Міжнародна організація праці: цілі, норми, мета. Реферат

Створена в 1919 р. на Паризькій мирній конференції. Метою МОП є заохочення соціальної справедливості, поліпшення умов праці і життєвого рівня трудящих, підвищення продуктивності. Міжнародна організація праці відіграє важливу роль у сприянні руху за продуктивність у світі, особливо у зміцненні його організаційного механізму і розвитку локальної спроможності підвищення продуктивності в межах підприємства та сфери громадських послуг, а також в обміні досвідом між різними національними і галузевими організаціями продуктивності.

Стратегічні цілі

У своїй діяльності Міжнародна організація праці керується чотирма стратегічними цілями:

• просування і здійснення основних принципів і прав у сфері праці;
• створення більших можливостей для жінок і чоловіків в одержанні якісної зайнятості і прибутку;
• розширення охоплення й ефективності соціального захисту для всіх;
• зміцнення трипартизму і соціального діалогу.

Якщо коротко охарактеризувати діяльність цієї організації, то можна виділити такі основні напрями:

• розробка міжнародної політики і програм з метою сприяння основним правам людини, поліпшенню умов праці і життя, розширенню можливостей зайнятості;
• створення міжнародних трудових норм, підкріплених унікальною системою контролю за їх виконанням; ці норми служать орієнтиром для національних органів щодо здійснення такої політики (це питання детально розглядатиметься нижче);
• здійснення програми міжнародного технічного співробітництва, що розробляється і здійснюється за активного партнерства з учасниками Організації, у тому числі надання допомоги країнам щодо її ефективної реалізації;
• питання фахової підготовки й навчання, дослідження і видавнича діяльність на підтримку цих зусиль.

Міжнародна організація праці побудована на статутному принципі. МОП поклала початок таким досягненням індустріального співтовариства, як 8-годинний робочий день, політика зайнятості, охорона материнства, закони про дитячу працю та інші норми, що сприяють охороні праці й мирним трудовим відносинам. Жодна країна або галузь не змогли б здійснити їх без одночасних дій у цьому напрямі з боку інших.

МОП — це міжнародний організаційний центр для аналізу таких проблем і вироблення рішень, що ведуть до поліпшення умов праці.

Як працює МОП

Тристороння структура МОП, у якій задіяні організації, що об’єднують роботодавців і трудящих, а також уряди, є унікальною в системі Організації Об’єднаних Націй.

Міжнародна конференція праці проводиться щорічно. Вона є міжнародним форумом, на якому обговорюються соціально-трудові проблеми, виробляються мінімальні міжнародні трудові норми і загальна політика МОП. Кожні два роки Конференція приймає дворічну програму діяльності МОП та її бюджет, що фінансується державами-членами.

Кожна держава-член має право послати на Конференцію чотирьох делегатів: двох — від уряду і по одному — від трудящих і від роботодавців, кожний з яких може виступати і голосувати самостійно.

МОП посідає унікальне місце серед інших міжнародних організацій, оскільки представники і роботодавців, і трудящих — “соціальні партнери” з економічної діяльності — мають рівний голос із представниками урядів у визначенні їх політики і програм.

МОП заохочує трипартизм і всередині держав-членів, сприяючи “соціальному діалогу” між профспілками і роботодавцями у виробленні й — там, де це необхідно — проведенні національної політики в соціально-економічній і багатьох інших галузях.

У період між конференціями роботою МОП керує Адміністративна рада, до якої входять 28 представників урядів, 14 представників трудящих і 14 представників роботодавців.

Міжнародне бюро праці в Женеві є секретаріатом МОП, її оперативною штаб-квартирою, дослідницьким і видавничим центром.

Адміністрація і керівництво децентралізовані по регіональних і місцевих представництвах у понад 40 країнах.

Адміністративній раді і Міжнародному бюро допомагають в їх діяльності тристоронні комітети, що охоплюють основні галузі промисловості, і комітети експертів з таких питань, як фахове навчання, удосконалення методів управління, гігієна й охорона праці, трудові відносини тощо.

Для обговорення питань, що мають особливий інтерес для різних регіонів світу, регулярно проводяться регіональні конференції держав — членів МОП.

Міжнародні трудові норми

Одна з найважливіших функцій МОП — прийняття тристоронньою Міжнародною конференцією праці (за участю представників урядів, роботодавців і трудящих) конвенцій і рекомендацій, що встановлюють міжнародні трудові норми. Ратифікуючи конвенції, держави-члени беруть на себе зобов’язання послідовно проводити в життя їх положення. Рекомендації служать керівництвом у галузі політики, законодавства та практики.

Держави-члени повинні подавати всі конвенції і рекомендації, прийняті Конференцією, компетентним національним органам, що вирішують, які відповідні заходи мають бути вжиті. Число ратифікацій конвенцій продовжує збільшуватися. Щоб забезпечити їх застосування в законодавстві і на практиці, МОП встановила процедуру контролю. Вона заснована на об’єктивній оцінці незалежними експертами того, як виконуються зобов’язання, і на розгляді окремих випадків тристоронніми органами МОП.

Технічне співробітництво

Навчання підприємців управлінню малим бізнесом, зміцнення систем соціального забезпечення, сприяння економічній реінтеграції колишніх учасників військових конфліктів, допомога профспілкам у поліпшенні охорони та гігієни праці, створення кооперативів у сільських районах, робота з урядами щодо перегляду трудового законодавства — це лише деякі з багатьох програм технічного співробітництва, що МОП проводить приблизно у 140 країнах і територіях.

З початку 50-х років XX ст. МОП здійснює технічне співробітництво з країнами на всіх континентах і на всіх стадіях економічного розвитку. За останнє десятиліття щорічно виділялося в середньому близько 130 млн. дол. на проекти технічного співробітництва. Вони здійснюються в тісній координації між країнами-одержувачами, донорами і МОП, що має у своєму розпорядженні мережу регіональних і місцевих представництв у всьому світі.

Щоб наблизити технічне співробітництво до його кінцевих одержувачів, МОП з 1990 р. створила 14 зведених консультативних груп в Африці, Азії, Латинській Америці, Центральній і Східній Європі і на Ближньому Сході: вони надають технічні консультації з питань політики і допомогу в розробці й здійсненні програм розвитку.

Гідна оплата і зайнятість

Продуктивна, вільно обрана зайнятість — один із головних принципів МОП. Глобалізація економіки принесла і процвітання, і нерівність, вона випробовує наше розуміння колективної відповідальності. Але й тут МОП, як і раніше, зберігає схильність до ідеї досягнення повної зайнятості у світі. Занепокоєність соціальними витратами через глобалізацію посилює необхідність у поліпшенні міжнародної координації макроекономічної політики, що може скоротити їх.

МОП продовжує дослідницьку й аналітичну роботу, надає консультації своїм партнерам, а також іншим зацікавленим сторонам — управлінцям, фахівцям з інвестицій, банківської справи та торгівлі, розвитку підприємств — у питаннях створення якісних робочих місць. Сюди входять сприяння малим підприємствам, фінансування та розвиток ефективних систем фахового навчання.

Міжнародний навчальний центр

Міжнародний навчальний центр у Турині (Італія) із його значним навчальним і житловим комплексом пропонує різноманітні програми в галузях, що мають пріоритетне значення для МОП і всієї системи ООН.

Створений з метою сприяння економічному і соціальному розвитку держав — членів МОП, Центр здійснює навчання менеджерів вищої і середньої ланки приватних і державних підприємств, директорів навчальних професійно-технічних закладів і систем підготовки кадрів, керівників організацій трудящих і підприємців, урядових службовців і осіб, відповідальних за розробку та проведення соціальної політики, за питання участі жінок у процесі розвитку та управління людськими ресурсами.

Після відкриття Центру в 1965 р. в ньому пройшли підготовку понад 70 тис. осіб із 172 країн і територій.

МОП в Україні

Міжнародна організація праці активно працює в Україні з початку 90-х років XX ст. Вона вже здійснила проекти, пов’язані з аналізом стану соціальної політики (спільно з ПРООН і Світовим банком), кризового стану ринку праці в Україні (1995 p.), розвитком соціального партнерства. Протягом усього часу МОП надавала і продовжує надавати допомогу урядові в експертній оцінці законопроектів, ознайомленні урядовців, представників профспілок і роботодавців з міжнародними стандартами статистики праці та її національною систематизацією.

Нині МОП спільно з ПРООН та іншими агенціями здійснює в Україні важливі проекти, які пов’язані з розробкою моделі соціального бюджету, ринком праці та професійним навчанням безробітних, розвитком малого та середнього підприємництва, соціального партнерства і діалогу.

Література

1. Кардашевский В., Бондаренко А. Повышение производительности: европейский подход//Вопр. экономики. — 2000. — № 11. — С. 35—40.

2. Растимешин В., Куприянова Т. Управление производительностью: путь к росту // Человек и труд. — 1996. — № 8. — С. 70-73; № 9. — C. 67-69.

3. Фильев В. Управление ростом производительности труда // Экономист. – 1997. – № 3. – С. 60-66.

Міжнародні договори з питань трудової діяльності

Ця консультація не перевірена досвідченим користувачем. Правова консультація не є офіційним роз’ясненням, носить інформаційний характер та не може безумовно застосовуватися в кожному конкретному випадку.

Зміст

Нормативна база

Співвідношення міжнародних договорів про працю і законодавства України

Чинні міжнародні договори, згода на обов’язковість яких надана Верховною Радою України, є частиною національного законодавства України. Виділяють два моменти: перший – міжнародні договори та угоди, учасником яких є Україна, є частиною національного трудового законодавства України, тому вони відносяться до джерел трудового права України; другий – норми таких міжнародних договорів і угод мають пріоритет перед актами внутрішнього законодавства України.

У ст. 8-1 Кодексу законів про працю України закріплено принцип пріоритету міжнародно-правових норм перед нормами національного законодавства. Так, якщо міжнародним договором або міжнародною угодою, в яких бере участь Україна, встановлено інші правила, ніж ті, що їх містить законодавство України про працю, то застосовуються правила міжнародного договору або міжнародної угоди. Це означає, що норми міжнародного права слід розглядати як норми прямої дії, які мають застосовуватися всіма державними органами, включаючи суди. При обґрунтуванні своїх вимог як громадяни, так і юридичні особи можуть посилатися на норми міжнародного права. Співвідношення норм міжнародного права, міжнародних договорів і національного законодавства про працю вирішується на користь міжнародного права і міжнародних договорів, якщо ними встановлені більш сприятливі для громадян норми порівняно з нормативно-правовими актами України і якщо вони не суперечать Конституції України та ратифіковані у встановленому порядку.

