослідження показують, що люди, які віддають перевагу червоному вину, дійсно мали кращий рівень холестерину, таке вино запобігає ускладненню діабету тощо, а любителі білого вина показували якісніший контроль рівня цукру в крові.

Експерти намагалися зрозуміти, яке вино корисніше червоне чи біле, порівнюючи дані з бази даних Міністерства сільського господарства США. Цифри порівнювали з розрахунку на склянку вина приблизно 150 мл.

У склянці червоного вина було 125 калорій, білого – 121, вуглеводів було однаково, кальцію — також.

Таким чином, не можна сказати, що в середньому червоне вино краще за біле або навпаки. Дуже багато залежить від конкретного типу вина. Очевидно, що дуже солодке ігристе вино та повністю позбавлене цукру по-різному впливає на людський організм.

Можна сказати, що червоне вино — корисніше, а біле — здоровіше.

На захист білого вина

На думку Деббі Петітпейна, зареєстрованого дієтолога і прессекретаря Академії харчування та дієтології найздоровішим вином є сухе біле вино або будь-яке вино, яке містить менше цукру та алкоголю.

Десертні вина містять багато цукру, в інших є залишковий цукор або природний цукор, що залишився після бродіння винограду. Іншим ключовим фактором, якого потрібно уникати в вині — є алкоголь, ще одне джерело концентрованих калорій.

Вирішальне значення має місце виробництва вина — у теплих регіонах вегетаційний період триває довший, тому виноград стає більш стиглим до того, як його збирають. Це призводить до вина з більшим вмістом цукру та алкоголю. Тому, на думку дієтолога, потрібно вибирати вино, вирощене в прохолодніших кліматичних умовах, оскільки воно містить менше цукру та алкоголю.

Щороку з’являються нові дослідження щодо користі вина і кому вірити – це велике питання. Головне чим корисне біле та червоне вино – це позитивні емоції, які ми отримуємо від його вживання, той смак та аромат, яку не можна замінити.

Скільки вина корисно пити в день

Американські дієтологи рекомендують не більше двох келихів для чоловіків і не більше одного на день — для жінок. Для вина це означає стандартний келих вина на 150 мл з 12% вмістом алкоголю.

Якщо ви потребуєте більше вина, розведіть його газованою водою, радить дієтолог. «Додавання газованої води або навіть газованої ароматизованої води, щоб дещо розбавити ваше вино, фактично може дати вам більший розмір порції, не додаючи більше алкоголю чи калорій у ваш напій», — каже Петітпейн.

Читайте також:

Уповільнює старіння та зміцнює імунітет: чим вино корисне для організму

Легендарний Гіппократ вважав вино ліками і прописував його як жарознижуючий та антисептичний засіб. Також він вважав, що цей напій бадьорить і має сечогінні властивості.

У давні часи вино пили ще й з гігієнічних міркувань, оскільки сира вода часто була збудником небезпечних хвороб та епідемій.

Про корисні властивості вина знали ще стародавні єгиптяни

Сучасні дослідження стверджують, що вино зміцнює імунітет, якщо, звісно, вживати його в розумних дозах – не більше 150-200 мл в день.

Американська асоціація дієтологів включила вино у п’ятірку найбільш здорових продуктів. А все завдяки підвищеному вмісту натуральних антиоксидантів у цьому продукті. Вино допомагає нашому організму захиститися від раку, а також сприяє уповільненню окислювальних процесів, пов’язаних з дією вільних радикалів. І тим самим значно уповільнює процеси старіння.

Білі і червоні вина також добре впливають на серцево-судинну систему. Якщо ви страждаєте від ослабленої діяльності серцевого м’яза, доречними будуть кілька келихів білого вина на тиждень. А червоне вино може сприяти нормалізації рівня гемоглобіну в крові, а також зниженню рівня холестерину. Червоне вино знижує ризик зайвої ваги, утворення тромбів і розвитку таких захворювань, як інсульт та інфаркт міокарда.

Вино добре впливає на серцево-судинну систему

Натуральні вина мають відмінну загальнозміцнюючу дію, вони допомагають швидше відновлюватися після переломів і різних захворювань кісткового апарату людини.

Втім, пам’ятайте: вино приносить користь, лише якщо його споживати в помірних кількостях.

Важливо! Цей матеріал має винятково загальноінформаційний характер і не може бути основою для встановлення діагнозу або медичних висновків. Публікації на сайті засновані на останніх актуальних і науково обґрунтованих дослідженнях у сфері медицини. Але якщо Вам потрібні встановлення діагнозу або медична консультація, обов’язково зверніться до лікаря.