Що робити з незрілими персиками?

Найкраще використовувати незрілі персики для консервування, приготування чатні, рагу, соусів. Використовувати їх для пирогів з персиками – не найкраща ідея, але, якщо потрібно, можна їх взяти в роботу. Наріжте незрілі персики без кісточок на скибочки. Тільки шкірку не знімайте, вона дасть аромат.

Чому не визрівають персики?

нестача в ґрунті азоту; недостатня зволоженість ґрунту, що сприяє зниженню кількості зав'язей; відсутність утеплення коренів на зиму (У зимовий період коренева система утеплюється шаром хвої, торфу або тирсою).