Порядок укладення, виконання і припинення міжнародних договорів України

Міжнародним договором України є укладений у письмовій формі з іноземною державою або іншим суб’єктом міжнародного права, який регулюється міжнародним правом, незалежно від того, міститься договір в одному чи декількох пов’язаних між собою документах, і незалежно від його конкретного найменування (договір, угода, конвенція, пакт, протокол тощо). Чинні міжнародні договори України підлягають сумлінному дотриманню Україною відповідно до норм міжнародного права. Згідно з цим принципом Україна також виступає за те, щоб й інші сторони міжнародних договорів України неухильно виконували свої зобов’язання за цими договорами. Загальний нагляд за виконанням міжнародних договорів Україною, в тому числі й іншими їх сторонами, здійснює Міністерство закордонних справ України. У разі невиконання або неналежного виконання обов’язків, взятих на себе за міжнародними договорами Українською Стороною, Міністерство закордонних справ інформує про це Президента України або Уряд для вжиття необхідних заходів. Реєстрація чинних міжнародних договорів України у Секретаріаті Організації Об’єднаних Націй здійснюється за поданням Міністерства закордонних справ України відповідно до Статуту Організації Об’єднаних Націй. Крім цього, чинні міжнародні договори України реєструються у Міністерстві закордонних справ України та включаються до Єдиного державного реєстру нормативних актів.

Міжнародна організація праці

Міжнародна організація праці – спеціалізована міжнародна установа, заснована для цілей міжнародного співробітництва для забезпечення тривалого миру та усунення соціальної несправедливості за допомогою поліпшення умов праці. МОП була створена в 1919 році відповідно до Версальського мирного договору в рамках Ліги Націй і діє на підставі Статуту. З 1946 року МОП стала першою спеціалізованою установою ООН. Основними органами МОП є: Міжнародна конференція праці (законодавчий орган); Адміністративна Рада (виконавчий орган); Міжнародне Бюро Праці (постійний секретаріат). Крім цього, у більше ніж 40 країнах знаходяться регіональні та галузеві бюро. МОП здійснює діяльність у таких основних напрямках: розробка і прийняття конвенцій і рекомендацій про працю; надання технічної допомоги країнам – членам МОП, у тому числі й у створенні їх національного трудового законодавства; навчання та освіта з питань, що відносяться до компетенції організації. З 1919 року була прийнята значна кількість конвенцій та рекомендацій, які охоплюють майже усі питання у сфері праці. До них належать деякі основні права людини (зокрема, право на свободу об’єднання, права на створення організацій і на ведення колективних переговорів, ліквідація дискримінації у галузі зайнятості), адміністрації праці, умови праці, соціальне забезпечення, техніка безпеки та охорона праці, зайнятість жінок і таких спеціальних категорій як трудящі-мігранти та моряки.

Види міжнародних договорів з питань трудової діяльності

Відповідно до схваленої 24 жовтня 1994 р. канадської програми співробітництва у сфері праці 30 липня 1998 р. було прийнято Меморандум про співробітництво між Міністерством праці та соціальної політики України та Міністерством розвитку людських ресурсів Канади у сфері праці та соціального захисту. У ньому визначено, зокрема, галузі та форми співробітництва щодо зайнятості громадян договірних держав. Україна уклала Угоди про працевлаштування і соціальний захист громадян із Молдовою 1993 р., Росією 1993 р., Білоруссю 1995 р., Вірменією 1995 р., Латвією 1997 р., про взаємне працевлаштування працівників з Польщею 1994 р., Протокол із Чехією 1996 р., Угода з Литвою 1997 р. Ці угоди поширюються на осіб (далі – працівники) та членів їхніх сімей, які є громадянами або постійно проживають на території однієї з договірних держав та здійснюють свою трудову діяльність на умовах наймання на підприємствах, в організаціях, установах усіх форм власності (далі – працедавці) іншої держави. Крім зазначених двосторонніх міжнародних договорів про працевлаштування й соціальний захист громадян договірних держав, 75 квітня 1994 р. державами СНД було підписано Угоду про співробітництво в галузі трудової міграції та соціального захисту трудівників-мігрантів. Норми цієї Угоди ґрунтуються на основоположних документах ООН в галузі прав людини та принципів, вироблених у межах Міжнародної Організації Праці. Для врегулювання трудових відносин застосовуються також і інші міжнародні акти: «Європейська соціальна хартія» (1961р), Хартія ЄС про соціальні права працівників» (1989р.).

Важливий вплив на трудове законодавство України справляють постанови Пленуму Верховного Суду України, які хоча і не є актами трудового законодавства, однако надають офіційне роз’яснення щодо застосування окремих положень трудового законодавства. Наприклад, постанова Пленуму Верховного Суду України «Про практику розгляду судами трудових спорів» від 06 листопада 1992 року.

Реалізація права на працю на території іноземної держави

Працівники можуть здійснювати трудову діяльність на території іноземної держави на підставі: а) трудового договору (контракту), укладеного між працедавцем і працівником на визначений термін; б) договору, укладеного між суб’єктами господарської діяльності обох держав, метою якого є виконання визначеного обсягу робіт або послуг на території держави працевлаштування. За загальним правилом для одержання роботи особі необхідний дозвіл на працевлаштування, виданий компетентним органом держави працевлаштування, у порядку та на умовах, установлених законодавством цієї держави. Дозвіл видається на час виконання роботи у визначеного працедавця. Працівник не повинен виконувати ніякої іншої оплачуваної роботи, крім тієї, на яку видано дозвіл. Якщо ж буде встановлено, що працівник виконував іншу оплачувану роботу або самовільно змінив працедавця, дозвіл анулюється. Для продовження трудових відносин із працівником працедавцеві необхідно вирішити питання про продовження дозволу на працевлаштування не пізніше 1 місяця до закінчення терміну його дії. В угодах про трудову діяльність і соціальний захист громадян передбачаються й колізійні норми, зокрема з прив’язкою до законодавства держави місця працевлаштування. Так, за цим законодавством регулюється:

1. оформлення трудового договору (контракту);
2. вік, з якого допускається прийняття на роботу;
3. обсяг прав та обов’язків сторін за договором (контрактом);
4. в’їзд працівників і членів їхніх сімей на територію держави працевлаштування, перебування та виїзд із неї;
5. соціальне, в тому числі, пенсійне, забезпечення;
6. оподаткування трудових доходів осіб, які працюють за трудовим контрактом;
7. переказ зароблених коштів на територію держави виїзду;
8. правовий статус вивільнюваних працівників;
9. обчислення стажу (трудового та за фахом).

Якщо з зазначених питань Україною укладено й інші міжнародні договори, враховуються і їхні норми.

Как открыть ресторан в Симс 4 и как им управлять

Всем привет, друзья! Вместе с игровым набором Симс 4 В ресторане в игру добавилась возможность управлять собственным ресторанным бизнесом, в этой статье мы подробно расскажем, как это реализовать.

Итак, первым делом потребуется купить ресторан, самый простой способ, это нажать на иконку телефона и выбрать опцию «Купить ресторан», далее перед вами откроется карта, где выбираете город и нужный ресторан, только не забудьте предварительно его построить или поставить из предложенных в галерее. Купить ресторан можно как с мебелью, так и без, я же купила готовый ресторан «В гостях у Ламы», которых шел в игровом наборе и, конечно же, с мебелью. Далее игра нам предложит внести определенный капитал из семейного бюджета в развитие своего бизнеса, аналогично, как и с покупкой магазина в Симс 4 На работе, я внесла 10000 и занялась дальше управлением ресторана.

Для того, чтобы ресторан заработал, необходимо нанять работников: шеф –повара (максимально 2), официант (максимально 3) и администратор.

Изначально доступен для найма только 1 шеф-повар, смотрите по уровню развития его навыков: изысканная кулинария и смешивание напитков, чем больше они развиты, тем больше блюд и напитков разнообразных он может приготовить. Второго шеф-повара можно будет нанять только после покупки награды за очки «Второй шеф-повар», или же можете воспользоваться кодами на бонусы в Симс 4 В ресторане и открыть вторую вакансию сразу.

Нанимая второго шеф-повара, убедитесь что для него есть рабочее место, а то бывает такое, что в базовых участках установлена только одна кухня шеф-повара, и если 2 повара, то они на смену приходят по очереди, а если установить вторую, то и выходить будут оба, и как следствие, приготовление и обслуживание заказов будет быстрее.

Также как и с шеф-поваром, сначала доступен только 1 официант, у него важные навыки обаяние (влияет на отзывы посетителей об обслуживании) и фитнес (влияет на то, как часто официант будет ронять блюда), нанимайте того, у кого они более развиты.

Открыть дополнительных 2 официантов можно после покупки одноименных наград, или же, повторюсь, воспользоваться кодом.

Администратор в ресторане может быть только один, нанимая его среди кандидатов, руководствуйтесь развитием навыков комедия и обаяние, это влияет на позитивные отзывы посетителей об обслуживании при выбора стола.

После того, как наняли персонал, переходим непосредственно к управлению рестораном.

Первым делом определяемся с наценкой, далее выбираем, будем запускать рекламу ресторана или нет, в игре предложены следующие пакеты рекламы:

– Серебрянный пакет (120 симолеонов);
– Золотой пакет (240 симолеонов);
– Платиновый пакет (480 симолеонов);
– Алмазный пакет, это самый дорогой, и стоит 1200 симолеонов в день, но на мой взгляд он и самый эффективный, так что не скупитесь в начале на рекламу, если бюджет позволяет.

Далее переходим к качеству ингредиентов, изначально это панель не доступна, но после покупки награды за очки «Качество ингредиентов», вы выбирать качество продуктов, из которых будут приготовлены блюда в вашем ресторане:

– Третий сорт (скидка 25?%) – ну тут название говорит само за себя, что продукты будут не очень хорошие, и блюда соответственно будут аналогичными.
– Стандартное – обычное качество, без изысков.
– Свежая экологически чистая продукция (наценка 10%).
– Свежий урожай местной продукции без добавления ГМО (наценка 25%).

Последние два пункта говорят сами за себя, и если вы хотите, чтоб ваши посетители по достоинству оценили блюда шеф-повара, то выбирайте качество ингредиентов из них.

После настройте униформу ваших работников и выберите дресс-код для посетителей ресторана.

А сейчас давайте перейдем к самой важной части управления ресторана- это выбор меню.

Меню ресторана

В меню включены напитки, закуски, горячее и десерт.

