Темне та прохолодне місце ідеально підходить для неї зберігання. Перевірте, щоб температура була близько 2-3 градусів, вологість на рівні 80% та витяжка добре працювала. На полиці встановіть ящики і складіть у них картоплязверху бажано закутати ящик тканиною або прикрити газетами.

Як має здійснюватися зберігання у складських приміщеннях картоплі та коренеплодів?

Картопля та коренеплоди зберігаються у сухому, темному приміщенні; капусту – на окремих стелажах, у скринях; квашені, солоні овочі – за температури не вище +10 °C. Плоди та зелень зберігаються в ящиках у прохолодному місці при температурі не вище +12 °C. Озеленена картопля не допускається використовувати в їжу.

Чи можна зберігати картопля у картонній коробці?

Картоплю можна зберігати в картонній коробці, але слідкуйте, щоб вона була сухою. Виберіть не вологе місце подалі від духової шафи.