Нажав в меню в соответствующий раздел , вы можете увидеть, что уже включено в меню, а что нет: включенное отмечено зеленым цветом, а что можно добавить – синим, помимо-этого, вы также сможете увидеть сложность приготовления того или иного блюда, важно помнить, что блюда с пятой сложностью, шеф-повар, у которого навык изысканной кулинарии в Симс 4 не развит, приготовить не сможет, так что учтите это при их выборе в меню.

Напитки в Меню ресторана

Напитки в игре поделены на категории:
-Прохладительные напитки;
– Горячие напитки;
– С фруктовым вкусом;
– Газированные напитки;
– Нектары;
– Прочее.

Ниже, на скриншотах, вы можете увидеть все доступные напитки для меню.

Далее переходим к закускам, они делятся на:

Основные блюда:

– С фруктовым вкусом;

Вот мы и подготовили ресторан в Симс 4, теперь можно его смело открывать и принимать посетителей.

На панели управления, вы можете увидеть сначала только одну звезду популярности вашего ресторана, но чем больше будет положительных отзывов, тем больше будет популярность ресторана расти и количество звезд увеличиваться, максимально их 5.

Еще на этой же панели вам будут представлены возможности роста ресторана, обычно иконки появляются после закрытия или ближе к нему, а также достоинства ресторана.

Чтобы повышать звезды своего ресторана, то необходимо приходить в рабочее время и приветствовать посетителей, чтобы у них над головой появилась надпись “Владелец уделил мне внимание”.

В разгар рабочего дня не забывайте заглядывать в зал и смотреть на впечатление посетителей, оно отражается в иконке в форме звезды.

Вы всегда можете навести на выбранного посетителя и увидеть его отношение к ресторану, кому-то будет нравиться обстановка, кому-то блюда, а кому не понравиться обслуживание, вы будете в курсе и всегда сможете исправить ситуацию, уделив особое внимание посетителю или угостить бесплатным десертом.

Чтобы поднять впечатление, то нажмите на персонажа, и выберите одно из доступных действий, и результат будет на лицо.

С выходом дополнения Симс 4 Жизнь в городе появилась новая профессия – ресторанный критик, и если у вас это дополнение установлено, то вы непременно встретите его в своем ресторане, узнать совсем легко, под звездой будет белая ленточка, которая выделяет персонажа среди всех, и если навести на него, то можно увидеть надпись “Ресторанный критик”.

Такому персонажу надо уделить достаточно внимания, чтоб он ушел с максимальным баллом впечатления.

Рекомендую сначала уделить приоритетное внимание, а после того, как сим отведает блюдо, то предложите ему бесплатные напитки или десерт, это очень положительно отразиться на его впечатлении.

Если над персонажем появился знак вопроса, то рекомендуйте ему блюда из своего ресторана.

После такого обслуживания, не редкие случаи, когда гости приходили с баллом впечатления “3”, а уходили “5”, а это именно то результат, ради которого старается ваш сим и вы.

Открыв или закрыв ресторан, вы можете отправить свой персонал на обучение после работы, конечно вам за него придется заплатить самостоятельно, есть 3 вида обучения:

– Краткое обучение (150 симолеонов);
– Стандартное обучение (600 симолеонов);
– Обширное обучение (1500 симолеонов).

Данное действие можно применить ко всем работникам, без исключения.

Обучение для персонала просто необходимо, ведь от него напрямую зависит работоспособность вашего работника. К примеру, повар, отправляясь на обучение прокачивает свой навык изысканной кулинарии и напитков, и с каждым уровнем у него блюда получаются лучше, вкуснее и быстрее, и как результат положительные отзывы от посетителей и поднятие рейтинга ресторана. Кстати, с появлением черт характера участков, вы можете добавить такую черту характера, как кухня шеф-повара, тогда вы увеличите шансы приготовления восхитительных и прекрасных блюд, что непременно отразиться бонусом на общем результате.

Обучение официантов также необходимо, ведь именно им приходиться принимать и разносить заказы, а для этого нужна отличная физическая форма, ведь подносы бывают очень тяжелые, и навык обаяния, чтоб уметь общаться вежливо с гостями, так что не скупитесь, обучите своих официантов.

Обучение администратора еще один из важных моментов в управлении рестораном, ведь администратор это лицо вашего заведения, и в зависимости от того на сколько он будет приветлив, вежлив и быст и зависит первое впечатление от ресторана.

Доступны еще разнообразные взаимодействия с персоналом (см. скриншот).

После того, как вы закроете ресторан, вам будет доступен полной отчет о всех расходах и полученной прибыли, а также вы увидите как растут навыки персонала, если те отправлены на обучение, и их настроение, чтобы оно оставалось всегда хорошим, то во время повышайте и хвалите их.

Удачного развития вашему ресторану и хороших посетителей!

Дело вкуса. Управление ресторанным бизнесом в «Симс 4 В ресторане»

С выходом игрового набора «The Sims 4 В ресторане» появился новый вид бизнеса. Теперь вы можете не только посещать кафе и рестораны, но и открыть собственное заведение общественного питания – будь то закусочная у дороги, вегетарианское кафе или сеть ресторанов высшего класса. Что интересного и вкусного появилось в обеденном меню, как управлять персоналом и зарабатывать звездные рейтинги в мире ресторанного бизнеса – читаем в этом обзоре.

Для того, чтобы начать свой бизнес, потребуется стартовый капитал, которого хватит если не на покупку готового ресторана, то хотя бы на участок земли и постройку минимально пригодного для посещений заведения. Не обязательно, чтобы это был сразу роскошный дворец. Начните с небольшой закусочной, а то и вовсе с пляжного кафе – минимум вложений, максимум практики. И так, чтобы обзавестись своим кусочком ресторанной индустрии, загляните в раздел частного предпринимательства.

Покупка ресторана в Симс 4

Покупка и строительство

Купить новый лот можно в любом из доступных городков, где вам больше нравится, или как позволяют финансы. Для нашего обзора мы выбрали незанятый участок в Магнолии Променейд. Как и в случае с магазином, у каждого вашего заведения свой бюджет, который для начала необходимо пополнить из личного кармана. Переводим средства на счет новоиспеченного предприятия и приступаем к строительству. Ваш ресторан может быть любым по тематике, форме, наполнению, стилю, но чтобы заведение соответствовало своему статусу, в нем должен быть необходимый набор объектов. Не волнуйтесь, игра сама подскажет вам, без чего никак не обойтись, а именно:

• Стойка администратора – 1
• Стойка официантов – 1
• Стол шеф-повара – 1
• Столики для гостей – минимум 4 места
• Туалет – 1
• Мойка или раковина – 1

Все это можно найти в режиме покупки и строительства, воспользовавшись фильтром по набору. Установив вышеперечисленные объекты, формально можно считать ресторан готовым к работе, однако, давайте посмотрим, чем еще стоит украсить ваше заведение, придав ему неповторимость и шарм. В игре появилась масса новых объектов, особенно декора, с помощью которого можно создать уютную атмосферу в зале и настоящую шеф-поварскую кухню.

Новые объекты в Симс 4 В ресторане Режим покупки в Симс 4

Новые предметы в Sims 4 В ресторане Объекты для ресторана

Замысловатые надписи на симлише и вывески помогут придать внешнему виду вашего заведения неповторимый, но узнаваемый ресторанно-кафешный стиль.

Кроме того, в режиме строительства есть несколько вариантов готовых комнат.

Готовая терасса в Симс 4 В ресторане Готовая комната в The Sims 4 Готовая кухня в Симс 4 В ресторане
Шаблон кухни в Симс 4 Готовая комната Sims 4 В ресторане Готовая комната для кафе
Готовая комната для лаундж

У нас получился вот такой ресторанчик с претензией на восточный стиль. Очень надеемся, что гостям понравится уютная атмосфера.

Собственный ресторан в Симс 4 Ресторан в восточном стиле

Создание собственного ресторана Ресторанный бизнес в Симс 4

Не помешало бы дать нашему заведению название. Пусть это будет «Восточный экспресс».
Итак, здание построено, что следует делать дальше?

Название заведения в Sims 4

Найм персонала

Для того, чтобы ваш ресторан начал работу, ему необходим персонал:

Даже если вы сами искусный повар и не прочь в перерывах между готовкой разносить блюда гостям и намывать посуду, этого недостаточно. Управляемый сим и все члены его семьи не могут быть кем-то из указанных сотрудников, так что нанять всех трех – это необходимость.
Бармен или артисты нанимаются по вашему желанию, они будут стандартные: на 1 рабочий день за отдельную плату.

Управление рестораном

На панели управления рестораном вы можете открыть его, тем самым начав рабочий день. Но перед этим стоит проверить, все ли готово? Ничего не забыли? Поделюсь своим первым опытом: пришли гости, заказали по стакану бесплатной воды, выпили и ушли, оставив лишь чаевые. Оказалось, что в меню кроме этой самой воды ничего и нет. Поэтому открываем настройки ресторана и составляем список напитков и блюд, которые будут подаваться здесь. Вы ничем не ограничены в выборе, кроме максимального количества – не более 30 блюд по каждой из категорий. Обратите внимание на сложность блюд – она указана от 1/5 до 5/5. Последнее – это самые сложные и требуют для качественного исполнения высококлассного шеф-повара.

Для получения прибыли вам необходима наценка. По умолчанию она стоит 125%, но можно выбрать и другие значения от 100 до 300%, изменяя тем самым доход заведения от продаж.

Качество ингредиентов изначально указано стандартное, поменять вы его сможете только с помощью специальной бонусной награды ресторана. Тогда, кроме стандартного, станут доступны еще три варианта:

• Третий сорт (-25% к стоимости) – продукты низкого качества
• Свежая экологически чистая продукция (+15% к стоимости)
• Свежий урожай местной продукции без добавления ГМО (+25% к стоимости)

Здесь следует разумно выбирать, исходя из возможностей вашего персонала и бюджета. Низкое качество позволит сэкономить на продуктах, но вряд ли такая еда понравится посетителям. Высокое качество продуктов позволит впечатлить посетителей, но все продукты будут стоить для вас дороже и потребуют к себе продвинутые навыки повара, иначе грош цена будет такому нововведению.

Для раскрутки нового заведения можно вложиться в рекламу. Вам будет предложено 4 пакета различной стоимости и эффективности. Реклама позволит привлечь больше посетителей в ресторан, но это также требует от вас отличной подготовки, чтобы справиться с потоком гостей. Если ваше заведение уже имеет высокий рейтинг, то в дополнительных рекламных услугах оно не нуждается. Гости сами выбирают те места, которые получили множество положительных отзывов.

Кроме меню и рекламы вы можете выбрать внешний вид вашего персонала. Для всех должностей и полов можно подобрать в CAS индивидуальный костюм под стать вашему заведению: от парадного фрака до купальника или хот-дога.

И не забудьте указать дресс-код для гостей, если он нужен.

В любой момент вы можете поменять все эти настройки.

Панель управления рестораном в Симс 4

Обучение персонала

Новые сотрудники будут обладать минимальными способностями в своей профессиональной деятельности, это и не удивительно, мы все с чего-то начинаем. Для улучшения качества обслуживания и роста ресторана в целом важен рост каждого из участников предприятия.

Для повара ключевыми навыками являются готовка и смешивание напитков. От этого зависит качество блюд. Повар с низким уровнем навыка не сможет хорошо приготовить высококлассные экспериментальные блюда, что вызовет негатив гостей и низкую оценку ресторана. Чтобы избежать подобных недоразумений, не спешите добавлять в меню то, с чем повар возможно не справится.

Для официантов важны такие навыки, как обаяние и фитнес. Чем выше уровни навыка, тем вежливее они будут общаться с посетителями и меньше уставать, что позволит избежать разбитых тарелок.

Задача администратора – встречать и рассаживать гостей, в этом ему пригодится обаяние и навык комедии.

Все указанные навыки постепенно прокачиваются во время работы, но на это нужно время, горы разбитой посуды и длинные списки недовольств в жалобной книге. Чтобы ускорить процесс, можно периодически отправлять сотрудников на обучение, заплатив определенную сумму. Тогда на следующий день работник придет уже с новыми знаниями. Повышение навыков благодаря обучению происходит по обоим специализациям работника. После курсов они могут подняться на 1 уровень, но чем выше скилл, тем больше обучающих программ для этого потребуется.

Есть 3 варианта обучающих курсов:

• Краткий – 150§ – подходит для всех новичков. Когда оба ключевых навыка у сотрудника будут на уровне 5 и выше, краткий курс будет недоступен для обучения.
• Стандартный – 600§ – становится доступен с 5 уровня развития одного из навыков сотрудника.
• Обширный – 1500§ – доступен с 7 уровня развития одного из навыков сотрудника.

Управление персоналом

Обратите внимание, что у всех сотрудников есть шкала настроения. Чем больше они довольны работой, тем лучше результаты бизнеса в целом, и наоборот, если настроение в упадке, то и работа делается из рук вон плохо. Как можно этим управлять? Кроме обучения, непосредственно влияющего на качество работы и настроение сотрудников, у вас есть еще несколько инструментов обеспечения эффективной работы команды.

Оплата труда: напрямую зависит от уровня должности. На панели управления персоналом вы можете повысить/понизить работника в должности от 1 до 5 уровня или уволить. Повышение благоприятно влияет на настроение и лояльность работника, он усерднее трудится и доволен своей работой. Опытные сотрудники будут ожидать соответствующий уровень оплаты труда, и если не оправдывать их ожиданий, то ценные кадры могут просто уволиться.

• Уровень 1: (3§/ч)
• Уровень 2: (6§/ч)
• Уровень 3: (12§/ч)
• Уровень 4: (20§/ч)
• Уровень 5: (30§/ч)

• Уровень 1: (2§/ч)
• Уровень 2: (5§/ч)
• Уровень 3: (9§/ч)
• Уровень 4: (16§/ч)
• Уровень 5: (25§/ч)

• Уровень 1: (7§/ч)
• Уровень 2: (12§/ч)
• Уровень 3: (17§/ч)
• Уровень 4: (30§/ч)
• Уровень 5: (50§/ч)

График работы: помните, что сотрудники – не роботы. Им тоже нужно как минимум спать и есть. Ненормированный рабочий день может негативно сказаться на состоянии команды. Оптимальная длительность смены – 8 часов. После 12 часов начнут поступать жалобы и негатив. Следить за временем можно на панели управления рестораном. Смена заканчивается, когда вы закрываете заведение.

Мотивация: в диалоге с работником можно его похвалить или отругать. Доброе слово и кошке приятно, а сотруднику тем более. Не скупитесь на комплименты, хвалите команду, если она того заслуживает. Даже простые дружеские взаимодействия улучшают настроение. Получив бонусную награду «вдохновляющая речь», вы сможете дополнительно мотивировать персонал.

Обратная связь: бывает полезно спросить у сотрудника, как ему работается, и получить честный ответ: жалобу или довольство. Учитывая комментарии вашей команды, вы всегда можете корректировать свой собственный стиль управления, чтобы достигать наилучших результатов.

Владелец ресторана

Это, конечно же, вы. Ваш управляемый сим и члены его семьи не только владеют бизнесом, но и могут оказывать на него непосредственное влияние. Помимо управления работниками, владелец может принимать активное участие в обслуживании гостей, а именно – в общении с ними. Ваше внимание очень ценно для посетителей, старайтесь уделить его каждому гостю, особенно на заре нового бизнеса – это поможет вам быстрее расти. И так, какие функции есть у владельца в зале ресторана?

• Приветствие гостей
• Узнать, все ли в порядке
• Пообещать приоритетное обслуживание
• Предложить бесплатный напиток, десерт или обед за счет заведения
• Обычное общение

Кроме того, вы можете помочь официантам убрать грязную посуду или мусор, попросить повара готовить быстрее или качественнее, порекомендовать блюдо (необходима бонусная награда «любопытные посетители»), самостоятельно приготовить напитки в баре, а также развлечь гостей шоу-программой, например, сыграть на рояле или выступить с комедийным номером, если в вашем заведении есть необходимые инструменты, а у вас – соответствующие навыки.

Владелец заведения в Симс 4 Хозяин ресторана в Sims 4

Отзывы и рейтинг

Оценкой для вашего бизнеса будут отзывы посетителей. Отношение гостей будет постоянно демонстрироваться в виде звездочки над головой, где указана текущая оценка. Изначально все приходят в ресторан с нейтральным настроением – 3, но в ваших силах поднять его до 5. Если же все будет из рук вон плохо, то оценка может скатиться вниз, и тогда хороших отзывов не ждите. Множество отзывов постепенно складывается в общую оценку ресторана, даруя ему звездочки успеха или отнимая их. Посмотреть свой рейтинг всегда можно на панели управления.

Из чего складывается та или иная оценка гостя, и как на нее можно повлиять? Мы подошли к одному из ключевых моментов успешного ресторанного бизнеса. Давайте посмотрим подробнее.

Обслуживание. Здесь положительный отзыв зависит от вежливости персонала – администратора и официантов. Чем выше у них навык обаяния, тем больше шансов получить высокую оценку по данному пункту.

Время ожидания. Никто не любит долго ждать. Скорость выполнения заказов зависит от количества поваров и официантов. Если у вас большой зал и много посетителей, то одному шеф-повару будет не под силу успеть угодить всем и каждому, а один официант не успеет обслужить все столики вовремя. Если поток посетителей слишком большой, можно остановить его с помощью функции на стойки администратора. Нанимайте больше персонала, если планируете расширять бизнес. Чтобы разблокировать дополнительный персонал, потребуются соответствующие бонусные награды. Кроме того вы можете ускорить готовку, если попросите повара работать быстрее, но это будет в ущерб качеству, что плохо скажется на следующей оценке.

Время ожидания заказа

Длительное ожидание заказа в ресторане

Качество еды. Посетителям нравится, когда еда мастерски приготовлена, а халтуру они распознают сразу, и тогда высоких оценок не ждите. Чтобы оправдать ожидания гостей, повышайте навыки Шеф-повара, а также следите, чтобы в меню были те блюда, которые он действительно сможет приготовить. Если повар новичок, то лучше пока убрать из списка сложные экспериментальные блюда. Также вы можете попросить повара готовить с особым усердием, но это опять же плохо скажется на скорости выполнения заказов, о чем мы говорили выше.

Посетители не довольны качеством еды Посетители довольны едой в ресторане

Стоимость еды. Вряд ли гости обрадуются, увидев тройную наценку на блюда, которые они и сами могут приготовить дома почти бесплатно. Не стоит чрезмерно завышать цены, особенно на простое меню. Постарайтесь найти золотую середину, чтобы и гостям было комфортно, и бизнес не пострадал. Используйте бонусы, снижающие затраты на приготовление блюд – это позволит держать цены на приемлемом уровне и не прогореть.

Персональный подход. Ваш выход. Высокую оценку можно получить, окружив гостей личным вниманием и заботой, пустив в ход все свое обаяние. Пообщайтесь с каждым гостем, и все они будут чувствовать себя на седьмом небе от счастья. Играть роль владельца ресторана может любой управляемый член семьи. Вы можете обслуживать гостей сразу двумя и более симами.

Атмосфера . Здесь на оценку посетителей влияет обстановка в заведении: предметы мебели, различные декорации, музыка и другие аспекты, создающие уют. Наш ресторанчик, кстати, всем очень нравится именно атмосферой – мы очень рады, что добились желаемого результата.

Наблюдайте за реакцией гостей – так вы всегда сможете оперативно среагировать на возникшие проблемы и исправить ситуацию. Помимо этого можно посмотреть статистику ресторана и обнаружить свои сильные и слабые стороны на текущий момент.

Статистика ресторана в Sims 4

Ресторанный критик

Особое внимание следует уделить ресторанному критику. Это важный гость, которого вы сразу распознаете в толпе по специфическому значку с лентой.

Оценка критика будет очень весомой, и позволит вам укрепить свои позиции или даже вырваться далеко вперед. Главное не упустить этот шанс и не сделать наоборот, хуже. К сожалению, нельзя предугадать или запланировать его приход.

В остальном данный персонаж не будет отличаться от прочих гостей, разве что можно заметить журналистский блокнот и регулярные записи в нем – что понравилось в ресторане, что нет. Но это не более чем простая анимация.

Удаленный доступ

Необязательно постоянно находиться в ресторане и вести бизнес своими руками. Вы можете открывать и закрывать ресторан, находясь дома или на прогулке. Можно в любой момент рабочего дня покинуть ресторан и позднее вернуться в него. Главное – это быть уверенным, что персонал может сам справиться со своей работой, без пристального надзора и нареканий. Однако, не увлекайтесь такой свободой. Даже хорошо отлаженная система может давать сбои.

Бонусные баллы и награды

Бонусные баллы и награды для ресторанного бизнеса идут особняком. Баллы зарабатываются при эффективном управлении, а бонусы способствуют развитию бизнеса и команды. Приобретенные награды действуют во всех ресторанах владельца. Ниже представлена подробная таблица всех бонусов, которые могут значительно облегчить дело. С помощью наград можно сэкономить на продуктах, заполучить щедрых и терпеливых посетителей, увеличить штат персонала и многое другое – давайте рассмотрим каждую из них.

Финансовый отчет

Чтобы следить за финансовым состоянием вашего бизнеса и понимать, куда уходят прибыли, советуем регулярно заглядывать в раздел финансового отчета, который автоматически будет предъявлен вам по завершению каждого рабочего дня. Из него вы почерпнете информацию по затратам на продукты, рекламу и персонал за минувший день, сможете оценить, окупается ли это все доходами, и поразмыслить над тем, как улучшить ситуацию.

Может быть, настало время поднять цены? Или отказаться от каких-либо услуг. Считайте, анализируйте, пробуйте, экспериментируйте. Вывести бизнес на положительный результат не так-то просто – это настоящий экономический квест.

Если бизнес не оправдал себя или просто наскучил, вы всегда можете продать его, получив обратно деньги, вложенные в обустройство заведения и накопленную прибыль, если она есть.
Если же вам удалось основать ресторанную империю, обязательно поделитесь своим опытом на нашем форуме!

Як правильно годувати собаку: рекомендації та поради

Як правильно годувати собаку: рекомендації та поради

Правильне харчування є однією з найважливіших складових догляду за Вашою собакою. Воно впливає на її здоров’я, енергію і тривалість життя. У цій статті ми розглянемо рекомендації щодо годування собак і поговоримо про популярний корм Monge, який може бути чудовим вибором для вашого пухнастого друга.

Основні рекомендації щодо годування собак

1. Вік і розмір собаки: порції корму слід підлаштовувати під вік і розмір собаки. Молоді собаки та цуценята, як правило, потребують більше білка та калорій для зростання, ніж дорослі. Саме тому слід вибирати відповідну лінійку, щоб забезпечити необхідний рівень поживних речовин та збалансувати їх склад.
2. Активність собаки: рівень активності Вашої собаки також грає важливу роль у визначенні необхідної кількості калорій. Активні собаки, які багато рухаються, можуть потребувати більше енергії, а ті, хто переважно перебуває вдома – менший. Це необхідно враховувати, щоб попередити небажане збільшення ваги та навантаження на сердце.
3. Збалансоване харчування: необхідно забезпечити збалансоване харчування, що містить білок, вуглеводи, жири, вітаміни та мінерали у відповідних дозах. Більшість комерційних кормів, включаючи Monge, розроблені з урахуванням цих потреб. Це дозволить підтримувати хороший настрій та самопочуття собаки протягом усього життя.
4. Час подачі їжі: розділіть денну порцію їжі на два-три прийоми їжі, якщо можливо. Це допоможе запобігти переваженню травної системи собаки та зменшити ризик проблем з переварюванням та вагою.
5. Контроль за вагою: важливо контролювати вагу собаки. Перевага або недостатність ваги може бути шкідливою для його здоров’я. Дотримуйтеся рекомендацій ветеринара щодо ваги вашого улюбленця і не йдіть йому на поступки, спокушаючись на жалістливфі очі чи скавчання. Поступово собака призначається до визначеної порції.
6. Якість корму: вибирайте тільки високоякісні корми, які містять натуральні інгредієнти та не містять шкідливих добавок – ароматизаторів чи підсилювачів смаку. Корм Monge відповідає всім стандартам якості та рекомендований провідними ветеринарами як оптимальне харчування для собак будь-якого віку та породи.
7. Врахування індивідуальних потреб: обов’язково звертайте увагу на особливості свого улюбленця. Лінійка кормів Monge включає дієтичне харчування, продукти для стерилізованих особин, а також годуючиз мама-собак. Це дозволить забезпечувати організм улюбленця калоріями в необхідній формі без негативного впливу на його здоров’я.

Чому корм Monge для собак – найкращий вибір!

Бренд Monge має велику популярність серед власників собак завдяки своїй високоякісній продукції. Ось деякі його переваги:

1. Висока якість інгредієнтів: корм Monge виготовляється з використанням натуральних та високоякісних інгредієнтів, які забезпечують собаці білок, вітаміни та мінерали, необхідні для її здоров’я. Наприклад, у складі сухого корму для дорослих собак входить 50% м’яса кабана (35% сублімованого і 15% свіжого). Серед інших компонентів – злаки, овочі, рослинні екстракти.
2. Розмаїття смаків і рецептів: Monge пропонує широкий асортимент смаків і рецептів, що дозволяє власникам собак знайти оптимальний варіант для свого улюбленця.
3. Підтримка здоров’я шкіри і шерсті: Вітаміни та жирні кислоти омега-3, які містяться в складі корму Monge, підтримують здоров’я шкіри і шерсті собаки, роблячи її блискучою і м’якою.
4. Оптимальний рівень активності: збалансований склад корму сприяє збереженню оптимального рівня енергії у Вашого собаки, що робить її активною та витривалою.

Показним прикладом корму Monge може бути “Monge Super Premium Adult Medium”. Цей корм спеціально розроблений для дорослих собак середньої породи. Він містить м’ясо ягняти, рис і картоплю, а також багато інших корисних інгредієнтів. Він отримав мільйони схвальних відгуків від власників собак та є дуже популярним серед їх улюбленців. Саме тому компанія Monge і продовжує свою діяльність по забезпеченню здоровим харчуванням собак по всій Європі. А що в мисці у Вашого улюбленця?

Відгуків покищо немає. Будьте першим і поставте свою оцінку товару.

Як правильно годувати собаку

Здоров’я собаки безпосередньо залежить від харчування. Неправильний раціон може призвести до розвитку всіляких неінфекційних захворювань. Особливо важливим є стан шлунково-кишкового тракту, а також кишкова мікрофлора вихованця. Таким чином, повноцінне і якісне харчування забезпечує вашій собаці міцне здоров’я та чудове самопочуття. Але яке ж воно – корисне и збалансоване харчування для собаки? Як правильно годувати свого чотирилапого друга?

Місце для годування собаки

Правильне харчування собаки – це не тільки збалансований раціон. Велике значення має й місце, де вихованець буде їсти. Перш за все це, звичайно, треба придбати власну миску для корму і окрему миску для води. Важливо пам’ятати, що воду собаці потрібно регулярно міняти (в ідеалі – кожного разу після того, як тварина поп’є) та кожного дня мити миску. Поїти собаку слід звичайною водою з-під крана, фільтрованою і відстояною, або ж купувати воду у магазині. Кип’ячену воду собакам давати не можна: це погано відображається на стані зубів. Слідкуйте, щоб ємкість завжди була повною: собачий організм вимагає багато рідини.

Для крупних собак рекомендуємо придбати спеціальну стійку для мисок. Окрім зручності для вихованця, з такою стійкою вам буде легше прибиратися, до того ж до миски не потраплятимуть пил та бруд з підлоги. Крім того, менше ймовірності, що ви випадково можете зачепити ємкість ногою, а тварина буде волочити її по всьому будинку у спробах з’їсти весь зміст без залишку.

Раціон

Що стосується раціону, собаці можна давати як звичайну їжу, так і сухий корм. Обидва варіанти мають свої переваги. Та якщо ваша собака харчується сухими готовими стравами, найголовніше – не економити. Дешеві корми – це здебільшого неякісні суміші, зовсім ненатуральні, тому обов’язково купуйте дорогі корми від відомих виробників. Дуже важливо звернути увагу на те, що тваринам, в раціоні яких присутні сухі корми, потрібно ще більше свіжої води, тому треба постійно слідкувати, щоб миска була повною.

Основні правила годування собак

Отже, які є основні правила, що допоможуть власникам собак забезпечити своїм вихованцям здоровий раціон? Перш за все, кожний хазяїн має знати про особливості раціону, які стосуються породи його собаки. Тварина повинна отримувати повноцінне харчування, тому для забезпечення збалансованого раціону необхідно дотримуватися всіх важливих норм. Завжди враховуйте харчові характеристики, властивості і склад будь-якого продукту для вашої собаки. Слід знати, що, наприклад, сир є повноцінним джерелом білка для тварини, печінка містить найбільшу кількість вітамінів, манка – залізо тощо.

• Не рекомендується постійно давати собаці один і той же продукт, навіть м’ясо. Для вихованця потрібно ретельно обирати раціон, щоб співвідношення елементів благодійно впливало на засвоюваність поживних речовин в організмі. До нових консервів і кормів вихованця треба привчати поступово.
• Уважно слідкуйте за дотриманням режиму годування. Прийом їжі повинен відбуватися в один і той же час і в однаковому обсязі. Слідкуйте за тим, щоб порція корму відповідала потребам організму вашої собаки – не варто обтяжувати травний тракт, тому що це може призвести до погіршення роботи кишківника і загального стану тварини. Якщо ж ви взяли маленького цуценя, пам’ятайте, що годувати його слід 5-6 разів на день, та з дорослішанням треба зменшувати цю кількість. Після півроку в раціоні собаки повинна з’явитися яловичина, тому що в цей період активного росту потрібно більше білка.
• Неможна перегодовувати вихованця, бо це може призвести до ожиріння, через яке уражаються серце, печінка, нирки, і порушується обмін речовин. Крім того, це може призвести до алергії, а породисті собаки навіть можуть втратити свої породні ознаки.
• Вивчайте, як працює травна система собаки, і суворо дотримуйтесь правил підготовки продуктів для вихованця. З раннього віку собаку слід привчити до рідких каш та супів.
• Якщо ваша собака все ж таки захворіла, і у неї почалися проблеми з ШКТ, треба проконсультуватися з сімейним ветеринарним лікарем. Він порадить, якої дієти треба дотримуватися, щоб пес скоріше одужав.

Слід запам’ятати, що у здорової тварини завжди вологий і холодний ніс, блискуча і м’яка шерсть без лупи, ясний погляд без сліз і виділень. Дихання собаки має бути чистим, без неприємного запаху, а температура тіла – 38,3 – 39,2 градусів.

Забезпечте своїй собаці правильне і здорове харчування, і вона віддячить вам відмінним здоров’ям і чудовим зовнішнім виглядом.

Єгошуа – «князь конюхів», після смерті Мойсея новий молодий ватажок-поводир єврейського народу до «обітованої землі». Єгова – Бог.

е. і не пізніше 1271 до н. е. У Книзі Виходу розповідається, що Мойсей вивів євреїв із єгипетського полону в Обіцяну землю, водив 40 років по пустелі, отримав від Бога Десять заповідей на горі Синай і помер, не діставшись до Святої землі.

Вихід 3:13-14 UBIO І сказав Мойсей до Бога: Ото я прийду до Ізраїлевих синів та й скажу їм: Бог ваших батьків послав мене до вас, то вони запитають мене: Яке Ім'я Його?

Авірон звинуватив Мойсея у зраді Ізраїлю. Молитву-звернення до Бога Мойсей здійснив на горі Нево. Авірона – повісили.

Перш, ніж для Ізраїлю щось змінилося, перш, ніж Бог знайшов Мойсея в пустелі, сказано в Біблії, що ізраїльтяни взивали до Бога в своїх стражданнях: «Та за той довгий час умер цар єгипетський. Сини ж Ізраїля стогнали від праці й голосили, й лемент їхній від тяжкої роботи знявся до Бога.

Старовинний рецепт смачного засоленого сала: в наш час так вже не готують

Цей старовинний рецепт засолювання сала і в наші дні виходить вдалим.

Солоне сало – це улюблена закуска багатьох українців, яку в нашій країні готують століттями. Пропонуємо вам засолити сало за стародавнім рецептом, яким користувалися ще наші бабусі і прабабусі. Приготоване за цим рецептом сало виходить дуже ніжним і ароматним.

М’яке солоне сало – старовинний рецепт

• сало свиняче свіже – 3 кг;
• часник – 10 зубчиків;

Сало бажано брати свіже і молоде – від цього залежить м’якість готового продукту. Лавровий лист поламати на дрібні шматочки, а часник пропустити через прес. Ложкою змішати подрібнений часник з сіллю, перцем і лавровим листом і натерти цією сумішшю сало з усіх боків.

Є ще один спосіб засолювання сала: для цього змішайте сіль, перець і лавровий лист, а часник наріжте великими гострими часточками. Проткніть сало з усіх боків часником, а потім натріть сумішшю спецій.

Викладіть сало в спеціях в глибокий контейнер шкірою вниз. Залиште засолюватися на 10 днів, але раз на два дні шматки потрібно перекладати і перевертати.

Закуска буде готова, коли вся сіль вбереться в сало і на поверхні залишаться тільки спеції. Дістаньте сало з контейнера, розкладіть на папері в один шар і залиште на кілька годин для обсихання. З нього мають зникнути останні краплі солі. Після цього солоне сало готове.

Як зберігати солоне сало після приготування? У давні часи, коли ще не було холодильників, продукт загортали в марлю або щільну лляну тканину, укладали в дерев’яний ящик і пересипали сіллю. Ящик ставили в погребі або в викопану в землі яму.

У наш час сало можна просто загорнути в пергамент для запікання і перекласти в морозильну камеру. Зберігати солоне сало рекомендується не більше 4 місяців. Дату виготовлення можна написати на пергаменті.

Вас також можуть зацікавити новини:

Як засолити сало: 6 найсмачніших рецептів

М’якесеньке, ароматне, ніжне, соковите – це все про сало, яке дуже люблять українці. Існує чимало способів засолення сала. Хтось віддає перевагу банкам, хтось використовує розсіл, а комусь більш до вподоби, коли у салі є м’ясний прошарок, часничок та інші спеції. Гід Онлайн підготував 6 найсмачніших рецептів соленого сала – вони перевірені роками й завжди виходять смачними.

Солоне сало – рецепт засолювання сухим способом

Фото: envato.com

Для того щоб приготувати сало сухим способом, потрібно взяти:

• сало – 1 кг;
• сіль – 10-20 столових ложок;
• лавровий лист – 2-3 листки.

Приготування:

Перш за все, сало потрібно ретельно промити, після чого дати йому висохнути. Краще за все промокнути його спеціальними вологовбираючими серветками. Далі сало потрібно порізати на невеликі шматочки. Після цього в цих шматочках робляться надрізи, куди кладеться лавровий лист.

Шматочки слід ретельно обваляти в солі, скласти в контейнер, на дно якого теж слід покласти шар солі, та закрити кришкою. Замість контейнера сало можна загорнути в тканину. Тримати його потрібно в холодильнику, а вживати можна вже через 7-8 днів після засолення.

Солоне сало гарячим способом – рецепт

Фото: envato.com

Засолювання сала гарячим способом робить його по-справжньому ніжним та ароматним. Для приготування цієї страви потрібно:

• підчеревок або грудинка – 700 г;
• вода – 1 л;
• сіль – 2 столових ложки;
• лавровий лист – 3 листки;
• перець горошком – 15 горошин;
• перець мелений – половина чайної ложки;
• коріандр – половина столової ложки;
• хмелі-сунелі – половина столової ложки;
• часник – 8-10 зубчиків.

Приготування:

Для початку сало потрібно нарізати шматочками товщиною 3-4 см. Паралельно з цим готується розсіл. У літр киплячої води додається перець, лавровий лист та інші приправи. Далі необхідно помістити шматки сала в киплячий розсіл та проварити його 20 хв. Після того, як сало провариться, в нього можна додати часник та ще приправ.

Після того, як розсіл охолодне, його потрібно поставити у холодильник та тримати там 12 год. Після цього сало можна дістати з розсолу та ретельно обмокнути кухонною серветкою щоб прибрати зайву вологу. Для зберігання готового продукту також слід використовувати холодильник.

Варене сало по-українські – рецепт (відео)

Солоне сало у розсолі – рецепт

Фото: envato.com

Даний рецепт відрізняється від попереднього тим, що сало заливається холодним розсолом. Для приготування страви потрібні такі інгредієнти:

• свіже сало – 500 г;
• вода – 1 л;
• сіль – 6 столових ложки;
• часник – 6 зубчиків;
• перець чорний горошком – 6 горошин;
• лавровий лист – 6 листків.

Приготування:

Спершу сало необхідно нарізати невеликими шматочками. Потім треба довести воду до кипіння та дати їй остигнути до температури 40°C. Далі у воду додається сіль, чорний перець та лавровий лист. Сало поміщується у емальовану каструлю чи інший посуд, після чого до нього додається нарізаний часник.

Після того, як сіль повністю вбереться, можна заливати сало розсолом. Настоюватися продукт має дві доби при кімнатній температурі. На ємкість потрібно покласти кришку, але щільно закривати її не слід. Потім кришку потрібно притиснути та поставити сало до холодильнику ще на два доби.

Солоне сало у банці – рецепт

Фото: envato.com

Для того, щоб засолити сало в банці, потрібно:

Спочатку сало потрібно ретельно промити водою та висушити. Після цього воно ріжеться на невеликі шматки. В миску потрібно висипати сіль та обваляти в ній кожен шматочок сала. На дно банки потрібно насипати сіль, після чого почергово класти до неї шматки сала та додавати сіль. На фінальному етапі банка щільно закривається кришкою та ставиться до холодильнику на 4-5 днів. Зберігається продукт до одного року.

Як засолити сало в банці – рецепт п’ятихвилинка (відео)

Як засолити сало з прошарком – рецепт

Фото: envato.com

Готується страва з таких інгредієнтів:

• сало з м’ясним прошарком – 1 кг;
• сіль (можна використовувати морську сіль) – 6 столових ложок;
• часник – 1 головка;
• петрушка – 1 пучок;
• кріп – 1 пучок;
• лавровий лист – 3 листки;
• паприка солодка – 1 столова ложка;
• запашний перець – 7 горошин.
• можна додати суміш прянощів за смаком.

Грудинка обмивається, висушується та ріжеться на шматки. Зелень та часник потрібно дрібно порізати та додати до них спеції. Все ретельно перемішати. Суміш насипається на дно каструлі. Після цього сало слід обваляти у суміші та помістити у каструлю, а зверху насипати суміш, що залишилася. Каструля накривається кришкою та поміщається до холодильнику на 5-7 діб. Продукт готовий до споживання.

Солоне сало з часником – рецепт

Фото: envato.com

Для приготування сала з часником потрібні наступні інгредієнти:

• сало свіже – 400 г;
• часник – 2-3 зубчики;
• сіль кам’яна – 4-5 столових ложки;
• суміш перців подрібнена – 2 чайних ложки.

Сало ретельно промивається водою, висушується. З нього знімається шкірка. Потім на салі потрібно зробити неглибокі надрізи. Сало натирається приправами, а у надрізи поміщається подрібнений часник.

Потім потрібно загорнути сало в пергамент, помістити його в каструлю або миску та залишити при кімнатній температурі на 2 доби. У подальшому готовий продукт зберігається у холодильники або морозильній камері.

Засолювання сала

Солоне свиняче сало – чудова закуска на кожен день. Основні інгредієнти та спеції, що застосовуються в засоленні сала – це сіль, чорний та червоний перець, часник. Сало миють, натирають спеціями і шпигуть часником, потім загортають у марлю і залишають на кілька днів, поки сало добре не просолиться. У цій темі наші кулінари діляться рецептами засолювання сала з фотографіями та покроковими інструкціями приготування.

Спосіб соління з лушпинням цибулі особливо смачний і апетитний. Сало насичується приголомшливим ароматом і стає ще ніжнішим! Такі ласощі стануть основою безлічі домашніх делікатесів.

З настанням осені та зими багато хто згадує про смачне і ситне сало, яке пішло на задній план у теплі пори року. Сало в лушпинні цибулі гарячим способом.

Домашнє солоне сало – просто приголомшливе блюдо, яке люблять абсолютно всі. Так і хочеться заготовити його на зиму, щоби насолоджуватися неймовірним смаком.

Якщо ви любите солоне сало, пропоную скористатися незвичайним рецептом апетитної закуски з прошарками м’яса. Солоне сало, приготовлене за цим рецептом, обов’

Ароматне, ніжне, смачне сало легко приготувати вдома самому. Для цього підготуйте всі можливі спеції та трави, від таких доповнень закуска вийде ще дивовижніше! Справжня смакота!

Засолити сало правильно, щоб воно було м’яким та пряним справжнє мистецтво. Сало в розсолі зі спеціями та часником виходить особливо апетитним. Смачна закуска точно припаде до душі рідним.

Серед багатьох рецептів засолювання сала окремо виділяють «дамське» сало. Чи є авторами цього рецепту жінки – залишається питанням, але сало виходить надзвичайно ніжним (тане в роті) і ароматним,.

Сало п’ятихвилинка отримала свою назву від способу приготування. Саме соління триває 6 днів, а ось варити в розсолі потрібно лише 5 хв. Сало від цього стає м’яким і.

Мариноване сало – просто приголомшлива домашня закуска. М’яке, ніжне, пряне і ароматне, так і хочеться якнайшвидше його заготовити і побалувати рідних смачними ласощами!

Смачне апетитне сало з часником можна приготувати сухим способом. Робити це дуже просто, а результат вас приємно порадує. Справжній украънський делікатес! Пальчики оближеш!

Сало по-українськи виходить неймовірно пряним, ароматним та дуже смачним. Гарна закуска для гостей та сімейного столу. Просто смакота! Як зробити сухе засолювання сала по-українськи

Сало, засолене з часником і перцем, виходить надзвичайно смачним. Пряне, ніжне та апетитне, така закуска припаде до душі кожному. Справжній домашній делікатес!

Раз на рік до нас приїжджає тітка з Одеси і забиває нашу морозилку своїм особливим салом. Чесно кажучи, сало в моїй родині не любить ніхто, але від цього.

Коли найближча рідня збирається у нас вдома, рідний брат ще біля порога запитує, де його українське об’єднання. Це вже стало доброю сімейною традицією. Тут і не посперечаєшся, моє.

Сало — це не просто смачний продукт. У ньому міститься безліч вітамінів, мікроелементів і жирних кислот. Саме тому сало відмінно насичує і наповнює енергією на довгий час. Звичайно.

До сала вже давно перестали ставитися скептично, адже в помірній кількості воно навіть корисне. У холодну пору року організм особливо потребує жирної їжі, завдяки якій виробляється енергія і.

Якщо ви не любите сало, можливо, ви просто не знайшли свій рецепт. Розповім, як це було зі мною і моїми рідними. У моїй родині цей продукт дуже люблять.

(за переписом 2001, в Україні загалом мешкало 243,4 тис. К. т.), а також в Узбекистані (239 тис.), Туреччині (100 тис.), Румунії (22 тис.), Таджикистані (9,4 тис.), Болгарії (5,8 тис.), РФ (3,9 тис.).

Сьогодення За різними оцінками, на сьогодні в Туреччині проживає від 1 до 7 млн осіб кримськотатарської діаспори. Тут діє кілька етнічних об'єднань. У той же час велика частина даного населення вважає себе не кримськими татарами, а турками кримського походження.

Серед інших регіонів України Крим виділяється значною кількістю в населенні росіян (понад 58 %), а також корінного народу — кримських татар (12 %).

В кримськотатарській мові немає аналогів назві мешканців Криму іншої національності. Тобто є кримці — кримські татари і інші мешканці Криму.

Кримські татари

• Кри́мські тата́ри, інколи кри́мці (крим. qırımtatarlar, в однині — qırımtatar; крим. …
• Живуть на півдні України (переважно в АР Крим, а також в Херсонській та Запорізькій областях — понад 250 тис. …
• Переважна більшість кримських татар — мусульмани-суніти ханафітського мазхабу.

Вперше назва «татари» з'явилася серед кочових племен, що мешкали на північному сході Монголії та теренах навкруги озера Байкал починаючи з V століття н. е. На відміну від монголів, ці народи спілкувалися тюркською мовою та вони, вірогідно, були спорідненими з народами Кумак та Кипчак.

Суп з кропиви з яйцем – 5 покрокових рецептів

На вулиці нарешті настали теплі дні і хочеться чогось смачного, легкого й корисного. В цей час, в городі, як раз виростає свіжа зелень, в тому числі, підростає молода кропива, містить велику кількість вітамінів.

Для такого супу підійде молода кропива, а збирати її краще у себе в городі. Якщо своєї ділянки немає, кропиву можна нарвати і в якомусь лісі, головне щоб поруч не було траси та кропива не росла вздовж дороги. Варити такий суп можна як на воді, так і на м’ясному бульйоні, кому як подобається. Крім кропиви, в суп додають картоплю, щавель, курячі яйця або галушки, а при подачі додають сметану.

Суп з кропиви з куркою та картоплею

Список необхідних інгредієнтів:

• Кропива – одна миска;
• Картопля – 5-6 шт;
• Курка – 400 гр;
• Морква – 1 шт;
• Яйце – 1 шт;
• Цибуля – 1 шт;
• Сіль – 1 ст. л;
• Олія рослинна.

Як приготувати суп з кропиви з куркою:

1. Листя кропиви відокремити від стовбурів і обдати окропом. Нагадуємо, для супу підходять тільки ніжні молоденькі листочки.

2. Заздалегідь відварену курку виймаємо з киплячого бульйону і опускаємо в каструлю нарізаний кубиками картоплю.

3. Цибулю нарізаємо кубиками й обсмажуємо на середньому вогні 4-5 хвилин.

4. Морква трьом на крупній тертці і додаємо в сковороду. Обсмажуємо овочі до готовності.

5. Викладаємо обсмажені овочі в киплячий бульйон до картоплі.

6. Тепер, викладаємо листя кропиви і, розділене на волокна, куряче м’ясо.

Читайте також: Спагетті з сосисками – 5 цікавих і смачних рецептів

7. Доводимо до кипіння і солимо за смаком. Потім, в мисці збиваємо куряче яйце і тонкою цівкою вливаємо його в киплячий суп. При цьому, суп необхідно постійно перемішувати.

8. Накриваємо каструлю кришкою, знімаємо з плити і даємо супу постояти 10-15 хвилин. Потім, розливаємо по тарілках і подаємо до столу зі сметаною. Приємного апетиту!

Для супу підійдуть тільки молоде листя кропиви, стовбури краще викинути

Суп з кропиви і щавлю

Список необхідних інгредієнтів:

• Кропива – 50 гр;
• Щавель – 50 гр;
• Картопля – 5-6 шт;
• Цибуля – 1 шт;
• Морква – 1 шт;
• Кріп – 30 гр;
• Яйця курячі 4-5 шт;
• Олія рослинна;
• Сіль – за смаком.

Як приготувати суп з кропиви і щавлю:

1. У каструлю наливаємо воду і доводимо до кипіння. За бажанням, воду можна замінити м’ясним бульйоном.

2. Картоплю очищаємо і нарізаємо кубиком. Опускаємо нарізану картоплю в киплячу воду або бульйон і варимо до готовності.

3. Цибулю нарізаємо кубиками, а моркву тремо на крупній тертці. Обсмажуємо цибулю на рослинній олії 4-5 хвилин, потім додаємо моркву і смажимо овочі до готовності.

4. Готову зажарку викладаємо в каструлю і варимо суп близько 5 хвилин. Потім, листя кропиви і щавлю добре промиваємо, нарізаємо і викладаємо до каструлю.

5. Доводимо суп до кипіння, солимо за смаком і варимо ще близько 3-5 хвилин. Після цього, додаємо дрібно нарізаний кріп, знімаємо каструлю з плити і даємо супу настоятися під кришкою 10-15 хвилин.

6. Заздалегідь відварені курячі яйця ріжемо навпіл або на четвертинки. Подаємо суп зі сметаною і додаємо нарізані яйця. Приємного апетиту!

Кропиву слід додавати в суп в останній момент, приблизно за 5 хвилин до закінчення приготування

Читайте також: Вівсянка у банці – 8 швидких і простих рецептів дієтичного сніданку

Суп з кропиви з яйцем

Список необхідних інгредієнтів:

• Кропива – 100 гр;
• Картопля – 5-6 шт;
• Цибуля ріпчаста – 1 шт;
• Яйця курячі – 3 шт;
• Олія рослинна;
• Сіль – за смаком.

Як приготувати суп з кропиви з яйцем:

1. У каструлю вливаємо воду і ставимо на плиту. Включаємо вогонь і доводимо до кипіння.

2. Картоплю очищаємо і нарізаємо кубиком. Чистимо цибулину і подрібнюємо блендером або тремо на тертці. Можна просто нарізати кубиком, але не всі люблять варену цибулю в супі.

3. У киплячу воду викладаємо картоплю і кашку з цибулі. Доводимо до кипіння, зменшуємо вогонь і варимо картоплю до готовності.

4. Після того, як картопля буде готовий, викладаємо в каструлю молоде листя кропиви. Доводимо суп до кипіння, солимо за смаком і варимо ще 5 хвилин на середньому вогні.

5. Заздалегідь відварені курячі яйця очищаємо і нарізаємо кубиком. Викладаємо яйця в каструлю, знімаємо з плити і даємо супу настоятися близько 15 хвилин. Подаємо до столу зі сметаною. Приємного апетиту!

Щоб кропива не жалила під час відділення листя від стовбура, рекомендується надягати щільні гумові рукавички

Суп з кропиви з тушонкою

Список необхідних інгредієнтів:

• Картопля – 6-7 шт;
• Тушкована яловичина – 1 банка;
• Цибуля ріпчаста – 1 шт;
• Морква – 1 шт;
• Кропива – 100 гр;
• Кріп – 50 гр;
• Яйця відварені – 4-5 шт;
• Олія рослинна;
• Сіль – за смаком.

Як приготувати суп з кропиви з тушонкою:

1. У каструлю наливаємо воду і ставимо на плиту. Включаємо вогонь і доводимо до кипіння.

2. Поки закипає вода, очищаємо і нарізаємо кубиками картоплю. Потім, викладаємо його в каструлю з киплячою водою, зменшуємо вогонь і варимо картоплю до готовності.

Читайте також: Як приготувати гарбуз у духовці: 16 дивовижних рецептів

3. Цибулю нарізаємо кубиками, а моркву тремо на крупній тертці. Викладаємо овочі в сковороду з рослинним маслом і смажимо на середньому вогні близько 10 хвилин.

4. Відкриваємо тушонку і викладаємо її в сковороду до цибулі і моркви. Поділяємо її на шматочки і обсмажуємо з овочами близько 5 хвилин, а потім викладаємо в каструлю до картоплі.

5. Доводимо суп до кипіння і солимо за смаком. Потім додаємо молоде листя кропиви і варимо суп ще 5 хвилин.

6. Кріп дрібно шаткуємо і додаємо в суп. Знімаємо каструлю з плити і даємо супу настоятися 15-20 хвилин. Подаємо до столу зі сметаною і вареними яйцями. Приємного апетиту!

Яйця можна додавати як у відвареному вигляді, так і вливаючи сирі в процесі варіння. Принципової ролі це не грає і залежить від переваги

Суп з кропиви з галушками відео-рецепт

У відео нижче докладно описаний ще один варіант приготування цього вітамінного супчика. Рекомендуємо обов’язково подивитися!

Сподіваємося, Ви знайшли для себе підходящий рецепт і приготували смачний супчик з кропивою!

Рецепти супів з кропивою та яйцем

Кропива ранньою весною виростає однією з перших, цінується за багатий хімічний склад, до якого входять вітаміни та корисні мінеральні речовини. Рослина універсальна у використанні, з неї готують салати, перші страви. Найпоширеніший спосіб застосування у кулінарії – це суп із кропиви з яйцем. Страва ароматна, з високою харчовою цінністю, низькокалорійна.

Вибір та підготовка інгредієнтів

Заготовляють рослину з появи паростків до періоду цвітіння. Рвуть у екологічно чистій місцевості. Збирають на берегах водойм, на лісових узліссях і галявинах.

Важливо! Не беруть кропиву біля міських звалищ, узбіччям доріг, у промисловій зоні.

Молоду рослину зривають разом із стеблами, вони соковиті без волокнистої структури. Перед цвітінням зрізають тільки листя чи верхню частину пагонів приблизно 10 див.

Щоб приготувати суп:

1. Заготівлю перебирають, викидають тверді чи сухі ділянки.
2. Заливають злегка підсоленою водою, щоб позбавитися можливих комах і дрібної сміття.
3. Потім поміщають у друшляк і промивають під краном.
4. Ріжуть довільні частини.

Всю роботу проводять у гумових рукавичках. Можна позбутися дрібного сміття та комах іншим способом, він також усуне характерну для рослини пекучість. Кропиву поміщають у миску і заливають на кілька хвилин окропом, потім одразу обдають холодною водою. Тоді можна нарізати без захисту рук. Але в цьому способі є серйозний мінус, основне завдання – збереження хімічного складу, тому термічну обробку краще звести до мінімуму.

Рецепти супів з кропивою та яйцем

Способів приготування кропив’яного супу з додаванням яйця досить багато, в рецептах рекомендовані інгредієнти, але не обов’язкові. Можна експериментувати із дозуванням, додати щось своє або виключити компоненти. Все залежить від гастрономічних уподобань.

Як зварити суп із кропиви з яйцем

• кропива – 150 г (великий пучок);
• цибуля – 1 шт.;
• масло вершкове – 2 ст. л.;
• зелень петрушки та кропу – за смаком;
• бульйон м’ясний чи овочевий – 1 л;
• морква – 100 г;
• яйце – 2 шт.;
• сіль за смаком.

1. Цибулю подрібнюють, моркву натирають на тертці з великими осередками.
2. На сковороду кладуть олію та овочеву нарізку, підсмажують п’ять хвилин.
3. Одне яйце збивають віночком, друге варять круто.
4. У киплячий бульйон кладуть кропиву, варять 4-5 хв, додають підсмажені овочі, солять.
5. Тонким цівком, постійно перемішуючи, вливають збите яйце.
6. Тратують зелень, відправляють у каструлю.
7. Витримують на вогні ще 2-3 хв, вимикають.

Відварене яйце ділять на 4 частини, тобто 1/4 на порцію.

Суп з кропиви з яйцем та картоплею

• м’ясо птиці – 400 г;
• яйце – 2 шт.;
• картопля – 5 шт.;
• вода – 1,5 л;
• кропива – 200-250 г;
• перець мелений запашний – за смаком;
• вершки – 100 г;
• цибуля – 1 шт.;
• морква – 150 г;
• зелена цибуля, кріп, петрушка або кінза – за бажанням:
• сіль за смаком;
• олія – для смаження овочів.

Як приготувати суп:

1. У каструлю наливають воду та варять птицю до готовності.
2. Якщо м’ясо попередньо не порізане на шматочки, його дістають, поділяють на порції, відправляють назад.
3. Окремо відварюють неочищену картоплю та яйця, коли вони охолонуть, обробляють від шкаралупи та шкірки, формують кубиками, кладуть до птиці.
4. Нарізають цибулю та моркву, підсмажують до напівготовності, відправляють у бульйон.
5. Додають кропиву, сіль, перець, варять 5 хв.
6. Заправляють суп шаткованою зеленню.

Накривають кришкою і дають настоятися 10 хвилин.

Суп із сиром

• сир плавлений – 120 г;
• кропива – 200 г;
• яйце – 1 шт.;
• масло вершкове – 60 г;
• часник зелений – 4 пера;
• цибуля – 1 шт.;
• картопля – 250 г;
• м’ясний бульйон – 1 л;
• сіль та перець – за смаком;
• зелень – за бажанням.

1. У м’ясний бульйон кладуть нарізану картоплю, варять до готовності.
2. Сир можна взяти зі смаком грибів, відправити до киплячого супу, витримати до повного розчинення.
3. З часнику беруть нижню білу частину, подрібнюють і разом із шаткованою головкою цибулі злегка підсмажують на вершковому маслі, кладуть у бульйон разом із кропивою, солять.
4. Залишають на плиті для кипіння 5 хв., Заправляють зеленню.

Відварене яйце ділять на частини, кладуть перед подачею.

Суп із яловичиною

• м’ясо – 400 г;
• кропива – 250 г;
• картопля – 200 г;
• морква – 1 шт.;
• цибуля – 120 г;
• часник – 4 зубчики;
• хмелі-сунелі – ½ ч. л.;
• кінза (зелень) – пучок;
• петрушка – 4 гілочки;
• сіль, перець червоний – до смаку;
• вода – 2 л.;
• яйце – 2 шт.;
• олія соняшникова або оливкова – для смаження.

1. Яловичину ділять на шматочки, варять до готовності.
2. Додають нарізану картоплю, кип’ятять 15-20 хв.
3. Подрібнюють моркву, цибулю, часник підсмажують, відправляють у бульйон.
4. Кропиву кладуть у каструлю, солять, суп кип’ятять 5 хв.
5. Наприкінці процесу додають хмелі-сунелі, пекучий перець, нарізану петрушку.

Відварені яйця очищають від шкірки та розрізають на дві частини.

Висновок

Суп із кропиви з яйцем готують навесні до фази цвітіння рослини. У цей час концентрація корисних речовин найвища. Використовують листя та стебла. Зробити першу страву можна і пізніше, тоді в переробку йде тільки листя з верхньої частини пагонів. Варять суп просто на воді або овочевому бульйоні, але ситніший і смачніший виходить з додаванням м’яса.

Пацієнтам, які перенесли інсульт (n=2044), призначали холіну альфосцерат спочатку внутрішньом'язово у дозі 1000 мг/добу протягом 28 днів, потім перорально по 400 мг тричі на добу протягом 5 міс. Тривале спостереження показало позитивний вплив на когнітивні функції та інші показники неврологічного статусу.21 трав. 2019 р.

Приймати по 1 таблетці на день, бажано під час їди.

Механізм дії заснований на тому, що при потраплянні в організм холіну альфосцерат розщеплюється під дією ферментів на холін і гліцерофосфат: холін бере учать у біосинтезі ацетилхоліну – одного з основних медіаторів передачі нервового імпульсу збудження; гліцерофосфат є попередником фосфоліпідів (фосфатидилхоліну) …

Елемент має важливе значення для підтримки здоров'я печінки. Поживна речовина забезпечує нормальну роботу нервової системи, мозку та інших органів. Вона потрібна для підтримки високої якості життя та чудового самопочуття. Міститься холін переважно у продуктах тваринного походження: м'ясі та рибі.

Ацетилхолін виділяється в:

• ЦНС нейронах у трьох ключових зонах Дорзолатеральний міст, який має багато цілей у всьому мозку та включений у ШРО-сон …
• деякі нейрони ПНС, включаючи мотонейрони соматичної нервової системи, які викликають скорочення посмугованих м'язів

Холін є важливою речовиною для нервової системи та покращує пам'ять. Входить до складу фосфоліпідів (наприклад, лецитину, сфінгоміеліну). Бере участь у синтезі амінокислоти метіонін, де є постачальником метильних груп. Впливає на вуглеводний обмін, регулюючи рівень інсуліну в організмі.

Хімічні властивості метану Метан є хімічно малоефективною речовиною, це зумовлене енергією зв'язків у молекулі та її будовою. Він хімічно стійкий по відношенню до лугів, кислот та розчинів окисників.

У реакції приєднання (сполучення) метан не вступає, оскільки в його молекулі всі чотири валентності атома вуглецю повністю насичені. Для метану, як і інших насичених вуглеводнів, типовими є реакції заміщення, при яких атоми водню заміщаються атомами інших елементів або атомними групами.

Ковалентно зв'язані атоми водню та вуглецю у молекулі метану. Одним із способів представлення ковалентного зв'язку в молекулах є використання точкової діаграми Льюіса.

Отже валентність Карбону ІV. Дійсно атом Карбону в молекулі метану утворює 4 ковалентні полярні зв'зки з атомами Гідрогену. На моделі видно, що всі 4 зв'язки рівноцінні.

Найпростіша органічна сполука — метан, утворена одним атомом Карбону й чотирма атомами Гідрогену. Розглядаємо модель молекули метану: У молекулі метану між атомами Карбону й Гідрогену утворюються чотири однакові за силою й довжиною ковалентні слабко-полярні σ-зв'язки.

Метан (природний газ, стиснений природний газ – СПГ, CNG) як моторне пальне – найбезпечніший і екологічно чистий вид пального.

Чистий кварц безбарвний, прозорий (гірський кришталь), залежно від домішок набуває чорного (моріон), фіолетового (аметист) та інших відтінків. Кварц є п'єзоелектриком та піроелектриком.

Твердість за шкалою Мооса – 7, густина – 2,6, блиск може бути скляний або масний, колір риски – білий, злам – раковистий або занозистий, спайність відсутня. Кристали кварцу утворюють тригональну сингонію, зазвичай стовпчасті, мають форму шестигранної призми з ромбоедрами на кінцях граней.

Всі різновиди кварцу ділять на макрокрісталічні і мікрокрісталичні. Макрокрісталічні кварци: аметист, аметистовий кварц, авантюрин, гірський кришталь, блакитний кварц, цитрин, соколине око, празем, празиолит, кварцовий котяче око, димчастий кварц, рожевий кварц, тигрове око.

Зовнішній вигляд: Блоги рекомендували кварцит, оскільки він містить ГГ; має вигляд мармуру та міцність граніту. Це справжній природний камінь." Багато в чому це справжній кварцит, як правило, білого або сірого кольору. Є темні прожилки, іноді з нечіткими слідами інших кольорів у природних мінералах.

Кварц у природних умовах безбарвний або може мати деяке забарвлення білого кольору, який з'являється через тріщини та кристалічні дефекти. Отримує колір і насиченість завдяки домішкам і включенням інших кристалів, найчастіше, це оксид заліза. Водночас забарвлення деяких різновидів має окрему історію.